Broccoli, ny tranon'izy ireo no Mediteraneana, dia tsy heverina ho toy ny mpanjakavavy amin'ny karazam-borona hafa. Ny felany sy ny tongony dia manana firaiketam-bolo tena mahavelona, izay mamaritra ny fananana sarobidy sy mahasalama. Ho an'ity brokolita mahasoa ity, dia holazaina ato amin'ity lahatsoratra ity.
Inona no ilaina ho an'ny broccoli?
Ao amin'ny vitaminina PP, A, K, C, U, ny mineraly - phosphorus, calcium, magnesium, potassium, sodium, manganese, selenium, zinc, varahina no misy vitaminina vitamina sy mahasoa ary mikrô. Ny ascorbic ao aminy dia mihoatra noho ny ao amin'ny citrus, ary ny carotene dia mitovy amin'ny ao anaty pumpkin sy karoty. Ho an'ireo toetra mahasoa ny broccoli kara, dia ahitana:
- manome ny vatana amin'ny proteinina manan-danja izay, tsy toy ny proteinina biby, dia tsy misy kolesterola ary afaka mampihena ny haavony, izay mety ho ankasitrahan'ny corne;
- Fanadiovana ny tsinontsinona avy amin'ny vokatra azo avy amin'ny famokarana noho ny votoatin'ny fibre avo. Misy vokany tsara eo amin'ny tavoahangy gastrointestinal manontolo ny kohadehibe, manatsara ny tsiambaratelon'ny kilaoty sy manamora ny asan'ny aty;
- Ireo izay liana amin'ny fomba mahasoa ny broccoli ho an'ny vehivavy, afaka mamaly ianao fa ity vokatra ity dia heverina ho sakafo ara-tsakafo, satria misy 30 Kcal isaky ny 100 g izy io. Tena ilaina amin'ny sakafo menamena ny sakafo;
- fahafahana hiady amin'ny neoplasma maloto. Ny biolojista hita ao amin'ny singa bruloli sulforaphane manan-danja, izay manakana ny fizotran'ny fizarana sela homamiadana. Ary koa, afaka mamono bakteria izay mahatonga ny fitevehana amin'ny fitevika ao amin'ny vavony;
- Ny vokatra tsara eo amin'ny fivoaran'ny foetus. Ny zavatra mahasoa ao amin'ny broccoli, dia azonao atao ny manavaka folate, izay tena sarobidy ho an'ny vatana bevohoka. Izy no tompon'andraikitra amin'ny fampiofanana tsara ny rafi-pitabatabem-bahoaka, ary mandray anjara amin'ny famokarana serotoninina koa izy ary manakana ny fampihenana ny fahaketrahana ;
- fanatsarana ny endriky ny hoditra. Ny alikaola dia manala ranon-dra, mikendry ny fisorohana ny odya sy cellulite, ahafahanao mihazona fifandanjana ara-boajanahary amin'ny rano sy salady ao amin'ny vatana, izay misy fiantraikany amin'ny toetry ny hoditra, ny feony.
Na izany aza, ny broccoli dia tsy manana toetra mahasoa, fa ny fiantraikany eo amin'ny vatana sy ny fanoherana. Tsy voatery handratra sy hanamaivana azy io, satria manimba ny ankamaroan'ny singa sarobidy, ary amin'ny endrika manginy dia mampidi-doza ho an'ny olona manana asidra avo lomano sy pancreas. Tsara kokoa ny manondraka an'io siramamy io ho an'ny mpivady.