Ny zava-misy, ny vokatra azo, dia mitranga izany, dia mety malemy fa efa henonay vao haingana. Saingy, satria tsy mitaky ny fihenan'ny kaloria ity sakafo ity, maro no vonona ny hiaina ny tombotsoan'ny sakafo mahazatra. Ny mijery fotsiny ny fahasamihafana misy eo amin'ny sakafo sy ny sira.
PH lanja
Mba hahatakarana ny maha-zava-dehibe ny vokatra alkaline sy asidika, dia mila manolotra azy ireo ianao, izay mipetraka amin'ny haavony mitovy 0 hatramin'ny 14. Ny pH mihoatra 7 dia vokatra alkaline, ambany ny vokatra asid. Fa ny valiny pH - 7 marina, dia midika fa isika dia mifandray amin'ny vokatra tsy mitongilana.
Ao amin'ny vatantsika, ny zava-drehetra dia tokony hifanaraka tsara (farafaharatsiny, ny vatantsika dia mitady izany isaky ny faharoa), noho izany dia ny salan'isan'ny pH dia 7.4.
Inona ny pH?
Ny pH dia iray amin'ireo teny fototra izay ilainao fotsiny mba hahafantarana momba ny sakafo ara-boajanahary. Ny pH dia ny fifandraisana eo amin'ny ratsy (tompon'andraikitra amin'ny fananganana ny alikaola) sy ny positive (tompon'andraikitra amin'ny fananganana ny asidra). Zava-dehibe ny tsy fijerena ny sakafo sy ny fandevonan-kanina, fa koa satria ny ra ihany no mitondra ny oksizenina amin'ny pH sasany.
Ny vokatra alkaline
Mba hahatratrarana pH mahazatra dia tokony hiezaka hanatsara ny sakafonao miaraka amin'ny vokatra azo avy amin'ny dipoavatra ianao, ary efa mihinana ampy tsara. Noho izany dia ho azontsika ny vokatra azo avy amin'ny alkaline:
- jiro - manomboha ny andro amin'ny rano mangatsiaka miaraka amin'ny ranom-boankazo;
- greens - tsy ny loharanon-kakazo faran'izay tsara ihany, fa ny vitaminina , antioxidants, mineraly ihany koa;
- radisy, karoty, ranomandry, ravinkazo - malemy, toy ny ankamaroan'ny fambolena;
- kôkômbra - manala haingana ny asidra;
- seleria - normalizes ny digestion;
- tongolo gasy - loharanon'ny alika, antibakteria ary antiliozy;
- fantsona - fotsy, mavomavo, tsimok'aretina Brussels sy broccoli;
- avocado - mampihetsi-po ny fanenan-kanaza-base fa tsy ratsy noho ny fanaovana tsiro amin'ny dokam-barotra.
Ny tombony amin'ireto vokatra ireto dia ny nanangonan'ny vatana azy ireo tambatra sy mahatsapa, raha vao miakatra ny asidra. Saingy mba hamoronana tahiry toy izany, dia mila manatsara ny sakafonao miaraka amin'ny legioma sy ny voankazo isan'andro ianao, indrindra amin'ny fampiasana ny latabatry ny lasantsy.
Ny tombontsoa azo avy amin'ny fampiasana asidra dia tsy vitan'ny fandikana ny fandeferana sy ny fahasimban'ny fahasalamana, fa ny tontolo iainana mahasoa ihany koa amin'ny fampandrosoana ny bakteria mamoafady sy ny sela.