Ny mpivady tena tsotra dia mila mahay manamboatra sakafo mahazatra toy ny, borsch miaraka amin'ny dumplings. Izahay dia vonona ny hizara aminareo fomba fanamboarana tsotra ho an'ny fikarakarana sakafo ara-bika nentin-drazana Okrainiana.
Recipe amin'ny borisianina Okrainiana miaraka amin'ny dumplings
sakafo:
For borsch:
- koban-kisoa - 1 kg;
- potato - 4-5;
- bibikely - 2 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- karaoty - lohan-doha;
- tongolobe - 2 p.
- parsley - 1 bunch;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tavy - 100 g;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- bay ravina - 2 p.
- vinegar - to taste;
- sira, dipoavatra - manandrana.
Ho an'ny dumplings:
- rano - 1l;
- koba - 400-500 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao borosy miaraka amin'ny dumplings, mila mandroaka ny rambony ianao. Ny ribosy dia nafàna, nokapohina mba hialana amin'ny vilany iray ary handrotsaka ny rano rehetra. Ario ny taolam-paty mandra-pihadian'ny rano sy mamoaka rano voalohany.
Mandro ny ranony sy ny lavaka ary manondraka rano madio. Miaraka amin'ny taolan-tehezana, ny karaoty, ny fotokarena persily sy ny ounio 1 dia alefa any amin'ny pan. Apetraho eo amin'ny ravin-tsoavaly ny ampahefatry ny amboadia ary ny teopan-java-boasary. Mofomamy ny ronono 1.5-2 ora, manala tsikelikely ny foitra avy eo, ary avy eo dia atosiky ny rambony ny ron-driaka, ary avy amin'ny taolam-paty no alaintsika.
Manomana ny legioma isika: Manadio ovy isika, manapaka ny kibony, manapaka ny tongolobe, manosika ny voangory eo amin'ny lavaka lehibe, ary manimba ny karaoty. Manomana ny fofona isika: bibikely ary mofomamy amin'ny menaka voajanahary mandritra ny 5 minitra, avy eo manipy ny legioma amin'ny ronono, ampio ny vinaingitra, tavoahangina voatabiha ary entona mandra-pahamontsana.
Maniraka hena, paty ary karajia amin'ny sombin-tsigara iray izahay. Atsaharo ny tongolobe ary apetraho ao anaty ronono. Hanantona ny zava-drehetra mandra-pahatongan'ny voankazo lavalava, manampia ny voamaina.
Avy amin'ny lafarinina, rano, atody ary sira no hamolavolantsika ny koba, manamboatra mofomamy avy aminy isika ary mamolavola azy ireo mandra-pahavoky ny borsch.
Mameno borosina misy menaka izahay, voasesika tongolo lay. Ny lovia avy amin'ny lovia tany am-boalohany dia afaka manomana borsch miaraka amin'ny prunes sy dumplings , mampiakatra ny voankazo maina amin'ny faran'ny sakafo.
Recipe misy Poltava borsch miaraka amin'ny dumplings
sakafo:
- akoho boine (+ henan'akoho boina) - 1.5 litatra;
- potato - 2 tapitrisa;
- beet - 1 pc .;
- karaoke - ½ kara;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- tavoahangy madio - 3 tbsp. lovia kely;
- vinegar - 15 ml;
- siramamy - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- matavy - 60 g.
Ho an'ny dumplings:
- koba - 100 g;
- rano 60 ml;
- atody - 1 sombina;
- salt - pinch.
fiomanana
Ny ronono vita dia natolotr'aina ary napetraka tao anatin'io paty voatoto, akoho sy karaoty maina. Ao anatin'ilay menaka fanosotra dia ny tavin-kena ary manampy azy io miongana karaoty sy tongolo voatono. Raha vao malemy ny tongolobe sy ny karaoty, ampidino am-bifotsy sy tavoahangy voatokana ho azy ireny, mandroa legioma miaraka amina sira kely kely ary mamony mandra-pahamirapiratry ny ravina, ary aza adino ny manampy vinaingitra sy siramamy. Ny ronono vita amin'ny ronono dia manome borsch.
Amboary ny sira miaraka amin'ny sira, ny atody ary ny rano. Avy amin'ny koba no mamolavola antsika ary manamboatra azy ireny mandra-pahavitany. Poltava borsch miaraka amin'ny dumplings ready!