Alycha dia voankazo manerantany. Avy amin'izany no ahafahanao manamboatra trondro matsiro sy mofomamy , ary avy eo dia tonga adzhika mahafinaritra. Sakafo ho an'ny fanomanana ny ajiki avy amin'ny kirihitr'ireo kerobima no aseho etsy ambany.
Adjika avy amin'ny plum amin'ny ririnina - recipe
sakafo:
- Kiraro volom - 5 kg;
- karaofera fresh - 2 bunches;
- kisendra - 0,5 glas;
- fennel fresh - 1 bunch;
- Volombololon'ny milina - 1 bunch;
- dill vaovao - bunches roa;
- pepper bitter gomegranate - 2 pcs .;
- tongolo lay - 5 pcs .;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- sira - 60 g;
- rano.
fiomanana
Alycha voalohany dia nisasa tsara. Atsipazo ao anaty boivoy izany, alatsaho ao anaty rano ary apetraho ao anaty lafaoro. Manolora hatramin'ny mena. Avy eo dia manosihosy ny alycha amin'ny alalan'ny paty izahay. Mivezivezy izahay, fa amin'ny sasan-tsigara kosa dia misy hoditra sy haza ihany. Voasary sy tapaka daholo ny volokano. Raha tsy mahita fotsy volo ianao, dia azonao atao ny mandray ny somary. Ankehitriny, ny voly rehetra miaraka amina koryandre dia mihodinkodina amin'ny mpihinam-boankazo na ravina anaty milina. Toy izany koa no ataontsika amin'ny zana-tsimokandro voaloto sy tongolo gilasy. Nahazoana kobam-bary napetraka teo amin'ny afo, nampidirina am-paty, nanampy sira, fofona avy amin'ny volomparasy, tongolo lay sy dipoavatra. Ampio rano kely indray mandra-pahatongan'ny angika ny tsy fitoviana tianao. Taorian'ny nandroahana, nandrafetanay Adzhika avy amin'ny kirihitr'ireo kobam-bosotra maitso maherin'ny adiny iray. Isaky ny vanim-potoana dia mila mihetsika izy mba tsy handoro azy. Aorian'izany dia manandrana izahay. Raha sada ny kilaoty dia asio siramamy. Azonao atao raha tsy misy izany, raha manana tsiro mamy sy manitra ny voankazo. Raha manampy ny siramamy, dia adzhika dia hipoitra mandritra ny 5-7 minitra hafa. Mametaka azy io isika mamafy izany amin'ny siny hoditr'ala, manosika azy, manodina azy tampoka ary mamela azy handevona. Arotsaho ao anaty toerana mahafinaritra ireo banga ireo.
Ajika avy amin'ny poti-tsiriry sy voatabiha - hanina amin'ny ririnina
sakafo:
- kiraro volomparasy - 1 kg;
- paprika maina 0.5 tsp;
- chili pepper - 1 pc .;
- Miara-misakafo - 1 teaspoon;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- voatabia - 2 kg;
- sira - 60 g;
- Pusty mamy - 4 pcs .;
- pepperoni pepperoni - 4 isa;
- siramamy - 75 g.
fiomanana
Ho an'ny kiran'ny kirihitra dia esorinay ny tazo sy ny taolana. Ny voatabia, izay voankazo sy voatsikera miaraka amin'ny blender. Ny savony, ny chili sy ny pepperoni dia ahy ihany koa, manapaka sy miora ao anaty miloko. Toy izany koa i Alychu. Ny garlic dia nodiovina ary nopotehina - azo atao ny mamakivaky alim-bary na matevina amin'ny lavaka tsara. Ny singa rehetra dia mifangaro, mametraka ny afo ary manodina 1 ora miala amin'ny tavy. Ampio sira, fofona. Ary ankehitriny dia manandrana izany isika - raha sotro ny adzhika, misotro siramamy. Ny tena zava-dehibe dia satria rehefa mahandro dia tsy ilaina ny manarona ny vilany miaraka amin'ny rakotra, satria mila manao ajika avy amin'ny kirihitra sy tomato isika raha ny ririnina mandoro sy mihosotra. Mandatsaka azy amin'ny vilany tsy mendrika isika ary manondraka azy.
Adjika avy amin'ny volon-koditra mavo - fiomanana amin'ny ririnina
sakafo:
- Sinoa - 3,5 kg;
- garlic 350 g;
- bitter pepper - 3 tapitrisa;
- parsley fresh - 1 bunch;
- siramamy - 1 kaopy;
- voatabia voatabia - 1 litatra;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny voloko marevaka dia manala ny taolana. Mandalo izany amin'ny alalan'ny mpihinan-kena. Ary raha esorina mafy ny taolana, dia afaka mandeha amin'ny fomba hafa ianao - Mameno ny voankazo amin'ny rano mangatsiaka na misolotena kely, ary avy eo dia mivezivezy izahay. Ny piper, ny tongolo lay ary ny varimbazaha dia mivalo amin'ny mofomamy hena ary manampy amin'ny plum. Alefaso sokatra tomatenina, ampio siramamy, sira ary mifangaro. Avelao hipoaka mandritra ny 20 minitra ny volom-borona, ary efa vonona tanteraka izy io. Ary amin'ny adzhiku avy amin'ny volon-kiraro mavomavo miomana amin'ny ririnina ho an'ny ho avy, dia azo atao ny manala ny ajika avy amin'ny dombo amin'ny fitoeram-bobongo fanamainana, hanakatona ireo kapron kapron ary hametraka ao anaty toerana mangatsiatsiaka. Raha tsy mangatsiaka loatra ny lakandrano dia tsara kokoa ny mitahiry izany ao amin'ny vata fampangatsiahana. Bon appetit!