Ampiasaina isika fa ny kômôhyina dia mitovy amin'ireo poizina mahatsiravina indrindra ho an'ny vatan'olombelona. Toa izy ireo, kôbio-hydrates , dia ireo olo-malaza amin'ny atin'ny olombelona, ary tokony ho voarara tanteraka izy ireo. Raha ny marina, ny sakafo kibo dia mety ho "tsara" sy "ratsy", ary tsy miankina amin'ny zava-misy fa (amin'ny ankapobeny, ny habetsahan'ny karbidra) dia miditra amin'ny sakafo karbôadiitra.
Kiribaty tsotra sy sarotra
Ny sakafo dia azo zaraina ho an'ireo izay manana votoaty goavana be, lehibe, malefaka ary ambany. Etsy andaniny, ny sakafo avy amin'ny sokajy "tena lehibe" dia mety hahasoa kokoa noho ny vokatra ambany karba.
Ny tena zava-dehibe tokony hotarihan'ny safidin'ny kômôhy dia ny endriky ny glycemika, izany hoe, ohatrinona ny fitomboan'ny siramamy ao amin'ny taom-bolana taorian'ny fitomboan'ny tsiranoka. Raha avo dia avo ny GI (endriny glycemika), ny vokatra toy izany dia manampy amin'ny fampivoarana ny diabeta sy ny atody, satria lasa haingana be loatra ny siramamy, ka mahatonga ny pancreas hamokatra be dia be ny insuline.
Misy ihany koa ny sakafo kobitratera ho an'ny fahavoazana mavesatra - ireo dia vokatra miakatra ny tsiranoka azo avy amin'ny siramamy miverimberina, noho izany, ny mifanohitra amin'izany, ny fampitomboana ny famokarana insuline, ary ny fisorohana ny diabeta. Ny vokatra toy izany dia mahatonga ny fahavoan'ny lanjany, satria manome satroka ho an'ny 4-6 ora.
Inona avy ny soa azo avy amin'ny tsiranoka?
Ny fepetra ilaina amin'ny ilàna ny voary dia mazava tsara ao amin'ny fitsipiky ny sakafo mahasalama. Raha ny zava-drehetra, amin'ny fotoam-pivavahantsika dia ny ampahany amin'ny karbôgria no lehibe indrindra - 50%. Karôria - izany no loharanon-kery lehibe indrindra. Manatsara ny fatran'ny metabolism izy ireo, ary koa mandray anjara amin'ny famokarana seratonin - hormonina fifaliana. Tsy ho simba ny tsiranoka, fa hihena ny tetika ara-tsaina, satria ny atidoha dia zatra "asaina" amin'ny siramamy.
Ny sakafo kômôhyfatra indrindra
Mba hanaporofoana fa na dia ny sakafo kômôhyfatra indrindra aza dia mety ilaina, manoro hevitra anao izahay hijery ny lisitry ny vokatra miaraka amin'ny votoatin'ny karbôgenie avy amin'ny 65 g isaky ny 100 g lanjany:
- voaloboka;
- daty;
- vary;
- paty;
- buckwheat;
- tantely;
- Jak;
- zava-mamy;
- marmalade;
- marshmallows;
- siramamy.
Mazava ho azy, tsy hiresaka momba ny tombontsoa avy amin'ny zava-boaary sy siramamy isika, fa handà izany ravina, daty, ny tantely dia mihoatra noho ny ilàna azy ho an'ny olona marobe, tsy misy dikany. Raha ny marmelade sy marshmallow - zava-manan'aina fanta-daza, izay ahafahanao manala ny tenanao na dia very aza.
Butch
Amin'ny kômibria koa, afaka mihena ny lanjany. Mba hanaovana izany, mila maka vokatra avy amin'ny fitsipiky ny GI ambany ianao. Na dia izany aza, miara-mipetraka amin'ny fotoan-tsakafo karbihydra ianao, dia tsy ho ela dia ho very fihenam-bovoka ny muscle - tsy azo ihodivirana ny tsy fisian'ny proteinina amin'ny sakafo.
Avy eo, manapa-kevitra ny hivezivezy amin'ny proteinina ianao (mba tsy ho very muscle sarobidy). Amin'ity tranga ity dia hanana fiovana maizina, fahaketrahana, tsy fahampian'ny herinaratra ho an'ny asa ara-tsaina - ireo rehetra ireo dia mariky ny tsy fahampian-tsakafo.
Ny tsy fitoviana amin'ny fomba roa no andramana, tiany ny karbaohydrate -n'ny proteinina ho an'ny fahavoazana. Ny rafitra toy izany aza dia manana ny anarany - BUCH (fiovan'ny proteinina-ko-hydratre).
Ny fitsipiky ny sakafo dia tsotra:
- Andro 1, 2 - proteinina farafahakeliny, fambolena faran'izay kely;
- andro 3 - carbohydrate maximum, proteinina farafahakeliny;
- Andro 4 mandanjalanja ny andro 4.
Ny roa andro voalohany dia mametra ny kôbhydrate - loharanon'ny tanjaky ny vatantsika. Noho izany dia mitady tombom-barotra hafa izy. Na izany aza, raha maharitra ela ny tsy fahampian-tsakafo, dia hanomboka "handany" ny vatan'ny proteinina avy amin'ny hozatra isika, satria ny tavy rehetra ao amin'ny vatana dia tsy sahy mamoy ny ainy, satria io no fanomezana tsara indrindra ho an'ny "orana". Noho izany, mila ampidiran-tsolika amin'ny andro fahatelo ianao. Avy eo ny andro dia sakafo voalanjalanja . Azo averina ao anatin'ny herinandro, na roa, izany rehetra izany, mba hahazoana ny lanjany.