Ny komorôma, voaomana amin'ny ririnina amin'ny marinadinina iray monja, dia tena mahavariana, mahavariana sy mahavariana. Ny iray amin'ireo fomba fanamboarana ireo dia mora ampiasaina ary tsy ahitana afa-tsy ireo singa faran'izay tsotra sy tsotra.
Ny fomba hanamboarana cucumbers amin'ny saosy saosy ho an'ny ririnina - recipe
sakafo:
Fanombanana 8-9 dolara litera:
- kôkômbra - 4 kg;
- fanosotra na tongolo lay - 2 tbsp. lovia kely;
- pofona voanio - 1 tbsp. sotro;
- tany mainty - 10 g;
- siramamy maitso - 210 g;
- vato sora-paody nototoina - 90 g;
- tavoahangy menaka manjelatra - 210 ml;
- Vinaingitra (9%) - 210 mL.
fiomanana
Miaro ny kôkôma ao anaty saosy sarda mifanaraka amin'io karazan-tsakafo io dia tsy mamela fotoana be loatra. Manasa ny voankazo amin'ny voaloto isika amin'ny voalohany, ary avy eo dia esorintsika amin'ny tongony izy ireo ary atsipy ao anaty lobolobo efatra na valo, arakaraka ny habeny sy ny haben'ny legioma. Nataonay tao anaty vilia ny vilany, alefaso amin'ny menaka misy menaka tsy misy fofona, vinaingitra, mando siramamy, sira sy voapo-tsimparifary, mamy ny voamadinika miaraka amin'ny voankazo sy ny tongolo lay. Mifangaro vetivety ny kôkômbra amin'ny singa ao amin'ny saosy ary avelao izy ireo hipoaka mandritra ny ora telo mandritra ny efitrano fatoriana.
Rehefa tapitra ny fotoana, dia nanaparitaka ny kisoa kikombom-bara tamin'ny siny vita amin'ny giro maina sy madio izahay, nanondraka ilay saosy saosy nanondrahana ary napetraka tao anaty vilia nisy rano mangatsiaka ho an'ny fanamainana, nanarona ireo siny tamin'ny lamba firakotra. Rehefa afaka roa minitra dia roapolo tapitrisa ireo fehezanteniny ary avela ho mafana ny banga amin'ny fijery mivadika.
Voajono marinatedina amin'ny saosy sarda tsy misy fanamorana
sakafo:
- cucumbers kely - 1 kg;
- ranom-boankazo - 4 tbsp. lovia kely;
- rano voasivana - 1 litatra;
- loko matevina - 1 pc .;
- tany mainty - 10 g;
- dill (greens) - batch kely kely;
- siramamy maitso - 70 g;
- sira, tsy jody - 30 g;
- Vinaingitra (9%) - 20 mL.
fiomanana
Mba hanomanana kôkômba marinidra ao anaty saosy sarda tsy misy fanamiana, dia asio tsara ny voankazo, ary amin'ny marinade (saosy sausage) mifangaro ao anaty ranoka misy ranom-boasary, voanio, sira, siramamy ary vinaingitra. Ampianay koa ny dipoavatra mainty fotsy, voanio dipoavatra ary antsasaky ny tongolobe ary avelao ny fanangonam-bolo amin'ny fotoana mampihetsi-po. Ao anaty saosy no manangona cucumbers kely vidy, manamboatra azy mandritra ny dimy minitra ary manomana avy hatrany ny siny vita amin'ny tapa-kovitra sy mangetaheta, ary manipy marinadina mitsambikina mitsingevana, voaisy loko mihodina amin'ny kapa mangina ary mametraka ny fanamafisam-peo sy ny fandeferana amin'ny alàlan'ny bodofotsy mafana na bodofotsy.
Famonoana cucumbers amin'ny saosy sarda maina miaraka amin'ny tsioka
sakafo:
Fanombanana 8-9 dolara litera:
- kôkômbra - 4 kg;
- fanosotra na voasesika tongolo lay - 4 tbsp. lovia kely;
- voankazo voaomana - 190 g;
- vinaingitra - 90 ml;
- tany mainty - 10 g;
- siramamy maitso - 160 g;
- vato sora-paody nototoina - 90 g;
- tavoahangy menaka manjelatra - 210 ml;
- chili pepper - 25 g.
fiomanana
Ho an'ny fanangonam-bozaka maranitra, manasitrana ny voankazo amin'ny voalohany ary miaraka amin'ny fanampiana ny felam-boninkazo dia manadio ny sarona mafy. Ankehitriny, dia tapaho ny roapolo ho "barika" eo amin'ny roa sy sasany santimetatra ny haavony ary ataovy ao anaty vilia. Ao anaty sambo misaraka dia mampifangongo ny voanio misy vinaingitra, menaka misy menaka tsy misy aromaina, sira, siramamy, mainty sy dipoavatra, tetehina ihany koa ny baoritra na tsindriana amin'ny alàlan'ny lapihazo, nipoitra tsikelikely ny tongolo gasy ary mampifangaro tsara ireo fitaovana marinade. Apetaho ny voankazo voaangon-tsakafo ao anaty vilia iray, aforeto tsara ary omeo ora telo na efatra izy ireo hikolokolo.
Ny bakteria vokarina dia napetraka eo amin'ny siny voankazo voarakotra miaraka amin'ny ravina ary nomena rano mangatsiaka nandritra ny roapolo minitra mba hamehezana. Aorian'izany dia manisy tombo-kase ny lamba izahay ary ankoatra izany dia azontsika atao ny mihazona ireo zavatra mifamahofaho eo ambanin'ny bodofotsy mafana mandra-pahalany tanteraka.