Hummus dia lovia vita amin'ny tantely kesika. Tena malaza any Afovoany Atsinanana sy Sipra izany. Ankoatra ny chickpeas, ireo singa tena ilaina amin'ny hummus dia siramamy siramamy, masomboly sesame na pasta tahini, tongolo gasy vaovao ary, mazava ho azy, menaka oliva voajanahary. Fomba hanomanana hummus ny tenanao amin'ny kakazo, vakio etsy ambany.
Ny hajia ho an'ny hummus avy amin'ny chickpeas ao an-trano
sakafo:
- voankazo sesame - 60 g;
- zira - ½ tsp;
- voankazo maina - 320 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- jona misy menaka - 110 ml;
- menaka oliva - 20 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Nosasana tsara ny sakafo ary napetraka ny famantaranandro tamin'ny 10-12. Avy eo dia mamoaka rano isika, fa tsy mandatsaka ampahany vaovao amin'ny rano madio ary manondraka ny akoho kilao 2 mandra-pahamaivana ny tavy. Aorian'izany dia ritra ny ronono. Ao anaty vilany mangatsiaka mangotraka maina ny zir mandritra ny 3 minitra. Avy eo dia apetrakay ao anaty kafe izy ary manosotra azy amin'ny vovony. Avy eo dia manamboara voanio sesame. Ny habetsahany dia fehezina mifototra amin'ny faniriany. Atsaharo ny sesame ary esory izany. Ankehitriny, vovoka poezia, voamaina voasesika, sira ary menaka oliva dia napetraka ao anaty blender sy ny tany. Manampia ampahany amin'ny kakazo sy ny loko. Mampifangaro ny ramanavy amin'ny kifafa ary manohy manosika azy ireo. Ampio ireo katsentsitra sisa, halimo ary haloto mandra-pahatongan'ny homamiadana. Ao anatin'ilay dingana, ampio ranom-boankazo kely. Vonona ny hametraka hummus ao anaty takelaka lalina, eo afovoan-tanàna isika dia mampitombo sy manondraka menaka oliva. Ny pasta avy amin'ny chickpea "Hummus" dia natokana ho an'ny latabatra miaraka amin'ny legioma sy mofo pita amin'ny endriny mafana.
Hummus paste avy amin'ny puce chickpeas - recipe
sakafo:
- bobongolo voatabia - 2 kaopy;
- sira - 10 g;
- drano voatso - 80 ml;
- menaka oliva - 20 ml;
- jiro siton - 120 ml;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- paprika - ½ tsp;
- cumin - ½ tsp;
- fotsy mainty - 1 teaspoon;
- tahiny sesame tahiny - 80 g;
- rosemary - 1 teaspoon;
- parsley voatoto - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mba hanamboarana hummus avy amin'ny chickpea, dia mila blender isika. Nataonay tao amin'ny kaopiny ny tahiny, nesoriny ny akoho tongolo lay ary nihetsika tsara. Ampio koa ny zava-manitra, menaka oliva, rano, sira sikla ary manosihosy azy koa. Avy eo dia alentika ny antsasak'ireo poti-bozaka voatoto, atsipazo azy tsara, atsipy ny sisa amin'ny katsentsitra ary atsangano indray. Amin'izao farany, ampio parsley maina ary atsangano indray. Sakamalaho vita amin'ny vita avy any chickpea "Hummus" dia atolotra amin'ny latabatra miaraka amin'ny hena, legioma vaovao ary, mazava ho azy, mofo pita, ary nodioviny voalohany. Ankafizo ny fialan-tsasatrao!