Na dia eo aza ny fitoviana ivelany amin'ny karazana voankazo fotsy sy fotsy, ny farany dia manana tombony ho an'ny mpanohitra fotsy. Ny tsaramaso mena dia manana rafitra manify, izay mahatonga azy ho ratsy kokoa amin'ny fofona. Noho izany, ny tsaramaso fotsy dia ampiasaina hanamboarana savony, ary ny mena dia manampy amin'ny fianarana faharoa, salady sy sôsa.
Tena ilaina tokoa ve ny voankazo mena?
Ny fampiasana voankazo mena any amin'ny toerana sasany dia mihoatra noho ny toetra tena ilaina amin'ny fotsy. Manana vitaminina be dia be, mineraly, fitaratra ary calories. Misaotra an'io tsaramaso mena io:
- Manimba ny tsinankinan'ny toxine ny fibre fanafody, ary ny fanaka - avy amin'ny kolesterola ratsy.
- Ny mineraly dia manatsara ny asan'ny fo, izay mahatonga ny tsaramaso mena ho vokatra tsara ho an'ny fisorohana ny aretim-po sy aretin-tsaina.
- Ny vitaminina misy voankazo mena dia manana fiantraikany tsara amin'ny fiasan'ny rafi-pitabatabana.
- Ny Arminine asidra amine dia mamerina ny aty ary manatsara ny fizotry ny metabolika.
- Ny voka-dratsin'ny biolojika dia manelingelina ny famokarana sela homamiadana.
- Ny voankazo mena dia manampy amin'ny fanatsarana ny asan'ny trakta urine, manala ranon-dra ny vatana.
Bozaka mainty - BJU
Ny voankazo mena dia manana sanda ara-tsakafo toy izany:
- proteinina: 8,5 g, izay 12% amin'ny dingana isan'andro;
- fats: 0.68 g;
- karbôridrates: 18 g, izay 6% amin'ny tahan'ny isan'andro.
Ny kalôria amin'ny voankazo mena dia tsy mihoatra noho ny fotsy. Rehefa mampiasa zato grama amin'ireny karazana voan-tsimpary ireny ianao dia mahazo kalôria zato fotsiny. Noho izany, ny tsaramaso dia tsara ho an'ny sakafo miaraka amin'ny tanjona amin'ny fahaverezan'ny lanjany na ny sakafo ara-pahasalamana.
Mofo mena
Ny voankazo mena, toy ny fotsy, dia tsy azo alaina mena, satria misy akondro misy poizina izay mihinana mandritra ny sakafo.
Ankoatra izany, ny tsaramaso mena dia tsy azo ampiasaina amin'ireo izay manana aretina mafy amin'ny rafi-pandaminana, ny cholecystitis, ny fery, ny gastritis.