Firy ny vokatra eto amin'izao tontolo izao dia afaka manasitrana avy hatrany ny fanahy naratra, vatana iray nohariana amin'ny aretina. Marina, tsy dia misy dikany firy amin'izany. Ny ohatra mamirapiratra dia ny caviar amin'ny ranomasina urchin, izay tsy ny rehetra no mahafantatra ny toetra mahasoa.
Inona no ilaina ho an'ny kisoa an-dranomasina?
Zava-mahagaga iray miaina any amin'ny fanambanin'ny Ranomasin'i Japon, dia mahafinaritra be lavitra ho an'ireo izay tsy te hahatsapa ny famantarana ny fahanteran'ny fahanterana.
Alohan'ny hiverenana amin'ny fanoritsoritana ny tombontsoa sarobidy azo avy amin'ny atody an-dranomasina, dia tsara ny manamarika fa io no iray amin'ireo sakafo mahavelona indrindra manerantany. Ankoatr'izany, dia tsotra ity zana-pokonolona zozoro ity, hita ao anatin'io sokitra io. Ao anatin'io zavaboary an-dranomasina io dia misy kavia eo ho eo ny 15 grama. Hihinana azy miaraka amin'ny sotro soja .
Io lovia io dia malaza amin'ny mponina Japoney mahazatra. Tsy mahagaga raha ny 90 isan-jaton'ny fiainana no miandry mandritra ny androm-piainany. Ny antony lehibe indrindra dia ny fanasitranana sy ny mahasoa ny atody an-dranomasina. Satria ity sakafo ity dia afaka mampitombo ny fahatanorana. Ny kaviar dia karazana zava-mahadomelina izay afaka mitombo mihoatra ny fahanterana.
Noho izany, ny kaviar dia manankarena amin'ireo vitaminina sy micro micro:
- leucine, niacin, filalanine, riboflavin;
- A, D, E, C, vitaminina B rehetra.
Amin'ny tenany manokana, ny alika amoron-dranomasina dia mandany ny ala maromaro tena ilaina, mba ho feno mineraly sarobidy ny kaviao. Noho izany, mihinana karazana kavia kely (30-50 g), azonao antoka fa hanatsara ny asan'ny rafi-pitabatabana ao an-toerana izy io, dia ho fitaovana tsara amin'ny fisorohana ny kansera. Ankoatr'izay, ny kavia dia manara-maso ny asan'ny hormonina.
Fanandramana mifanohitra amin'ny fampiasana kaviar maranitra
Mahaliana fa ny dokotera sy ny mpitsabo biby iray dia miombon-kevitra fa tsy misy lozam-pandrenesana io fako io. Tsy hoe ny safidin'ny tsy fandeferan'ny tsirairay ihany no tsy tafiditra amin'izany, izay tena tsy fahita firy.