Vareniki dia sakafo mahasalama sy mahafa-po ny sakafo Okrainiana. Ahoana ny fomba mahandro mofomamy, mamaky etsy ambany
Karohy mamim-bihy miaraka amin'ny ovy sy holatra - recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- kobam-bary avo lenta - 290 g;
- ny sira;
- menaka voadio - 40 ml;
- rano 190 ml.
Ho an'ny famafazana:
- Voankazo maina - 30 g;
- tongolo - 130 g;
- potato - 500 g;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
Afatory ny lafarinina, ampio sira, araraka amin'ny menaka sy rano ary hametafeta ny koba. Rehefa mihamitombo izy dia mametraka izany eo amin'ny latabatra ary amin'ny tananareo mandritra ny 5 minitra, mamafy tsaramaso miaraka amin'ny lafarinina. Aorian'izany, esory izy ary avelao hijanona mandritra ny 40 minitra. Ny holatra dipoavatra dia mangatsiaka amin'ny rano mangotraka mandritra ny antsasak'adiny. Avy eo izy ireo dia manasa ny masoko ary manosotra ranon-drongony. Taorian'ny siny, mahandro mandritra ny antsasak'adiny. Avy eo dia manala azy ireo amin'ny tabataba. Atolory ny ovy, voamadinika ary sira amin'ny pure puree. Miteo ny tongolobe, manompoa azy mandra-pahantony, ampio ny holatra voamadilo, sira, dipoavatra ary mahandro mandritra ny telo minitra. Raiso ny koba amin'ny lantihy kely, aforeto ny faribolana (azo atao ny manamboatra azy io miaraka amin'ny fitaratra), ary asio fehikibo eo amin'ny tsirairay ary alamino ny sisiny. Mofomamy manondraka siramamy miaraka amin'ny ovy sy holatra 5 minitra eo ho eo taorian'ny fipoahana.
Voankazo miaraka amin'ny serizy
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koban-katsaka avo lenta - 300 g;
- ranom-boasary - 250 ml;
- soda - 1/3 amin'ny sotro;
- sira - 0,5 tsp.
- menaka - 50 ml.
Ho an'ny famafazana:
- kiraro amin'ny taolana - 400 g;
- siramamy.
fiomanana
Ao amin'ny lafarinina voatoto, arotsaho ao amin'ny menaka voajanahary, mamafy ny soda voasesika, sira, manondraka rano ary manamboatra ny koba. Manosotra ny latabatra miaraka amin'ny lafarinina, manodina ny fihenan-tsakafo avy amin'ny koba, manapaka izany ary mamadika izany amin'ny mofo amin'ny tanantsika. Eo afovoan-tanàna dia mametraka kobiry vitsivitsy izahay ary mamafy siramamy. Manaova moramora ny sisiny. Ny dumplings miaraka amin'ny serizy dia azo atao tsinontsina ao anaty vilan-drano mangotraka 5 minitra aorian'ny fanolorana azy eny ambony, na koa tsara kokoa hanamboarana azy ho an'ny mpivady. Raha tsy misy paompy manokana, dia tsy misy dikany izany. Ampy tsara ny mofomamy iray, mipetraha eo ambonin'io domplings io ary miarova amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 15 minitra. Avy eo dia mamelatra azy ireo amin'ny siramamy sy siramamy prisutshivaem.
Karohy Vareniki amin'ny Pumpkin
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- katsaka - 400 g;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- pumpkin - 300 g;
- rano 100 ml;
- voankazo - 100 g;
- ny sira;
- piso mainty;
- nutmeg.
For sauce:
- tongolobe - 230 g;
- pumpkin - 130 g;
- menaka varimbazaha - 50 ml;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- siramamy sand - 10 g;
- tomatoes - 1 pc .;
- ny sira;
- anana.
fiomanana
Mofomamy ao anaty lafarinina ny sira, atsipazo ao anaty menaka ary atsipazo tsikelikely ao anaty rano, mametafeta ny koba amin'ny toetry ny elastika. Ho an'ny famonoana, ny menaka sy ny tongolobe dia voatsindrona amin'ny mofomamy hena, ampio sira, zava-manitra ary manempotra tsara. Esory tsikelikely ny koba, aforeto ny faribolana amin'ny fitaratra, ary asio antsasak'ilay teôlôfo iray mameno ny afovoany ary afatory ny sisiny. Cook vareniki mandritra ny 15 minitra. Ho an'ny saosy, aforeto ny lozika madinika sy manga sy mofomamy. Muminko ny kisendrasendra ary nopotserina tamin'ny toho-tongotra ary nanindrony loto. Avy eo, ampio tongolo gasy efa totoina, voatabiha tomatenina ary tapa-kazo mandritra ny 3 minitra
Azonao atao koa ny manamboatra vareniki lenten miaraka amin'ny laisoa. Noho izany dia raisintsika ho fototry ny iray amin'ireo fantsona voalaza etsy ambony ireo ny fanomanana ny koba. Ary ho an'ny famonoana, manapaka ny tongolobe sy ny karaoty, manosika azy ireo mandra-pahamamy, ampidino lava maina ary atsipazo mandra-pahavokarany. Amin'ny ankapobeny, ampio ny tomato pasteo, mifangaro ao anaty rano, sira, siramamy, siramamy ary dipoavatra mba hanandrana sy hanohina. Raha toa ka mangatsiatsiaka kely ilay fatrana vokariny, dia asio eo afovoan'ireo tavin-kena ary manao palom-borona. Miaraha azy, toy ny hafa dia azo atao ao anaty fonon-tsakafo fotsiny, fa aleo mazava kokoa amin'ny fampiasana kapoka.