Ny pompea miaraka amin'ny holatra dia sakafo matsiro, mahafa-po ary tsotra, izay ahafahanao mamahana mora foana na dia ny vahiny aza noana. Ary ny fofom-pofona matsiro amin'io lovia io dia hilalao ao an-tokantrano fanandramana tsy mahazatra.
Fitaovana iray ho an'ny ovy vaventy misy holatra
sakafo:
- potato - 1 kg;
- holatra vaovao - 500 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- siramamy - 100 ml;
- volomparasy vaovao - raha ilaina;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Alohan'ny hanombohanao hihinana ireo ovy miaraka amin'ny holatra, diovy ny tongolo, melkko ary ny mofomamy ao anaty menaka. Aorian'izany dia apetraho amin'ny takela-by iray. Voasokitra ireo posy, manapaka amin'ny fery mangatsiaka ary mangatsiaka mandritra ny 30 minitra, mihetsika. Avy eo dia asio ao anaty tsiro mena, mifangaro ary miova amin'ny tongolo. Mofomainintsika ny ovy, manadio azy ireo, manipika ny mololo ary manosihosy azy ireo amin'ny menaka miolakolaka tsy misy takelaka, savony manandrana. Amin'ny farany dia manipy volo kely kely izahay, ampio ny legioma efa nomanina ary ny ovy amboara miaraka amin'ny holatra sy tongolo amin'ny hafanana ambany mandritra ny 5 minitra.
Voankazo masaka miaraka amin'ny holatra porcini
sakafo:
- potato - 800 g;
- fotsy fotsy - 450 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Noho izany, ho an'ny poti-tsakafo miaraka amin'ny holatra, alohan'ny hanomanantsika ny zavatra rehetra. Manaisotra ny valala rehetra ary manasà rano mangatsiaka. Avy eo dia aforeto izy ireo ho an'ny ampahany 4 ary manodina mololo malefaka. Mankanesa any amin'ny holatra: miasa izahay ary manapaka amin'ny tranombakoka. Manasa ny ovy isika, manasitrana azy ireo, manasaraka azy ireo indray ary manapaka azy ireo amin'ny bala lava. Manaova menaka vitsivitsy kely ao anaty lasitra ary apetraho amin'ny afo izany. Ao anatin'ilay tavin-koditra efa nodorana dia atsipazo aloha ilay poti-maina ary maniry izany minitra vitsy mialoha ny mangarahara. Ampio ireo holatra fotsy, ary apetaho amin'ny spatula vita amin'ny hazo izy ary alao ny legioma mandra-pidin'ny rano rehetra. Aorian'izany, ampio ny voankazo masira, manofa ary manaràha ny fanakam-bozaka. Avy eo dia mampihena ny hafanana izahay ary manohy mahandro. Aorian'ny 15 minitra, atsangano indray ny ao anatiny, ampio sira mba hanandrana sy hamerina azy. Manompo ilay lovia amin'ny endrika mafana isika, miparitaka amin'ny takelaka kely tsy dia lao. Ho fanampim-panafody, voankazo masira, voanio voanio voankazo na dill vazo sy legioma maina dia tonga lafatra.
Ahoana ny fomba hanamboarana ovy miaraka amin'ny holatra ao anaty multifariate?
sakafo:
- potato - 3 pcs .;
- voankazo mamy - 100 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- volomparasy;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Noho izany, alohan'ny zava-drehetra dia maka ovy isika, manasa, manadio sy manapaka tsaramaso. Ny biriky dia alaina ary simba amin'ny semirings, ary tapaka ny holatra. Nataonay ny legioma voadio ho lasa lovia marobe, arotsaka ao anaty menaka kely, hamelona ny fandaharana "Zharka" ary mariho izany mandritra ny 15 minitra. Rehefa afaka 5 minitra dia atsofohy ny fonony ary alamino tsara ny zava-drehetra.
Soso-kevitra ho an'ny ovy nendasina miaraka amin'ny holatra sy tsaramaso ao anaty vilany
sakafo:
- potato - 8 pcs .;
- ranon-tantely holatra - 100 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- voankazo - 1 tapitrisa;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Mofomamy menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary, mamay azy isika, mandatsaka ny ovy isika, mihintsana ary manapaka amin'ny fery kely. Voasary ny biriky, voasariky ny peratra boribory ary nampiana 10 minitra fanampiny. Aforà, aforeto ny afo ary atsipazo ireo holatra namboarina. Arotsaho ny lovia mandritra ny 10 minitra, ampidino indraindray amin'ny spatula ary, aza adino ny manampy sira mba hanandrana sy hamafazam-bozaka vita amin'ny ravina. Hihinana sakafo bebe kokoa izahay mandritra ny minitra vitsivitsy, ary manompoa azy amin'ny latabatra, miparitaka amin'ny takelaka tsara tarehy.