Ny ovy amboara hatramin'ny fahazazana dia ampahany manan-danja amin'ny tabilao, voaomana amin'ny fomba samihafa an-jatony ary miaraka amina fanampiana am-polony. Saingy, milaza aminao ny marina, tsaratsara kokoa noho ny fungi ao anaty ovy no matsiro, angamba tsy misy olona mieritreritra izany intsony.
Ara-dalàna ve ny manamboatra ovy miaraka amin'ny holatra maina ao anaty lasitra?
sakafo:
- potato - 6 pcs .;
- tongolo lay - 2 nify;
- Voankazo masira - 125 ml;
- rano (tondra-drano) - 125 g;
- tongolobe - 1 onion;
- menaka legioma - 80 g;
- greens ;
- dipoavatra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Avy hatrany dia hilaza izahay fa noho ny tsy fahita firy teknolojika momba ny fanomanana ao amin'ity recipe ity dia tokony ampiasaina amin'ny mena na violeta ny ovy. Ireo varimbazaha ireo dia tsy misy vongan-tsakafo ary tsy mihintsana rehefa mafana, tsy misy toy ny karazam-bary mahazatra. Eo am-piandohana, esory tsara ireo holatra eo ambanin'ny rano mandeha, ary rehefa avy eo amin'ny rano mangatsiaka izy ireo dia adiny iray isan'ora. Mandritra io fotoana io dia aforeto ny ampongabendanitra amin'ny tongotra, aforeto ny tongolo lay, ary aza manapaka tsara ny voly. Taorian'ny nanosihosena ny holatra, fa ny ranom-boaloboka izay nipoitra nandritra ny fanosihosena dia tsy mivoaka. Eo am-paty, alatsaho aloha ny menaka ary aorao ny hafanana, alefaso ny tongolo, ilainao ny mametraka azy io, ary apetraho ireo holatra, dia mafana mandritra ny 15 minitra izy ireo ary avy eo dia mamafaza ny tongolo lay. Ary aorian'ny antsasak'adiny, alatsaho ao anaty rano ireo rano holatra, ary avy eo dia mametraka ny ovy ary manaràha miaraka amin'ny rakitra mandritra ny 5-7 minitra fotsiny. Aorian'izany dia afaka manampy menaka bebe kokoa ianao ary mampitombo ny mari-pamantarana entina manondrana ny sombin-tsolika tsirairay mankany amin'ny vongan-dranomamy misy farafahakeliny roa. Aorian'ny fofona ho an'ireo izay maniry, mamafy voanio voa.
Endrey ny hafanana amin'ny ovy miaraka amin'ny holatra sy tongolo gasy?
sakafo:
- katsaka - 0,5 kg;
- tongolo - tongolobe;
- holatra - 0,5 kg;
- tongolo lay - 3 nify;
- parsley - ¼ amin'ny vy;
- dill - ¼ ny beam;
- menaka zavamaniry - 100 g;
- dipoavatra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny holatra dia tokony hosasana tsara, ary avy eo dia diovina. Ny mahandro sakafo sasany dia mampangotra azy ireo tsy misy fitsaboana mialoha ny fitsaboana, saingy mbola ilaina ny mitadidy fa ny holatra fotsy dia dity holatra ary tsy mihalalina izany
Ankehitriny, ny holatra dia tsy voatsindry ary manomboka mandevona mandritra ny iray segondra adiny iray. Aorian'izany, ampio ny poti-tsigara sy ny menaka raha ilaina izany. Ampiasao ny tongolobe amin'ny fahamendrehanao amin'ny ampahefatry ny peratra na ny antsasak'izay. Matetika amin'ny tongolobe, tapaka amin'ny ampahefatry ny peratra, ampio 20 minitra alohan'ny hanina. Ary tsara kokoa ny mametraka tongolo lay mandritry ny fito, fa tsy aloha. Ampio ala maina aorian'ny famolavolana feno ao anaty fonosana na misy takelaka.