Ny fanomanana ireo karazam-borona amin'ny teny armeniana, dia azo atao ny manombantombana ny fahamendrehan'ny tsiro sy ny endri-tsakafo sakafo mahavelona amin'ny sakafo armenianina Armeniana. Ny ankamaroan'ny dikan-tsakafo samihafa dia hanome fahafaham-po ny fangatahan'ny tsirairay.
Ahoana ny fomba hanamboarana legioma amin'ny teny Armeniana?
Raha azo atao ny manomana karazam-boankazo amin'ny teny armeniana, ny fomba mahazatra tena tsara indrindra, mifanaraka amin'ny tian'ny tsirairay sy ny zavatra ilain'ny tsirairay, ary ireo torolalana tsotsotra dia hanampy amin'ny fiatrehana ilay tetikasa amim-pahombiazana, ka ny vokany dia tsy misy fisalasalana.
- Ny vokatra tsara dia manome antoka ny fisafidianana tsara ny mason-tsakafo: ny voninkazo dia tokony ho maitso maitso, fa tsy mihosin-driaka, fa tsy marefo amin'ny lohalika maitso.
- Ny fanesorana ny alahelo dia hanampy amin'ny fanangonam-boa voamaina amin'ny rano sira. Azonao atao ny manasitrana fotsiny ny fangarohan-tsakazo ary alefa mandritra ny 30 minitra.
- Ny armeniana armenianina avy amin'ny volkano dia matetika ahitana singa maro ary azo amboarina amin'ny endriky ny sakafo, salady, singa fiaraha-miombon'antoka miavaka voalohany sy faharoa.
Voangol-boankazo namboarina tamin'ny pôrvenjy tamin'ny fomba armeniana
Voankazo tsara tarehy amin'ny armeniana aramianina no ampiasaina amin'ny endriky ny salady mafana. Ruddy mamoromporana mifanohitra tanteraka amin'ny voankazo bucuriser mamy mofomamy vaovao kely bitika. Ny piquancy dia hanome tsiro matevina tsotsotra sy legioma maina, anisan'izany ny parsley, basil, koriander.
sakafo:
- ala sy karazam-boninkazo - 3 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 4 pcs .;
- greenery - 0.5 beam;
- menaka - 75 ml;
- sira - 1 teaspoon;
- jona misy sira - 1 tsp.
fiomanana
- Voajono ny menaka ary manitra amin'ny menaka.
- Pepe sy dipoavatra miaraka amin'ny mololo, voatabiha voatabia, manapaka ny voly.
- Mampifanaraka ireo entana ao anaty vilia, sira, ampio sira-jiro.
- Ny alikaola misy pepper dia ampiasaina amin'ny fomba ofisialy armenianina, voaravaka legioma.
Soup miaraka amin'ny sakay sy voatabiha amin'ny fomba ofisialy
Soa Armeniana miaraka amin'ny fangalarana harona dia hankafizin'ireo mpankafy ny sakafo legioma maivana, mpanohana ny sakafo ara-tsakafo ambany kalorie. Hotafana amin'ny toerana ao amin'ny sakafo amin'ny lohataona, na mameno loko mamirapiratra ny sakafo hariva amin'ny ririnina. Mba hanomanana ny sakafo dia azonao atao ny manangom-bokatra vaovao sy mangatsiaka.
sakafo:
- alika - 2 tapitrisa;
- rano - 1.5 litatra;
- potato - 3 pcs .;
- zucini, carrot and tongs - 1 pc .;
- Bibilava sy tavy bolgaka - 3 p.
- sòsana tomata na ketchup - 4 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, ronono, volo.
fiomanana
- Amin'ny rano mangotraka, mametraka ny ovy, ary mahandro 5 minitra.
- Azo ambolena, amin'ny alika mangotrakazo, zucini, tongolo miaraka amin'ny carrot, pepper, voatabia.
- Ampio ny legioma ao anaty saosy iray, mafana ny andro, miomàna 15 minitra, manompoa harona.
Sakay avy any amin'ny oven amin'ny armeniana
Rehefa avy nanandrana ny akoho amboara amin'ny teny Armeniana ianao, ao anaty oven ao anaty saosy voatabia, dia hijanona mandrakizay eo anivon'ireo mpankasitraka mahatoky amin'ity lovia tsotra sy mahasalama ity ianao. Ny Tomatoes dia azo ampitaina amin'ny voankazo Bulgiora voapotsitra, manangona ny fifangaroana amin'ny sitrapo amin'ny zava-manitra mahafinaritra anao sy ny zava-manitra tianao.
sakafo:
- alika - 4 pcs .;
- voatabia - 1 kg;
- tongolo - 250 g;
- tongolo lay - 4 nify;
- sira, dipoavatra, ronono, volo.
fiomanana
- Ny koban-katsaka dia tapaka ny antsasany ary manaloka menaka.
- Afangaro ireo tongolobe, ampio tsimoka, sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena, tongolo lay.
- Aparitaho ny halavolan-tsakazo miaraka amina tapa-tsipìka, alatsaho ao anaty saosy, mipetraha amin'ny ahitra.
- Omano ireo mineraly mipetaka amin'ny teny Armeniana ao amin'ny oven mandritra ny 15 minitra ny 180 degre.
Tursha amin'ny teny armeniana amin'ny alika - recipe
Ny Turksha amin'ny teny armeniana miaraka amin'ny voninkazo dia mety ho voaomana amin'ny fahavaratra ho an'ny tsimok'aretina mivantana na ukuporena ao anaty siny, aorian'izy ireo amin'ny fampangatsiahana amin'ny rano mangotraka miaraka amin'ny salady voaomana. Ho an'ny sira dia ampiasao sira lehibe, sira tsy refesi-mandidy ary manadio rano na loharano.
sakafo:
- alika, voanio maitso, savony ary voatabia - 0.5 kg isaky ny iray;
- parsley - 0.5 bar;
- tongolo lay - 0,5-1 head;
- mofomamy - 0,5-1 p.
- rano - 1 litatra.
- sira - 1 tbsp. tavoahangy mitongilana.
fiomanana
- Ny fangarony dia tsy mihetsika, fa tsy manapaka hatramin'ny farany, ka mahandro 7-10 minitra.
- Manolotena sy manim-bozaka, manapaka ny nofon'ny voatabia.
- Ny savony dia mivoaka amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 30 segondra.
- Afangaro ireo zavatra ireo ao anaty lay, mamafy tongolo gibika, zavamaniry ary dipoavatra.
- Atsaharo ny sira ao anaty rano ary sira miaraka amin'ny legioma.
- Rehefa afaka 3-4 andro, dia mety ho voapoizin'ny aramika maingoka amin'ny teny armeniana.
Sakafo maniry amin'ny armeniana
Ny homamiadana mafy sy mahasalama amin'ny teny armeniana amin'ny henam-pako, vita araka ny fomba mahazatra manaraka, dia ho fanampiny mahavariana amin'ny sakafo fety na safidy lehibe ho an'ny sakafo matsiro mahavoky. Ny voatabia tomato dia azo havaozina amin'ny voatabiha voatabiha na saosy saosy voatokana.
sakafo:
- alika - 4 pcs .;
- hery - 0.5 kg;
- Pork Bulgary - 3 pcs .;
- tongolo - 250 g;
- voatabia voatabia - 50 g;
- sira, dipoavatra, ronono, volo.
fiomanana
- Manondrahy ny hoditra, manapaka ny hoditra amin'ny lavaka lavalava, manamboatra karazana "voasesika".
- Pikin-driaka sy ovy. Ny farany dia tapaka amin'ny endrika pocket.
- Voasana miaraka amin'ny antsasak'ireo tongolobe sira, sira, dipoavatra, naparitaka.
- Alefaso miaraka amin'ny tsiro ny taolam-paty.
- Afangaro ireo tongolobe mijanona, ampio ny pasta, rano kely, manaova ny saosy, mando ny atody.
- Voavoly voninkazo, voaomana amin'ny teny armenianina ao anaty oven mandritra ny 180 minitra 20 minitra.
Zaridaina armenianina amin'ny alika sy voatabiha
Ny salady Armeniana miaraka amin'ny otrikaretina dia mahandro amin'ny legioma mipetaka eo amin'ny tsato-kazo, izay mahatonga ny snack ho mendrika sy mifanaraka tanteraka amin'ny lovia voatoto ao amin'ny giro. Na izany aza, raha tsy misy fomba hivoahana any ambanivohitra, dia afaka mankafy ny fanandramana mahafinaritra amin'ny lovia mitovy amin'ny fihinana legioma ao anaty lafaoro.
sakafo:
- taolam-paty, voatabiha ary paprika - 2 p.
- tongolo lay - 3 nify;
- greens - 1 bunch;
- Sira, dipoavatra, siramamy, dibera ary sira citrouille.
fiomanana
- Ao amin'ny ranom-boaty no ametrahana ny otrikaina, nalefa tany amin'ny fatana maina nandritra ny 20 minitra ho 220 degre.
- Manaraka ny voankazo dia voatazona voatabia sy pepper, mandefa legioma hanina mandritra ny 20 minitra hafa.
- Ny legioma dia nesorina avy amin'ny hodiny, ary nopetahana takela-kazo lehibe.
- Ampio lay, greens, sira, siramamy, jiro jono ary dipoavatra.
Afgana amin'ny afo amin'ny teny armeniana
Ankoatra ny fomba mahandro sy ny fomba hanamboarana alika kakazo ao amina aromaso amin'ny teny armeniana. Afaka ambolena tanteraka ny voankazo, manipy azy ireo eo amin'ny tsipoapoly ary miandry fingotra. Tsy dia misy legioma mamo mipoitra rehefa mofomamy azy ireo amin'ny kofehy mena. Manompoa ny katsaka ao anaty voatabia sy dipoavatra, mamerovero amin'ny endriky ny salady.
sakafo:
- katsaka, voatabiha ary paprika - 4 p.
- saline salope - 1 mai;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- kalsiner, basil, parsley - 1 bunch;
- salt - to taste.
fiomanana
- Ny legioma na voamaina rehetra dia mipetaka amin'ny giro mandra-pahantony.
- Esory ny voankazo masaka amin'ny hoditra.
- Ny pulp dia mihidy lehibe, mampianja tongolo, mofomamy, sira.
Ny atody amin'ny teny armeniana amin'ny ririnina - ny fomba tsara indrindra
Raha te hanandrana ny sakafo aroso araka ny fomba fikarakarana, dia fotoana izao hanomanana ny atody amin'ny teny armeniana amin'ny ririnina. Ny fofona azony dia ho faly amin'ny toetra tena tsara, ho fanampim-panafahana amin'ny garnishes, lovia vita amin'ny hena izy ireo, ho an'ny mofo boribory mofomamy ary na dia ny tsiron'ny tsiro mamy aza.
- Ny taolam-paty miaraka amin'ny savony, tongolo, karaoty, voatabiha ary ny fanampiny additives dia mety ho faty tanteraka amin'ny endrika salady sy cork izany ho an'ny ririnina.
- Ampiasaina ho fototra ho an'ny voankazo misy voankazo miaraka amin'ny legioma hafa, dia afaka manamboatra kaviar tsara, izay hampifaly ny rehetra ao an-trano.
- Ireo mpankafy ao amin'ny saufrava dia ho faly amin'ny haran-dranomasina voankazo miaraka amin'ny dipoavatra, herisetra ary tongolo lay.
- Raha tsy isalasalàna, ny ampahany tena izy dia ny mofomamy manga.
Aretina armenianina amin'ny alikaola amin'ny ririnina
Ny arakaraky ny armenianina avy amin'ny otrikaretina dia mahasalama, mamy, miaraka amin'ny fofona maivamaivana sy ny fofona mahatalanjona. Ny fitaovana dia manome ny endrika mampitolagaga indrindra, raha tsy ho kamo loatra ary manapaka ny zavatra rehetra, indrindra ny karoty sy tongolo lay, mampiasa antsy, tsy mety mampiasa ny lavaka.
sakafo:
- Afgana - 1,5 kg;
- voatabia - 1 kg;
- Ny diplaoma sy ny tongolobe bolgary - 0.5 kg ny tsirairay;
- karaoty - 250 g;
- mofomamy - 0,5 pcs .;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka legioma sy rano - glasy 1;
- sira - 100 g;
- Vinaingitra 70% - 1 tbsp. sotro;
- salt - to taste.
fiomanana
- Ny legioma dia tapaka ao anaty tahiry iombonana.
- Ampifamadiho ny rano miaraka amin'ny menaka, vinaingitra, siramamy, sira, alefaso amin'ny legioma.
- Manaova akanjo mivelatra amin'ny armeniana 30-40 minitra, nofehezina anaty siny.
Kaviar mangatsiatsiaka amin'ny ririnina amin'ny fomba armeniana
Ny tsiro goavam-be amin'ny kaviar mangatsiaka avy amin'ny otrikaina amin'ny teny armenianina dia tsy afaka miala amin'ny tsy fetezan'ny gourmet. Io no tsy fahampian-tsakafon'ireo vorona mialoha ny fitrandrahana, ka ny nofony dia mahasalama aroma tsy manam-pahaizana, izay tsy azo tanterahina amin'ny fomba hafa.
sakafo:
- katsaka - 2,5 kg;
- voatabia - 2 kg;
- tongolo - 1 kg;
- Pork Bulgaro - 750 g;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 loha;
- solika - 0,5 l;
- greens - 1 bunch;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Nokapaina tamin'ny mofo mani-pofona voatabiha sy voatabiha.
- Manaova tapa-tavoahangy na mangeja amin'ny henan-tsakafo iray mihinam-boankazo, mafana amin'ny dite solika.
- Ampio ny menaka sy ny sira ary manolora ny atody mandritra ny adiny iray.
- Afangaro ny menaka tongolo lay, alao 15 minitra eo ho eo ny vatany, bosoa ao anaty siny.
Miaro amin'ny armeniana ny Eggplant
Ho an'ny mponin'i Kaokazy, ny fofona mioty araka ity fomba manaraka ity dia tsy fahalalahana ho an'ny mpanjifa hafa. Ny fanomanana tsy tapaka, ary avy eo amina siramamy mamy amin'ny teny armeniana miaraka amin'ny voaniho dia afaka mahagaga ny toetra mampiavaka ny tsirony, eny fa na dia ny gourmet indrindra aza.
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- geraola - 1 tanana;
- sira - 600 g;
- rano 250 ml;
- kibon'ny akorandriaka - 2-3 sombintsombiny;
- soda - 1 tbsp. sotro;
- rano ho an'ny fanangonana - 0,5 l.
fiomanana
- Ny mineraly kely, izay tsy mihoatra ny 10 santimetatra ny halavany, dia voatsindrona, niparitaka tamin'ny tsipoitra ary nitomany nandritra ny 3 ora tamin'ny soda.
- Apetaho tsara ny legioma ary atsipazo ao anaty rano 5 minitra.
- Avy amin'ny rano sy ny siramamy, voankazo ny siramamy, alika am-pamoloana azy, voatsabo 15 minitra.
- Avereno indray ny fitoeran-tsakafo ao amin'ny fatana, andokafao 40 minitra.
- Ampio ala, jirofo, jamela hafa 10 minitra, bosoa.
Aubergine aubergines amin'ny teny armeniana - recipe
Azo ambolena amin'ny ala honko ny legioma aubergine amin'ny teny armeniana amin'ny fampiasana vinaingitra kokoa, manatsara ny fanangonam-boankazo na miandry ny fiterahany voajanahary ary ny fividianana tsiro manokana. Alohan'ny hanompoanao dia azonao atao ny manapaka ny voankazo voarara, mamafy amin'ny tongolo maina ary manosotra menaka.
sakafo:
- Afgana - 1 kg;
- Biby dipoavatra - 200 g;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- greens - 1 bunch;
- tongolo lay - 1 head;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely;
- siramamy sy vinaingitra - 0.5 tbsp tsirairay. sotro:
- rano - 1 litatra.
fiomanana
- Voangory eo amin'ny ilany iray ny voninkazo, voasesika 10 minitra, avelao ny rano hivoaka, manindry ny enta-mavesatra.
- Fenoy menaka avy amin'ny dipoavatra, tongolo gasy sy volomparasy, ary atsofoka ao anaty vilany.
- Avy amin'ny rano, sira, siramamy sy vinaingitra no manondraka ny valiny, mangatsiaka, manidina ao anaty atody.
- Rehefa afaka telo andro ny fividianana azy ireo amin'ny toeram-ponenana, dia esoriny ao anaty hatsiaka ilay izy.