Ny lovia poloney nentim-paharazana nampidirina karazana voankazo , matetika amin'ny servieta voatabia voatabia, na tsy misy saosy tsotra fotsiny. Na dia izany aza, nanapa-kevitra ny hanatsara ny tsiron-tsakafon'ity lovia ity izahay noho ny karazan-karazan-tsotsim-bozaka marobe izay mampifangaro tsara ny karaoty. Ahoana ny fomba hanomanana ny saosy tany am-boalohany ho an'ny lava rongony voavaky ao amin'ny lahatsoratra.
Mamy mofomamy ho an'ny famonoana siramamy
sakafo:
- menaka zavamaniry - 5 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo lay - 1 tbsp. sotro;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- Paprika - 4 tbsp. lovia kely;
- tavoahangy chicken - 2 zavatra;
- voatabia amin'ny sokatra - 1 item;
- Balsamic vinegar - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- thyme - 4 sampana;
- salt - to taste.
fiomanana
Ao amin'ny sauspan, na fonon-tavoahangy lalina dia manasitrana ny menaka izahay. Ataovy eo amin'ny tongolobe sy tongolo lay voatoto hatramin'ny menaka, ary ampio ny voatabia voatabia, voatabiha sy paprika. Mifangaro tsara ary arotsaho daholo ny akoho rehetra . Sosis season miaraka amin'ny sira, dipoavatra, manampy siramamy, vinaingitra balsama ary thyme. Atsaharo ny saosy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 5 minitra, ary alatsaho ao anatin'ireny ravin-kovitra ireny.
Azo atao ao amin'ny multivarquet ilay sosaitra mitovy amin'ny fako vita amin'ny karokaroka, amin'ny fampiasana ny fomba "mofomamy" amin'ny legioma mofomamy ary manopy ny sòs.
Ny fomba fanaovana saosy tsotra ho an'ny "lazy" laisoa dia manondraka
sakafo:
- menaka zavamaniry;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- tavy tomato - 400 ml;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- koba - 1 teaspoon;
- siramamy - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Amin'ny menaka voajanahary mandra-pahantran'ny menaka, mofomamy mofomamy sy karaoty maina. Raha vao mena ny legioma dia ampio tongolo lay sy kobam-bary kely aminy. Mifanaraha tsara.
Makà sotro main'ny tomombom-bary 400 ml, raha ny tena izy voajanahary, na, na dia tsara kokoa aza, homemade ary mandatsaka azy ireo avy amin'ny legioma. Manaraka ny sira ao anaty fanatodizany, mandefa sy tomato paste. Hanandrana sira sy dipoavatra ny sòs manaraka, ampio siramamy. Sakafo ho an'ny karaoty karaoke laona dia vonona!
Ny fikarakarana ho an'ny saosy sotro
sakafo:
- koba - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- menaka - 100 g;
- soamanidina vovoka - 1/2 tsp;
- ronono - 2 zavatra;
- Worcestershire sauce - 1/2 teaspoon;
- tsaramaso mafy fofona - 80 g.
fiomanana
Alohan'ny hanaovana ny saosy ho an'ny ronono, alaivo ho azy ny fotony amin'ny endriky ny "py" - ny fototry ny lafarinina sy ny dibera. Mametafeta ny dibera ao anaty saosy ary manompoa ny lafarinina mandritra ny 2 minitra. Mamporisika ny menaka lafarinina tsy tapaka, mandehana ronono mafana, na mofomamy, miezaka ny manalavitra ny fambolena. Ampio ny saosy Worcestershire sy ny poofa sarda, saosy sira kely, ary aza adino fa rehefa manalefaka ny hamandoana sy ny fihenam-bolo dia mihamangatsiaka kokoa ny saosy. Rehefa tapitra ny sakafo dia ento an-tsosin-tsakafo ao anaty saosy ary misafosafo tsara. Manompom-bolo mofomamy mofomamy miaraka amin'ny ravin-koditra efa vita.
Sour-tomato sauce ho an'ny ronono
sakafo:
- tavoahangy zavamaniry - 1 item;
- voatabia amin'ny sokatra - 1 vilany (300 g);
- Crème crème - 150 g;
- ronono - 3-4 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- koba - 1 ½ tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- greens - manandrana.
fiomanana
Voasary ny tongolo ary voatoto tsara. Ataovy izany amin'ny menaka voajanahary mahamay mandra-pahamamy volom-bolamena. Ampio tsiro voatabia ao amin'ny jirony manokana izy, na tsiroaroa amin'ny voatabia vaovao, voatoto ary mihosotra. Alao isaky ny 3-4 minitra. Ao anaty boivoy iray miaraka amin'ny saosy no anaovana lava maina ary atsipazo amin'ny ramanavy ka rakotra. Nataonay ilay horonam-baravarankely tamin'ny lelafo kely, ary mandritra izany fotoana izany dia hiatrika ny akanjo maitso izahay.
Ao anaty vilia maina maniry ny kobam-bary mandra-paharivan'ny volamena, alatsaho amin'ny ronono ary ampio ny mofomamy. Kitapo ny saosy mandritra ny 3-5 minitra, mandra-pahamaika, dia atsipazo ao anaty vilany miaraka amin'ny ravin-koditra ary mifangaro.