Ny fiomanana ny gilasy avy amin'ny kisoa dia tsy misy fahasamihafana amin'ny gulagiana nentim-paharazana, izay mifototra amin'ny voaly, na ny gulabola malaza avy amin'ny henan'omby . Na dia izany aza, resaka ara-tsakafo - karazana hena aleony. Misy endri-tsoratra variana amin'ny goulash goulash, ary nifantina izay mahaliana indrindra ho anareo izahay.
Ahoana ny fomba hanamboarana gilasy matsiro avy amin'ny kisoa?
sakafo:
- kisoa (tendrony) - 1 kg;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- Paprika - 1 tbsp. sotro;
- cumin - 2 tsp;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- paoma vina - 1 tbsp. sotro;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- bozaka voly - 4 zavatra;
- tomatoes - 6 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- parsley - 1 bunch;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Manapaka ny gilasy avy amin'ny hena, sira, dipoavatra, mifangaro amin'ny lafarinina, cumin ary paprika. Mamay ny solika ao anaty vy izahay ary manamboatra ny hena amin'ny afo lehibe mandra-pambolena. Mofomamy vinaingitra ary milanja minitra vitsy. Ampio ny pastekazo sy ny tavoahangy, ento ny gofroka amin'ny vay, atsangano ny afo hatramin'ny farafara kely, ary hikororohana ao anatin'ny rantsana mihidy mandritra ny adiny iray. Raha ilaina dia ampio rano.
Voatolom-boaloboka miaraka amin'ny rano mofomamy ireo tomaty, mihintsana ary mihintsana hozatra, manampy amin'ny gilasy ary mifangaro, mamelatra ionina miloko mena sy miparitaka amin'ny parsley. Hamono roa minitra vitsy.
Recipe ho an'ny gilasy mahandro avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- pork (tenderloin) - 600 g;
- mavo (kely) - 500 g;
- kiraro - 2 tapitrisa;
- crème - 1 item;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- tavoahangy zavamaniry - 2 zavatra;
- Paprika - 1/2 tbsp. lovia kely;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- jiro jiro - 1 tsp;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- parsley - 1 bunch;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Voasary ny hena, manosotra ary manapaka kely amin'ny vovobony, manitra amin'ny menaka ao anaty fantsom-boaloboka mahamay. Rehefa avy mametraka ny hena eo amin'ny takelaka, sira sy dipoavatra, ary eo amin'ny toerany dia mandefa holatra voatoto sy tongolo voatoto tsara. Rehefa mahazo trondro volamena tsara ny tongolo, ampio ny lafarinina ary mandalo minitra vitsy. Avy eo dia averinay indray ilay hena amin'ny fonosana, alatsaho ao anaty crème sy ny boay, ary ento ao anaty vilany ary atsipazo ao anaty afo kely mandritra ny 5 minitra. Manararaoty ny gripa miaraka amin'ny paprika sy jona misy menaka, aforeto avy eo amin'ny takelaka ary avelao hipetraka eo ambanin'ny rakitra mihidy mandritra ny antsasak'adiny. Alohan'ny hanipazana tsimok'aretina voatoto.
Golgota miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- pork - 600 g;
- potato - 6 pcs .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- Pork Sweet Pepper - 1 piece;
- Piso mena - 1 tapitrisa;
- Paprika mamy - 3 tbsp. lovia kely;
- cumin - 1 teaspoon;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- onion maitso - 1 bunch;
- salt - to taste.
fiomanana
Miaraka amin'ny hafanana mafana dia mangeja ny gilasy. Manamaivana ny lelafo isika ary mametraka ilay tongolobe manempotra, ary aorian'ny minitra vitsy - kimavo sy akanjo tongolo vita. Ampiasao ny dipoavatra ho tsatoka ary alefaso amin'ny vilany, ny sira, ny taona amin'ny paprika, ny rano mando na ny siramamy vita amin'ny legioma ary manondraka ny gilasy. Ampio ny ovy voapetaka (tsara kokoa ny misafidy ny karazan-tsakafo) sy ny ravin-tsakafo mafana, aorian'ny fanesorana ny voam-bary, manarona ny ravina ary miandry dia vonona mandritra ny antsasak'adiny eo ho eo.
Poti-gilasy miaraka amin'ny mofomamy
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- apples (maitso) - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Maina ny dibera - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Misy menaka vita amin'ny kisoa nohosorana amin'ny menaka ary voahasina ao anatin'ny fefy mihidy mandritra ny antsasak'adiny. Manapaka ny fotony amin'ny poma isika, manapaka azy ireo amin'ny masomboly lehibe, mandevona azy miaraka amin'ny menaka sisa ary mampifamatotra azy ireo amin'ny hena. Ny mpandalo miaraka amin'ny voatabia voatabiha voatabia ary ampiana amin'ny vilany, hamono ny zava-drehetra mandra-pahandroana.
Mamay ny lafarinina amin'ny vilany maina isika, manadio azy amin'ny tsiranoka ary ampidiro ao amin'ny goulash, mameno azy. Raha vao miha-matanjaka ny gilasy, dia mety hesorina ny afo. Manompo ny gilasy avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny ovy nohanina.