Ny fanontaniana momba ny filàna ny fahaverezan'ny pounds fanampiny dia tena manintona indrindra amin'ny lohataona, ny hariva amin'ny fotoan'ny tora-pasika. Saingy ny ankamaroantsika dia tsy te-ho lasa maivana kokoa, fa koa hitandro fahasalamana ary tsy hanimba ny vatanao. Ao anatin'izany ianao dia ho afaka hanampy ny sakafon'ny zucchini, izay tsy vitan'ny fanesorana 5 kg ao anatin'ny dimy andro fotsiny, fa koa manetona ny vatana amin'ny vitamina rehetra ilaina.
Ny iray hafa manintona ny sakafo toy izany dia hoe maro ny fomba fikarakarana ny sakrifikan'ny biscchini, noho izany ny karazana sakafo omena anao. Eny, ary manamboara lovia avy amin'ny zucchini noho ny fahavoan'ny lanja mora sy haingana.
Soup miaraka amin'ny ovy potika
sakafo:
- zucchini - 2 pcs .;
- alika - 2 tapitrisa;
- potato - 0,5 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- dill - 1 bunch;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- salt - to taste.
fiomanana
Raiso rano 2-3 litatra eo ho eo, arakaraka ny habetsaky ny totoo tianao. Na dia mihamafana aza ny rano dia manasa sy manadio ny legioma rehetra. Kisendrasendra, paty, voninkazo ary dipoavatra mipetaka amin'ny kibatra lehibe, ary ny karaoty sy ny tongolobe - tsy tazana. Rehefa ritra ny rano dia sira io ary mandefa ovy eo amin'ilay vilany. Hanamboarana azy mandritra ny 5-10 minitra, ary ampio ny vorona, dipoavatra ary mahandro mandritra ny 5 minitra hafa.
Avy eo, asio sira kely ao anaty lasopy, ento ny sira amin'ny vay, manaràha ary mahandro amin'ny kitapo kely mandritra ny 10-15 minitra. Amin'ity fotoana ity, manompom-bolo amin'ny kôpity mampiasa karaoty sy tongolobe oliva , ary alefaso amin'ny lasopy. Ny lovia vita dia natsipy tao anaty fitaratra, aforeto ny legioma ho any amin'ny fanjakana homogene ary arotsaho ny lasopy eo ambonin'ny takelaka. Mipetraha amin'ny dilo marevaka tsara ary ankafizo.
Kaviar amin'ny sakafo
Maro toy ny caviar, fa kamo kosa no mahandro azy io ary mividy azy any am-banky. Amin'ny fotoan-tsakafo iray, tsara kokoa ny tsy manao izany, satria ny caviar ao anaty vilany dia avo lenta amin'ny kalôria ary misy fantsona sy zavatra hafa tsy ampiasaina. Noho izany, tsara ny mahandro azy io.
sakafo:
- zucchini - 4 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- voatabia - 3 tapitrisa;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- menaka zavamaniry - ho an'ny fofona.
fiomanana
Sasao daholo ny legioma. Atsofohy ao amin'ny oven. Zana-borona sy karaoty no manadio, manapaka tsara ary alefa mafana amin'ny afo kely. Tonta ny rano mangotraka ny tomaty, esory ny hoditra ary asio kely koa. Ampio miaraka amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny legioma.
Miangòna mandritra ny 10 min eo ho eo, ary avelao ny legioma avy eo amin'ny fantso fanangonam-bozaka miaraka amin'ny vala ambioka mba hampangatsiahana ary hampifangaroina mandra-pahamamy. Atsofohy amin'ny lavaka fanindroany ny caviar ary atsofohy amin'ny afo kely mba hanamaivana rano be loatra. Afaka mihinana avy hatrany ny sakafo na mihinana ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny andro maromaro, ary afaka milomano ao anaty siny ary mihinana an'ity ririnina ity amin'ny ririnina.
Vokatry ny vary
Ny fampiasana zucchini ho an'ny fahaverezan'ny volanao dia te-hanamboatra ny sakafo avy amin'izy ireo dia tsy vitan'ny hoe matsiro fotsiny, fa amin'ny fo ihany koa. Izany no safidy ho an'ny sakafo antoandro na sakafo hariva, manolotra anao izahay.
sakafo:
- zucchini - 2 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- vary - ½ item;
- sira, tongolo gasy, greens - manandrana.
fiomanana
Sasao amin'ny tocchini, atsofoka ary atsipazo ao anaty cubes. Apetaho ao anaty boivoy ny legioma, ary asio 10-15 minitra eo ho eo. Tsy mila ampiana ny rano amin'izay fotoana izay, tokony hanomboka ny saka ny zucchini.
Mandra-pahatongan'ny fotoana, atsipazo ilay tongolo ary atsipazo tsara izy, ary asio kofehy mena midorehitra. Alefaso miaraka amin'ny vary ny legioma ao anaty vilany iray miaraka amin'ny biscchini ary miara-miaraka mandra-pahavoky ny vary. Amin'ny farany, ampio ny vorona tianao indrindra, tongolo gasy efa voatoto sy zava-manitra hafa tianao. Mihinàna sakafo araraka. Raha azo, dia azo ampiasaina mandritra ny sakafo ny voatabia maromaro.