Ny roatra dia azo omanina amin'ny karazana hena sy legioma isan-karazany. Misy ravina mahafinaritra sy mahavoky ao an-tokantrano no azo amin'ny antsantsa marobe, ary be dia be ny siramamy, arotsaka miaraka amin'ny zava-manitra manitra mahafinaritra, mahatonga ny sakafo ho tena matsiro.
Fialan-tsasatra isan-andro izany, afaka miomana amin'ny latabatra fety ao anaty lafaoro koa ianao amin'ny fampiasana vilany ho an'ireny tanjona ireny.
Eto ambany eto dia hanambara aminao ny fomba hanamboarana ravina matsiro ao an-trano.
Roompy ao an-trano miaraka amin'ny kisendrasendra - recipe
sakafo:
- pork - 700 g;
- Bibikely katsaka - 1.3 kg;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- dipoavatra - 275 g;
- Karoty - 150 g;
- voankazo masaka - 75 g;
- Ny fanadiovana rano - miankina amin'ny dipoavatra tadiavina;
- menaka legioma - 150 ml;
- fanangonam-bozaka landy - hanandrana;
- zavamaniry matsiro - manandrana;
- laurel leaves - 2 tapitrisa;
- sira - mamy;
- Volo madinidinika mba hisafidy.
fiomanana
Nosasana sy nodiovina ny kisoa ary nopetahany takelaka kely ary navoaka tao anaty menaka fanosotra menaka. Taorianan'ny fananganana karazan-dranomamy manify iray amin'ny lafiny rehetra, dia manova ny hena amin'ny kitay na ny fonosina lalina. Ao anatin'ilay roapolo dia atsipazo ny tongolobe ho halavany, ny tongolo lay, ny menaka ary ny fihodinana amin'ny hena. Tahaka izany koa dia misy kibory na kibay vita amin'ny moka. Ampio rano indray izao, mba hamokarana tanteraka ny hena, ny voankazo matavy ary ny mahandro mandritra ny telopolo na efapolo minitra, ka mahatonga ny afo ho minitra.
Nosafosina ary notapatapahina tamin'ny kibatra lehibe na potipoti-kazo, napetrakao ny ovy eo ambony saosisy ary alaina manify azy ireo amin'ny hafanana avo ary mandefa azy ireo any amin'ny hena. Amin'izao fotoana izao isika dia manipy sira, tsiranoka voaloboka, ravina lelavola, saosy tazo. Raha ilaina dia ampio rano kely bebe kokoa. Arotsaka amin'ny rindrina ary mamony mandra-piomana ny ovy.
Vokatry ny felam-boly an-trano amin'ny fotoana fanangonana zavamaniry vaovao.
Ny fanolokoloana an-trano vita vita amin'ny ovy miaraka amin'ny ovy,
sakafo:
- Rano - 520 g;
- voankazo - 920 g;
- Champignons - 470 g;
- prunes - 7-9;
- tongolo - 150 g;
- Karoty - 150 g;
- siramamy - 200 g;
- rano madio - 250 ml;
- menaka voly - 30 ml;
- sira - mamy;
- zavamaniry matsiro sy zava-manitra - manandrana;
- voninkazo vaovao - manandrana.
fiomanana
Voa maina tsara ny lasantsy voangom-bibikely, maina miaraka amin'ny menaka manitra ary manapaka kely. Amin'ny alàlan'ny dipoavatra maromaro amin'ny multivarka dia manodina ny hena alohan'ny fampakaran-tsakafo, manodina ny fitaovana ao amin'ny "Mofomamy" na "Mofomamy" mody roapolo minitra.
Avy eo dia mametraka ny tongolobe, tongolo zato na kobao, bibikely na mololo misy karaoty, takelaka holatra ary mofomamy mandritra ny roapolo minitra. Ampio ny poti-tsim-bary sy voanio, siramamy, sira, voankazo matsiro sy zava-manitra, alim-bosotra voatsinjara ary voatoto ary manondraka rano madio. Alefaso ny multivark mankany amin'ny "Quenching" mode ary manorata ora iray ora.
Mamy sakafo homemade amin'ny vilany
sakafo:
- pork - 0,5 kg;
- 1 kg;
- voankazo - gny 2;
- tongolo - 220 g;
- Karoty - 150 g;
- siramamy - 100 g;
- boina;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- fanangonam-bozaka landy - hanandrana;
- zavamaniry matsiro - manandrana;
- sira - mamy;
- Volo madinidinika mba hisafidy - hanandrana;
fiomanana
Ny kisoa, ny ovy, ny karaoty, ny tongolobe ary ny holatra dia mafana volo eo amin'ny menaka misy menaka mandra-pahantony.
Tavoahangin-tsakafo miaraka amin'ny menaka misy menaka kely ary manaparitaka ireo karazan-tsakafo manitra, mamy sira, dipoavatra ary zavamaniry. Manampy ny antsasaky ny vilan-drano, mametraka ranon-tsaramaso mena, manarona fonosana ary manamboatra ao anaty efitrano 200 degre nohatsaraina mandritra ny efapolo minitra.