Afaka manomana tavoahangy avy amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany ianao: saosy - yeast na fresh - bezdozhzhevogo. Andeha hojerentsika ny fomba vitsivitsy miaraka aminao ary ankafizo ireo mofo matsiro mahavariana!
Ahoana no fomba hanamboarana lafarina tsiro?
sakafo:
- koba - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- sugar - pinch;
- menaka - 50 g;
- sira
- Misotro toaka - manindrona.
fiomanana
Ao amin'ny kefir pour soda ary mifangaro. Raha toa ka tsy ampy tsara ny vokatra azo avy amin'ny ronono, dia manafaingana ny soda amin'ny vinaingitra na mampiasa vovobony. Ao anaty vilia iray dia atahorantsika ny atody, manipy siramamy sy siramamy. Afeno ny rehetra miaraka amina mixer ary ampio dity vita amin'ny ronono. Apetaho ao anaty kefir ny zezika ary aforeto tsara. Ampahafantaro tsikelikely ny lafarina koban-katsaka, hamolavola ny koba miaraka amin'ny sotro, ary atero ety amin'ny lafarinina vita amin'ny lafarinina izy ary hikolokolo azy tsara, amin'ny tanana madio. Aorian'izany, esory miaraka amin'ny menaka ny masirasira hohanina ary avelao ny 15 minitra mba hahatonga azy ho "kely sisa". Aorian'izay, manohy manamboatra pies izahay, amin'ny fampiasana tanteraka ny fofonanareo.
Ahoana ny fomba hanamboarana lafarinina leviora ho an'ny pizza?
sakafo:
- ronono - 400 ml;
- masira - 10 g;
- Tsy ampy ny siramamy - 1 teaspoon;
- atody - 2 tapitrisa;
- ny sira;
- ravina - 150 g;
- koba - 1 kg.
fiomanana
Ny ranom-boankazo miakatra amin'ny toetr'andro mafana dia mamoaka siramamy sy loto maina. Aorian'izany dia afafazo lafarinina kely ary atsipazo eny amin'ny toerana mafana. Mandritra izany fotoana izany dia atambatra amin'ny sira ny atody ary reraka ny ronin'afo. Amin'izao dia ampiasao ny menaka atody amin'ny menaka sy ny sotro. Avy eo dia ampio tsikelikely ny kobam-bary ary mametafeta dough, fa menaka mangotraka. Manome kely azy isika hitsangana, hitsangana, ary avy eo dia hijery ny famolavolan-koditra vita an-trano isika.
Ahoana no fomba hanamboarana lafarina tsiro ao anaty lafaoro?
sakafo:
- ronono - 250 g;
- rano fanasiana - 500 ml;
- Ny sira dia kely - manindrona;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- koba - 400 g.
fiomanana
Maka bozaka lehibe isika ary manapaka ny dibera mipetaka ao anaty lavaka lehibe. Avy eo dia mampiditra koban-kisendrasendra tsikelikely isika ary manodina azy rehetra mba hahazoana mofomamy tsara. Ampio ny vovo-biriky ary manipy sira. Manaraka izany, mampihetsi-po ny zava-drehetra, mihosinkazo tsikelikely ao anaty ranomandry ary manamboatra dough tsara. Manala izany ao amin'ny vata fampangatsiahana izany ary mamela azy any mandritra ny 30 minitra.
Ahoana no hanamboarana lafarinina hohanina?
sakafo:
For opary:
- rano mafana - 1 item;
- Famonoana mora levona - 20 g;
- koba - 1 tbsp.
Ho an'ny fitsapana:
- menaka voly - 0,5 singa;
- varimbazaha mena - 3.5 zavatra;
- siramamy fotsy - 2 tbsp. lovia kely;
- salt - pinch.
fiomanana
Ny divay dia levona amin'ny rano mafana, mandatsaka ny lafarinina ary mifangaro, ka tsy misy vombony. Avelao ny sotro mandritra ny 50 minitra, ary arotsaho moramora amin'ny menaka, arotsaho sira sy sira. Ampahafantaro tsikelikely ny ambiny rehetra ary hametaveta kalsa homogéno homogen. Rehefa tsy mitsahatra mifikitra amin'ny tananao izy, dia aforeto amin'ny lamba famaohana ary avelao mandritra ny 3 ora amin'ny hafanana. Mandritra izany fotoana izany, dia andramana imbetsaka izany ary manomana ny famenoana ny pies.
Mora haingana ny manamboatra koba ho an'ny pies?
sakafo:
- siramamy mamy - 300 ml;
- ghee - 180 g;
- sira - 1 teaspoon;
- Ny lafarinina avo indrindra - 800 g.
fiomanana
Misy menaka manitra miparitaka ao anaty vilia iray, manosotra dibera miora ary manosika azy amin'ny doro. Atsipazo sira ny sira ary alatsaho ny lafarinina voatoto, mametaho ny koba. Aorian'izany, esory miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo izy ary esory amin'ny hatsiaka mandritra ny antsasak'adiny. Aorian'izany dia aelezo ny koba eo amin'ny sehatry ny asa, mofomamy misy lafarinina, mihodina ary mandehana amin'ny fanomanana ny famenoana.