Ho an'ireo izay tia tabilao holatra samihafa, dia manoro hevitra ny hanaovana caviar ho an'ny holatra isika ao an-trano. Azo antoka fa tianao ny tsiro malefaka sy tsiro mampitolagaga.
Ahoana ny fomba hanaovana ny kavia miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina - fomba tsotra
Mba hanomanana caviar, tsy voatery haka endrika ivelany ianao. Ny hatsikana sy ny tongotra ary ny fihinanana holatra dia hifanaraka ihany koa. Ny tena zava-dehibe dia ny fahitana azy ireo vaovao, tsy azo tsinontsinoavina ary tsy misy kankana.
sakafo:
- rozhiki - 995 g;
- zana-borona - 290 g;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- dill, parsley (taolam-paty) - manandrana;
- Tsy azo sira ny ovy - tsiro;
- tsy misy fofona volomaso na menaka oliva - 40 ml;
- vinaingitra, paoma na divay - 15 ml;
- lamban-javamaniry maitso maitso - 1 pc.;
- fanangonana karazan-tsakafo maromaro (tany) - manandrana.
fiomanana
- Manasa ny lohalika amin'ny rano mangatsiatsiaka isika, manadio amim-pitandremana ny vovoka, ary avy eo dia mampidina ny volombavan'ny holatra ao anaty vata-mangotrakatra, manandrana rano, sira ary miompy mandra-pahavokarany.
- Manomana ireo fitaovana miaraka aminy ho an'ny koveta mahandro. Manadio, koba kely kely ary mofomamy isika mandra-pahamaintsika amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka tsy misy fofom-biriky, toy ny zana-kisoa kely nopotsain'ny nify sy ny zana-ketsa.
- Ny rozhikam nendasina dia mandoro tanteraka, avy eo mitsambikina miaraka amin'ny mofomamy avy amin'ny mofomamy hena na voapetaka amin'ny blender.
- Apetraho ao anaty sambo lehibe iray ilay volombava voapoizina ary atsipazo miaraka amin'ny hafanana maivana mandritra ny telopolo minitra.
- Ampio sira ny tsiro, dipoavatra (karazan-tsakafo maromaro), ary atsipazo ny voromailala sy ny tongolo lay.
- Omena ny caviar aorian'izany mandritra ny folo minitra hafa, ary manapaha divay na poma vinaingitra, mifangaro ary manangom-bazaha amin'ny siny.
- Manarona ny fitoeran-drano amin'ny fonosana matevina izahay ary aorianan'ny fanamafisana farany dia napetrakay ho amin'ny tahirin-tsakafo ao amin'ny vata fampangatsiahana izany.
Mamy ho an'ny holatra holatra amin'ny rozhikov vaovao miaraka amin'ny voatabiha sy dipoavatra ho an'ny ririnina
sakafo:
- rozhiki vaovao - 1,2 kg;
- voatavo - 295 g;
- dipoavatra - 220 g;
- onion-biriky - 295 g;
- Karoty - 295 g;
- tongolo lay - 3 pcs .;
- dill, parsley (taolam-paty) - manandrana;
- Tsy azo sira ny ovy - tsiro;
- tsy misy fofona volomaso na menaka oliva - 70 ml;
- vinaingitra, paoma na divay - 20 ml;
- lamban-javamaniry maitso maitso - 1 pc.;
- fanangonana karazan-tsakafo maromaro (tany) - manandrana.
fiomanana
- Volom-borona matsiro mamy mofomamy miaraka amin'ny voatabiha sy dipoavatra Bulgary mamy. Ho an'ny fanomanana azy, miara-misakafo isika ambara-pahamendrehana amin'ny rano sira, manasa rozhiki vaovao tsara.
- Manadio sy manadio ny karaoty maina isika, manala ny lokon'oliva marevaka sy ny tsaramaso bobo, ary manapaka voatabia voatoto vaovao.
- Ao amin'ny ranom-boankazo maina miaraka amin'ny menaka, tsy misy fofona, dia nanely ny tongolobe voalohany, ary taorinan'ny roa minitra dia nampiana karoty sy bolokaly dipoavatra. Afangaroy ny masom-bozaka manoloana ny fahamendrehan'ny voankazo, ary ampio ny voatabia ary avelao hikorontana dimy minitra eo ho eo ny menaka amin'ny menaka fanosotra.
- Amin'izao rozhiki izao dia misy menaka ary manala rozhiki isika mandrotsaka ranom-boankazo na mamakivaky mofomamy hena, mandefitra azy amin'ny sambo simenitra ary manampy sira hohanina, ary manipy tavoahangy dipoavatra (karazana maromaro).
- Mofomamy ny kavia amin'ny antsasak'adiny, mampihetsika indraindray, aorianay dia mampidirina amina tongolo gasy sy volo kely voadio kely izahay, manaparaso vinaingitra, manamboatra ilay caviar mandritra ny dimy minitra hafa ary hametraka izany ao anaty fitoeran-tsakafo mangatsiaka sy maina.
- Manazava isika rehefa manadio ny fitoeran-drano miaraka amin'ny lamba ary mametraka izany ho an'ny fitehirizana ao amin'ny talantan'ny efamira.