Ny fanaovana mofo dia azo antoka fa antsoina hoe iray amin'ireo fomba mahazatra indrindra amin'ny trondro mahandro. Ao anatin'izany dingana izany, ny trondro dia tsy vitan'ny hoe mahatsikaiky sy manitra mahafinaritra, fa mandray ihany koa ny fanandramana an-tsarimihetsika, izay sarotra amin'ny fanomanana fomba hafa ilaina. Momba ny fomba entina hanamboarana trondro amin'ny antsipiriany amin'ny antsipiriany dia ambaranay ato amin'ity lahatsoratra ity.
Ny fikarakarana ilay trondro nokaravasina tao anaty lafaoro
Ny fomba tsara indrindra hanamafisana ny fanandraman'ny trondro dia tsy tokony handrova amin'ny fanampiana isan-karazany. Ireo zavamaniry voankazo sy voankazo voajanahary dia ampy mihoatra noho ny ampy hanaovana filokàna matsiro. Raha ampijaliana ianao amin'ny fanontaniana hoe tokony hohatsaraina ao anaty fantsona ny trondro, dia azonao atao ny mifidy karazany maro: dorado, baobab-dranomasina, hake, hoditra, salady mavokely sy salady hafa, lozam-bolo, makarelina ary haddock. Tianay ny filalaon'ny ranomasina.
sakafo:
- kitapo lembalemba (ranomasina) - 4 p. (ho an'ny 190 g);
- rosemary - 2-3 pcs .;
- Zavona - 2 tapitrisa;
- roapolo amin'ny tohy - 2-3 pcs .;
- ganika - 1 tapitrisa;
- parsley greens - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mialokaloka voankazo mialokaloka, maka izany ary mametraka azy amin'ny menaka menaka, mamy miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ny iray amin'ireo voankazo dia manapaka ny faribolana ary mametraka ny tendron'ny hazan-trondro ary miaraka amin'ireo sampana rosemary. Alao ny trondro mba hamokarana 20 minitra amin'ny 220 degre.
Afangaro ny sira sy ny faka amin'ny lemaka sisa tavela amin'ny thimée voatoto, parsley sy tongolo lay. Ario ny trondro voaomana amin'ny saosy maitso.
Ahoana no ahafahan'ny trondro mena ao anaty lafaoro?
Noho ny voka-dratsiny, ny trondro mena dia mety tsara amin'ny famokarana, ary ny isan-karazany sy ny tsirony maro isan-karazany dia mifangaro amin'ny karazana fanampiny.
sakafo:
- mamy kely - 105 ml;
- salmon filala - 4 pcs. (200 g ny tsirairay);
- mofo koba - 85 g;
- Parmesan maina - 35 g.
fiomanana
Rehefa avy niresaka momba ny trondro mena mena mena izy, dia aforeto amin'ny sira izy ary manaloka miaraka amin'ny voankazo marivo tantely. Afangaro ny mofo matsiro miaraka amin'ny saka manitra ary manoroka ny kofehy tsirairay ao anatin'izany. Apetraho amin'ny tavoahangy ny trondro ary ataovy amin'ny 20-25 minitra amin'ny 180 degre.
Trondro namboarina tao anaty lafaoro
Mba hanamafisana ny fahantran'ny olona, na dia ny ankamaroan'ny sakafo aza, ny trondro trondro dia hanampy ronono. Rehefa vita ny fofona, dia mifangaro ny ranom-boankazo sy ny fofom-bozaka voapetaka , izay mampivelatra ny trondro trondro.
sakafo:
- Trondro fotsy fotsy - 540 g;
- ronono - 55 ml;
- tongolo - 55 g;
- menaka - 35 g;
- voankazo masaka - 135 g.
fiomanana
Ny trondro nototoina aorian'ny fandosiram-bary dia mihosotra sira ary napetraka ao anaty tavin-drakitra. Avy eo, feno ronono ireo kofehy ireo, rakotra tonon-driaka marevaka ary nalefany hohanina amin'ny 200 degrees ho 12-15 minitra. Ny filetsa vita dia natsipy tamin'ny tsofa ary niverina tany amin'ny oven mandra-piverin'ilay farany.
Trondro nendasina tamin'ny ovy tao anaty lafaoro
Azo atao ny tsy manamboatra trondro afa-drakotra fotsiny, fa mba hanamboarana trondro iray manontolo amin'ny fametrahana fatim-borona mahatsiravina eo am-pototr'ireo ovy. Ny trondro, izay efa voaomana tanteraka, dia mivoaka manitra foana noho ilay kofehy vita amin'ny mofo.
sakafo:
- tilapia - 6 faty;
- potato - 1.4 kg;
- Lemon-tsoa - 5 tapitrisa;
- ravinkazo rosemary - 10 pcs .;
- tongolo lay - 12 pcs .;
- fofom-bozaka ho an'ny trondro manerantany - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Alohan'ny hanamboarany ny trondro ao anaty lafaoro, dia zarao ny kibon'ny kôpôtô ho anaty kobao, atsangano miaraka amin'ny dibera sy sira, ary makà amin'ny 180 degre amin'ny antsasak'adiny. Ny trondro tena tsara, manasitrana, ary aorian'ny fanarian-tsakafo, dia ampiasao fanangonam-bokatra eran-tany. Fenoy ny kavina ao amin'ny faty trondro miaraka amin'ny voankazo masira, akanjon'ny tongolo lay sy ny rosemary. Apetraho eo amin'ny vilia iray ny kitroka ary andahandro mandritra ny 45 minitra eo ho eo.