Chak-chak dia sakafo mahazatra avy amin'ny sakafo Tatar, izay efa nomanina ho an'ny fampakaram-bady. Ao amin'ny firenentsika toy izany dia mety hahagaga ny vahiny ary hanompo izany amin'ny dite. Andeha hojerentsika ny fomba fitehirizana tsirairay avy miaraka amin'ny tantely miaraka.
Sakafo Chak-chaka any Tartar miaraka amin'ny tantely
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- atody - 145 g;
- koba - 305 g;
- vodka - 15 ml;
- menaka voly - 205 ml.
Ho an'ny sirop:
- tantely tantely - 45 ml;
- siramamy - 45 g.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana tsirairay avy amin'ny tantely dia manomana ny vokatra rehetra. Mamoaka ny lafarinina izahay, manapaka ny atody ary manidina vodka kely. Mifangaro tsara ny zava-drehetra, manaròny ny koba amin'ny takelaka ary manindry mandritra ny antsasak'adiny. Avy eo dia zarao amin'ny ampahany 3 izy, horaketaka tsirairay ao anaty lafin-tseza ary hetezo ho lasa savony. Aorian 'izany, dia napetinay teo amin' ny fitoeran-doko ny elany tsirairay mba tsy hifikitra. Ao anatin'ilay rojo dia manasatra ny menaka izahay ary manala ireo takelaka kely amin'ny ampahany kely, mampihetsi-po. Mokon-doha amin'ny sira tsara tarehy ny vono navoaka ary mivoaka ny rano. Ao amin'ny lovia hafa dia mamontsina ny tantely amin'ny siramamy ary mandatsaka ny hafanana mafana ao anaty poti-mofo. Mifangaro vetivety mba tsy hamotika ny vokatra, ary avy eo dia manaparitaka azy ireo amin'ny tànana manga eo amin'ny lovia, manosika tsindry ary mamorona sary. Manompo miaraka amin'ny kafe, ronono na dite isika tsirairay.
Chuck-isaky ny tantely tsy misy vodka
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha mena - 505 g;
- ny atody dia lehibe - 4 p.
- ronono 3.2% - 55 ml;
- siramamy - 10 g;
- sira tsara - 1 tsp.
Ho an'ny caramel:
- sira - 105 g;
- tantely tantely - 305 ml;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny atody dia mamoaka ao anaty vilia iray, mipetraha amin'ny ronono mangatsiaka ary mifangaro. Mofomamy mamafy amin'ny vilia isika, mamaritra ny fahaketrahana ao am-pandehanana ary mamoaka mazava tsara ny fifangaroan-tsolika efa nomanina teo aloha. Ampio sira sy siramamy tsara ary hametafeta ny koba. Mifofotra amin'ny sarimihetsika isika ary manala azy mandritra ny 25-30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Amin'ny manaraka
Ho an'ny fanomanana ny siropia ho an'ny tsirairay, ny tantely sy ny siramamy dia levona ao anaty fonon-drano kely iray mirehitra mandrapahafatesana miavaka. Ankehitriny dia alentika ao anaty koveta ny kitay maina, alatsaho ny karama ary alaina avy hatrany. Manana ny lanjany amin'ny piramida iray isika ary manolotra ny mofomamy tsirairay avy amin'ny tantely amin'ny latabatra.