Na dia manomana ny tartlets aza ianao na mividy ao amin'ny fivarotana, manamboara fonosana mofomamy na toeram-piorenana kely, ny fanafody ho an'ny sakafonao dia mijanona ho singa manan-danja amin'izany. Amin'ity fitaovana ity, dia hanolotra safidy maromaro ho anareo izahay amin'ny fanomanana tartlets miaraka amin'ny fanatobiana isan-karazany.
Sakafo mamy ho an'ny tortlets
Vovo fotsy, ronono mandoro volo sy sôkôla - fofona iray mamy tsara, mahazatra ny olon-drehetra hatramin'ny fahazazany. Hanandrana ny famolavolana ny habetsaky ny lozam-pandriampahalemana mahazatra izay mameno ny filler. Raha tsy fantatrao ny fomba hanomezana tartlets ho an'ny ankizy, dia manovàna ity tsiambaratelo ity amin'ny alàlan'ny fanalana ny alikaola ary manolo azy amin'ny voankazo misy poizina, ohatra.
sakafo:
- tortlets avy amin'ny pastry fohy - 12 p.
- ronono efa nesorina - 250 g;
- sôkôla - 155 g;
- crème - 190 ml;
- liquor "Bailey" - 95 ml;
- sira tsara.
fiomanana
Toy ny famokarana, azonao atao ny mifidy sôkôla mifototra amin'ny tsiro tsiro manokana anao: hampitombo ny alahelonao ny sôkôla mainty, ary ny ronono dia ho tena fanomezana tena tsara ho an'ny nify.
Avereno ny sôkôla voafantina ary apetraho eo amin'ny rano fandroana. Apetaho ao anaty crème, ampio ny toaka ary miandrasa ny hafanana hikororohana ary hikolokolo sira. Tokony hifangaroan'ny sôkôla mandritra ny dingana manontolo.
Manaova ampahany vitsivitsy amin'ny ron-dalam-piravahana (afaka manolo izany amin'ny karamel) eo amin'ny tartlets, ary atsipazo ao anaty sôkôla. Raha azo atao, dia tsy azo sira avy any ambony ny tavy mba hamoronana fifanoheran-toaka mahafinaritra.
Tortlets miaraka amin'ny famenoana
Rehefa nisafidy ny fomba fikarakarana sakafo maivana dia mandehana any amin'ny sira. Ny fototra amin'izany dia ny fifangaroan-tsakafo mahazatra, izay, raha azo atao, dia mety hosoloana ricotta.
sakafo:
- tartlets ready;
- voatabia - 440 g;
- ganika - 1 tapitrisa;
- Parmesan roast - 15 g;
- ala Basilika - sampana 2-3;
- menaka oliva - 15 ml;
- Balsamic vinegar - 25 ml;
- lakandrano fandevenana - 135 g.
fiomanana
Mitafy tongolo gilasy betsaka miaraka amin'ny kristaly lehibe amin'ny sira ary mash ao anaty vilany. Ampiasao ny pastekilao eo am-pelatanana ary alamino miaraka. Aparitaho eo amin'ny tartlets ny masomboly homogenny. Zarao anaty koba kely ireo voatabiha ary ampiarahanao amin'ny zana-bozaka voatetika. Ampandehano ny salady tomato amin'ny menaka sy vina, sira miaraka amin'ny sira ary hametrahana ny fotony.
Mamono sakafo amin'ny tavy ho an'ny latabatra fety
Ny tsindrin-tsakafo ho an'ny tartlets dia matetika no malaza indrindra, saingy ireo tartlets ireo dia azo antoka fa hofongorana aloha. Amin'ny fangaro, misy tsiranoka karazam-bary anankiroa dia ampiasaina: saka goat ary siramamy manitra, fa raha ilaina dia misolo aloha ny voalohany amin'ny fofomamy malefaka mba hanandrana.
sakafo:
- tsaramaso osy - 115 g;
- tsaramaso makamba - 75 g;
- ny rantsan-teôma - 6 p.
- sampana rosemary - 1 mai;
- ravina basiliana - 5-6;
- tortlets avy amin'ny boaty manitra .
fiomanana
Omano ny fofona entin-dronono amin'ny alàlan'ny fanosorana mangotraka ny alika kesika ary mampifangaro azy miaraka amin'ny fofona manitra. Andramo ny volanao ary ampio sira, raha ilaina. Esory ny ravin'ny rosemary sy ny thme avy amin'ny sampana ary atsipazo. Amin'ny fampitahana, ataovy amin'ny basilika. Amboary ny angom-bovoka amin'ny alàlan'ny tsaramaso ary manaparitaka ireo tavy. Apetraho eo ambanin 'ny giro ireo tavy ary andraso ny famafana mba hikoriana.
Ny fanafody ho an'ny tavy voaomana dia mety hazava kokoa, ohatra, ny saka zanak'osy amin'ny soloany dia mety hosoloina siramamy amin'ny bobongolo, ary ho an'ireo izay tsy vonona amin'ny vahaolana toy izany, dia ampy ny manova ny fifangaroanao miaraka amin'ny tsaram-bary mahavarinao sy mahavaronao, mampianja ny zavamaniry, zava-manitra sy tongolo lay to taste.