Sakafo ao anaty rantsan-tànana dia fialam-boly mahafinaritra sy mahavariana izay mampivanaka ny menio ary mahafa-po ho an'ny sakafo harivan'ny mpianakavy na sakafo tsy nomanina.
Sakafo ao anaty kitapo vita amin'ny mofo
sakafo:
- rano 980 ml;
- beef (pulp) - 700 g;
- sira - 10 g;
- jona voajanahary - 15 ml;
- siramamy - 10 g;
- ranomaso maina, voninkazo manitra, tongolo lay - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Mba hanomanana ny hena manontolo ao anaty rantsantanana iray, ao anaty rano isika dia manipy sira, siramamy, manangom-bary siramamy, ravina fofona, mifangaro ary manamaivana an'ity vovobony ity. Avy eto ambony dia mametraka enta-mavesatra isika ary manala ny rafitra mandritra ny 12 ora mankany amin'ny ilany. Dia alaivo moramora avy eo amin'ny valera ny valala ary tandremo ny ranom-boasary sy ny menaka misy menaka. Miaraka amin'ny antsy dia manao pika kely eo amin'ny hena isika ary mampiditra tongolo vita amin'ny tongolo lay ao anaty takelaka. Rehefa afaka adiny iray dia mametraka ny hena atolotra ao anaty rantsan-tsakafo isika, manondraka rano kely, afatory ny farany ary manamboara ny lovia ao anaty lavaka fantson-drano alohan'ny handoroana azy. Avy eo dia mihena hatramin'ny 120 degre ny mari-pana ary ahitantsika 70 minitra hafa.
Manompo an'ity karazana ronono ity isika, sombin-javatra madinika, mafana na mangatsiaka mangatsiaka.
Sakafo ao anatin'io amboarampeo io
sakafo:
- pork - 980 g;
- tongolo - 205 g;
- siramamy sira sy zava-manitra - 1 fingotra;
- Lemon - 115 g;
- Ny maina dia maina .
fiomanana
Voasary ny lokon'olom-bolo ary voasarona amin'ny rindrina matevina. Voasatra ny pork, nosasana sy notapatapahina. Salting, dipoavatra mba hanandrana sy hamafazam-boly. Apetaho eo amin'ny hena ny tongolo, alamino tsara ny tananao ary esory ny sira avy amin'ny lemaka iray. Avelao daholo ny zava-drehetra mandritra ny 30 minitra, ary avereno amim-pahalemana ny ao anaty kitapo ho an'ny fofony. Manaova tadim-bolo, ataovy lavaka vitsivitsy ao anaty kitapo ary mandefa ny hena amin'ny multivark. Hamelona ny "Baking" ary mariho izany mandritra ny 50 minitra.
Sakafo miaraka amin'ny legioma ao amin'ny tanana
sakafo:
- Bulgary dipoavatra - 55 g;
- potato - 175 g;
- Karoty - 45 g;
- tongolo - 45 g;
- voankazo - 10 g;
- zava-manitra;
- pork - 550 g.
fiomanana
Alohan'ny hanangonana ny hena ao amin'ny rindrin'ny oven, dia alaina ny pork ary nokapaina ho kobam-bary miaraka amin'ny antsy. Voasary ny moka sy ny tongolo lay, melenko miparitaka, ary carrot, dibera sy pepper dia diovina ary voanio voanio. Ampio ny legioma ho an'ny hena, arakaraky ny zava-manitra mba hisafidy sy hifangaro tsara. Napetrakay daholo ny zavatra rehetra ao anaty rantsantanana iray manokana mba hanamboarana azy ary alefaso any amin'ny fantson-kitay alohan'ny 35 minitra. Naparitakay ilay lovia eo amin'ny takelaka tsara tarehy ary manompoa azy amin'ny latabatra.