Ny mpahay siansa dia miady mafy foana momba ny fomba hanitarana ny fiainan'ny vokatra sasany. Tonga manavotra ireo mpiaro ny fialan-tsasatra. Ankehitriny, tsy mila manary ny vokatra ianao ny ampitson'ny fisokafana. Inona anefa no vokatr'izany eo amin'ny vatan'olombelona? Am-polo taonany maro lasa izay, ho an'ireo tanjona ireo, dia nampiasaina ny vokatra toy ny asidra asidra sy ny sira. Ankehitriny, eo amin'ny toerana misy azy ireo dia misy varo-dratsy ara-pitaovana, ny iray amin'izany dia potassium sorbate E202. Tany am-boalohany dia nesorina tao amin'ny ranom-boankazo izy io, saingy efa ela no niheverana azy io.
Hatramin'izao, mbola mifamaly ny fiheveran'ny olona ny proteinina ao amin'ny proteinina ao E202 , ny mpahay siansa. Ny ankamaroan'ny mpikaroka dia mihevitra fa tena tsy mampidi-doza izany. Ny hafa, mifanohitra amin'izany, dia resy lahatra fa ny fampiasana ireo fikojoroana ireo dia mampidi-doza ho an'ny vatan'olombelona, ary mety tsy manimba mihitsy aza ny fahasalamana, na dia tsy mampidi-doza aza izany.
Inona ny fanomanana ny sorbate potassium conservatoire?
Ny potassium sorbate Е202 dia fitehirizana voajanahary. Izy io dia nahazo ny vokatr'izany. Ao aminy, asidra sorbika dia atosiky ny mpanangona sasany. Vokatr'izany dia manjavona ao anaty salady misy kalcioma, potassium ary sodium izy io. Avy amin'izy ireo, sorbets no azo, izay ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo ho mpanavotra. Tahaka ny siramamy potassium ho toy ny vovoka kristaly, izay tsy manana fofona sy tsiro. Manala azy mora foana ao anaty rano izany ary tsy voamarina amin'ny fanamafisana ny vokatra izay ampiasana azy. Ny potassium sorbate Е202 dia avela amin'ny firenena rehetra.
Fampiharana sorbate potassium
Ny sorbate potassium no singa fototra amin'ny ankapobeny. Matetika izy io dia ampiasaina amin'ny famokarana margara, dibera, mayonnaise, sauces, mustard , tomato puree, ketchup, jam, jam, tsy fisotroana zava-mahadomelina ary toaka, sotro. Izy io dia ampahany amin'ny mofo vita amin'ny mofo sy ny siramamy, siramamy sy menaka. Ny siramamy potassium dia hita amin'ny ankamaroan'ny vokatra sy voankazo semi-finished.
Mbola tsy voaporofo ny soritr'aretina potassium maneran-tany, noho izany dia heverina ho azo antoka ny vokatra ara-pahasalaman'ny siramamy potassium sy ny saline asidra sorbika. Na dia izany aza dia tranga tranga maromaro no voarakitra rehefa nitera-doza ny fihanaky ny E202, fa ny tena izy dia ny hypoallergenic. Io fitahirizana io dia manana antiseptika sy antibiotika. Ny vokatra miaraka amin'ny fanampiana ny E202 dia voaro tanteraka amin'ny famolavolana ny holatra sy ny bobongolo.
Fiarovana amin'ny siramamy potassium
Satria misy ny mety ho vokatra ratsy vokatry ny fampiasana ny vokatra misy ny Conservation E202, dia voafetra ny fetra farafahakeliny amin'ny siramamy potassium ao amin'ny sakafo tsirairay. Ohatra, amin'ny mayonnaise sy ny gony, ny habetsany dia tsy tokony mihoatra ny 200 g isaky ny 100 kg. Fa amin'ny sakafo ho an'ny ankizy, indrindra fa amin'ny voankazo sy ny voankazo voarara, dia tsy tokony hihoatra ny 60 g isaky ny 100 kg ny vokatra vita. Tarehimarika manokana ho an'ny vokatra tsirairay
Maro ny fanadihadiana no nampiseho fa amin'ny ankapobeny, ny fitehirizana E202 dia tsy hanisy ratsy olona. Ny siramamy potassium dia manimba raha tsy mihoatra ny habaka azo avaozina. Ny olona izay mahatsapa ny vokatra samihafa dia mety hanasitrana ny hoditra sy ny hoditra. Saingy ny tranga toy izany dia tena tsy fahita firy. Ny E202, ny Conservative, dia tsy misy fiantraikany amin'ny miozona na kansera, tsy miteraka ny fivoaran'ny homamiadana. Ny loza mety hitranga amin'ny alahelo dia kely.