Ny labiera miaraka amin'ny ovy dia fandrobana mandresy izay azo ampiasaina amin'ny fisakafoanana isan-karazany. Ireo singa roa ireo dia mitazona ny tsirony mandritra ny fitsaboana maharitra mandritra ny fotoana maharitra, mifanaraka tsara amin'ny zava-manitra, saosy ary legioma, mihinana haingo, ary avy eo dia manamboatra ny latabatra isan'andro sy ny fety.
Sakay avy amin'ny bitro misy ovy - solika
Ny labiera miaraka amin'ny ovy no fototry ny sakafo mahaliana maromaro, izay mampiasa teknika amin'ny famoahana na famokarana sotro miaraka amin'ny fanampin'ny tsiro, divay, zava-manitra ary zavamaniry.
- Alohan'ny hanomanana azy, tapaka ny bitro, tsy maintsy hosotroina sy hisitrahana. Potato dia ampiana avy hatrany na 30 minitra alohan'ny faran'ny famonoana.
- Mendri-pankasitrahana toy ny bitro mihosotra amin'ny ovy amin'ny Sicilian. Amin'izay fotoana izay dia voaomana tsotra izao: sombintsombin'ny hain-bain dia mafana sy mafana mandritra ny 20 minitra amin'ny divay 500 litatra fotsy. Manampia siramamy, rosemary, tongolobe, karaoty, kapiera, 250 ml rano ary manitra mandritra ny 30 minitra hafa.
- Tena matsiro ny bitro misy ovy ao anaty lafaoro. Ny tsaram-borona mani-mofomamy miaraka amin'ny tongolobe sy ovy dia adiny 5 minitra, ampiana 400 ml siramamy, tsotsotra ary atody mandritra ny 180 minitra 50 minitra.
Ahoana no handraisanao ny bitro ao anaty oven miaraka amin'ny ovy?
Ny kapoaka ao anaty lafaoro ao amin'ny rantsan-tànana amin'ny ovy dia ny safidy tsara indrindra ho an'ireo izay mahandro ny faty. Ny arofanina dia miaro ny sakafon'ny sakafo avy amin'ny famonoana, mamorona ny vokatry ny fandroana. Vokatr'izany dia mihitsoka ao anaty sokatra izy ary mihodina, ary noho ny zava-manitra - manitra. Manampy ny sokatra ny ovy ary manafoana ny fikarakarana sakafo hafa.
sakafo:
- bitro - 1.2 kg;
- potato - 4 pcs .;
- menaka - 40 ml;
- sampana rosemary - 2 tapitrisa;
- tavoahangy mainty - 5 g;
- tongolo lay - 4 pcs.
fiomanana
- Ny mariazy dia manangom-bokatra anaty dibera, tongolo lay sy zavamanitra mandritra ny adiny iray.
- Manaova hena sy kalsioma amin'ny tanana.
- Alefaso amin'ny 160 degrees mandritra ny 2 ora.
- Mba hanondrahana ny bitro vita amin'ny ovy miaraka amin'ny ovy, tapaho ny rantsan-tongotra 10 minitra alohan'ny farany.
Ahoana ny famonoana ny bitro amin'ny ovy?
Ny bitro iray mihinam-borona sy ovy dia tsara indrindra ho an'ny sakafo isan-trano isan'andro. Ny sakafo dia voaomana mora ary, na dia raisina an-tsakany aza ny tahan'ny sakafo faran'izay kely indrindra, dia manjary mahafa-po ary tsy mavesatra amin'ny vavony. Ny lapoary dia tsy mila manangom-batony mihitsy aza: tsiranoka maivana, ao anatin'ny dingan'ny famonoana, manalefaka ny fihinana henam-borona, ary ny fofom-bary tsy mamolaka dia hameno azy amin'ny aroma.
Ingrédients :
- bitro - 650 g;
- potato - 4 pcs .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Crème crème - 350 ml;
- rano miboiboika - 200 ml;
- Basilina maina - 10 g;
- tavoahangy mainty - 5 g;
- menaka - 60 ml.
fiomanana
- Ny tavim-borona marevaka dia miara-manitra miaraka amin'ny ovy, tongolo, zavamanitra, menaka ary rano mangotraka.
- Ny labiera ao anaty tsiro sy ovy no mihosotra ao anaty fonony mandritra ny adiny iray.
Hazo mangatsiaka miaraka amin'ny ovy
Mofo avy amin'ny bitro misy ovy ao anaty lafaoro - iray amin'ireo lovia sakafo mahazatra, izay tian'ny mpikarakara tokantrano ho an'ny fahatsorana sy ny vokatra tsara. Ny tena mampiavaka azy dia ao amin'ny teknikam-pisakafoanana: ny voamadinika sy ny legioma dia voatoto mba hanodina sy hikolokolo faran'izay bitika, izay ahafahana mamatsy ireo fitaovana amin'ny sira, ary miteraka alaina sy tsy misy rano.
sakafo:
- bitro - 750 g;
- potato - 4 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka - 40 g;
- vy - 500 ml;
- voatabia voatabia - 20 g;
- Crème crème - 40 g;
- greens - 40 g.
fiomanana
- Afangaroy ny ampahany amin'ny bitro mandra-pahavaratra.
- Voa potasioka, tongolobe, karaoty ary voly.
- Miara-manamboatra, manampaha ririnina, mofomamy, pasta ary makamba amin'ny 180 degre 90 minitra.
Tendroka bitro misy ovy
Ny totozy amin'ny bitro sy ny ovy dia sakafom-bolo, legioma sokatra ary sokatra izay mamatotra ny zavatra rehetra. Noho izany ny saosy dia tokony hanitra, hanitra ary tsy hanapaka ny singa. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny divay fotsy dia ampiasaina hamonoana ilay bitro, izay manantitrantitra ny endriky ny bitro bitro ary mandritra ny sakafo, dia manonitra haingana ny fahantrana very.
Ingrédients :
- bitro - 1,5 kg;
- potato - 6 pcs .;
- divay - 300 ml;
- vy - 800 ml;
- koba - 60 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka - 80 ml;
- fotsy mainty - 8 p.
- bay ravina - 2 p.
- tongolo lay - 5 p.
- Sakay tomato - 70 g.
fiomanana
- Ravao ny sombin-tantely ao anaty lafarinina ary manompoa.
- Ampio ireo ovy, tongolo sy karaoty ary feny mandritra ny 10 minitra hafa.
- Ampidiro ny divay, ny vilia, ny pasta, ny zava-manitra sy ny zava-manitra.
- Ny labiera miaraka amin'ny ovy dia mitebiteby eo ambanin'ny departemanta mandritra ny 2 ora.
Biby misy holatra sy ovy ao anaty lafaoro
Lapoely misy holatra sy crème dia singa malaza iray izay maneho tsara ny hakamoana ao amin'ny fantsona. Ity dia sakafo mahasalama tsara tarehy, izay tsy ahafahanao mandany angovo eo amin'ny sakafo, ary mametraka ny bitro, ny ovy sy holatra eo amin'ny tavoahangy, mamafy ny zava-drehetra amin'ny divay sy ny dibera, ary aorian'ny ora iray hialana sakafo amin'ny fianakaviana.
sakafo:
- bitro - 1 kg;
- mavo - 300 g;
- potato - 5 pcs .;
- karoty - 4 p.
- mofomamy - 2 pcs .;
- sira - 20 g;
- sampana rosemary - 1 mai;
- menaka - 60 ml;
- divay - 250 ml.
fiomanana
- Marinaho ny bitro amin'ny sira mandritra ny 15 minitra.
- Apetaho ny holatra, ny ovy, ny tsimoka ary ny karaoty. Avy amin'ny ambony - hena.
- Hanampy rosemary, divay sy dibera.
- Apetaho eo ambanin'ny 180 degre eo ho eo mandritra ny 60 minitra.
Tavoahangy misy bitro sy ovy
Amin'ny fanenjehana ny lamaody amin'ny lamaody dia manadino ny lovam-borona rosianina ny mpitsabo kiziniana , izay kurik amin'ny bitro sy ovy . Karazan-tsakafo mahavelona izy io, izay mifangaro sy mifangaro ny kofehy amin'ny fofona. Mba hahatonga ny kurik ho masaka sy malefaka, dia ny fitaovana entin-koditra ihany no ampiasaina ho fanenitra.
sakafo:
- bitro (nofo) - 600 g;
- potato - 3 pcs .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka - 150 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 950 g;
- rano 120 ml.
fiomanana
- Mamono dibera, rano, atody ary lafarinina.
- Raiso ho roa tavoahangy.
- Eo amin'ny lehibe kokoa - mamelà ny kitapo: bitro, tongolo, ovy.
- Miankin-doha amin'ny farafara katsaka faharoa ary makà amin'ny 180 degre ho 50 minitra.
Sotro ronono misy ovy
Amin'ny ankapobeny, ny fomba mahazatra ny bitro iray amin'ny ovy dia mifandray amin'ny fianarana faharoa. Na dia ireo fitaovana ireo ihany aza dia mety amin'ny fanasarahana sakafo. Misaotra ny bitry mena, maivana sy kalôria izy ireo, noho izany dia misimisy ny sakafo fihinànana, manampy amin'ny legioma mafana kokoa, pasta na, tahaka ity amin'ity dikan-teny ity, aviavoka.
Ny fanisana
- bitro - 350 g;
- seleria - 100 g;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- voankazo - 80 g;
- lozam-bary - 1 tapitrisa;
- rano - 3 litatra.
fiomanana
- Manokàna ny bitro miaraka amin'ny seleria sy tongolo lay.
- Esory ny hena avy amin'ny taolana, ny rambony.
- Apetraho amin'ny raho ny hena sy ny ovy.
- Rehefa afaka 5 minitra dia ampio karaoty, dipoavatra ary sereal.
- Aorian'ny 10 dia nesorina teo amin'ilay takelaka.
Hazo mihinana amin'ny ovy
Ny lapoely misy ovy ao anaty vilany no mampiavaka ny safidy atao ao anaty lafaoro. Ny lovia dia lasa mena, mena, aromatika, matsiro ary mandresy amin'ny sakafo haingana indrindra. Ny hany tokonam-baravarana - mitaky fotoana bebe kokoa ny bitro, noho izany dia manitra ny entana dia ao anaty fonosana fanosotra samihafa ary avy eo dia miara-miasa.
Ingrédients :
- bitro - 450 g;
- potato - 5 pcs .;
- rano - 200 ml;
- menaka - 100 ml;
- soja soisa - 60 ml;
- tany voa - 5 g;
- koba - 60 g.
fiomanana
- Amboary ny sombin-kanina miaraka amin'ny dipoavatra, mihodina ao anaty lafarinina ary mangatsiaka mandritra ny 10 minitra.
- Apetraho ny ovy.
- Ampio amin'ny hena, rano, soja soja, zava-manitra ary manitra mandritra ny 20 minitra.
- Apetraho ireo ovy.
- Ny lapoely mani-mofomamy vita amin'ny vilia dia vita amin'ny fiangonan'ny 5 minitra ary atolotra amin'ny latabatra.
Lapoaly ao anaty vilany misy ovy
Ny bitro amin'ny vilany misy ovy sy mofomamy dia fandikana ny lovia rosiana avy ao amin'ny oven. Ny dikan-teny maoderina dia tsy ratsy noho ilay taloha: ny atody dia manome fiantohana tsy miovaova, ny vilany dia mitazona tsara ny hafanana, ary manala ny hena ny voankazo masira. Vokatr'izany, ny sakafo dia mamoaka fetsy, miboridana ary marevaka amin'ny bika, toy ny voatolotra ao anaty vilia.
sakafo:
- bitro - 1 kg;
- potato - 500 g;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 4 isa;
- Crème crème - 600 g;
- tongolo lay - 5 p.
- rano - 300 ml.
fiomanana
- Mangalà volomparasy.
- Aparitaho ny vilany miaraka amin'ny ovy, tongolo lay, tongolo sy karaoty.
- Ampio crème sy rano.
- Mialà amin'ny 180 degre ho iray isan'ora.
Ravin-koditra nentin-tsakafo tao Kazan
Ny bitro ao amin'ny vilany iray ovy dia sombin-tsakafo izay iantsoana manokana ny safidin'ny sakafo. Noho izany, ny gourmets marina dia maniry ny manosika ny bitro amin'ny vatosoa fotsiny, satria ny rindrina matevina miaro azy no miaro ny hena tsy mirehitra, izay tena zava-dehibe amin'ny famonoana teknika, izay tsy ahitan'ny fifangaroan'ny sakafo mandritra ny sakafo.
Ingrédients :
- bitro - 700 g;
- fanangonana zavamanitra - 10 g;
- Orangola - 120 ml;
- potato - 6 pcs .;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- rano - 300 ml;
- voatabia voatabia - 140 g;
- menaka - 100 ml.
fiomanana
- Mankalaza ny ampahany amin'ny bitro amin'ny tsiron-tsakafo sy jiro mandritra ny 2 ora.
- Afangaro ao anaty roapolo mandritra ny 10 minitra.
- Manampia tongolo sy ovy.
- Aorian'ny dimy minitra, ampio ny pastea, rano ary ny cook mandritra ny 50 minitra.
Ahoana ny handraisanao ny bitro amin'ny ovy?
Ny bitro iray mihinam -paty miaraka aminà karazan-tsakafo iray dia manondro ireo lovia voaomana tsy misy ahiahy sy olana. Izany no tsy tokony hijanona eo amin'ny fatana, fa azonao itokisana ny gadget maoderina, manangona ny bitro ao amin'ny fomba "Bake" ary rehefa mametraka ny "Quenching" mandritra ny 2 ora, miala amin'ny ora iray hanipazana ny ovy.
sakafo:
- bitro - 450 g;
- potato - 4 pcs .;
- Crème crème - 300 g;
- koba - 40 g;
- rano 250 ml;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka - 60 ml.
fiomanana
- Afangaroy ny bitro amin'ny "Baking" mandritra ny 20 minitra.
- Manampia siramamy amin'ny rano, lafarina ary tongolo lay.
- Mofomamy mandritra ny adiny iray.
- Apetaho ny ovy ary mangatsiaka mandritra ny ora iray.