Mena amin'ny alika amin'ny ririnina - fomba tsotra izay ahafahanao manamboara ny iray amin'ireo sakafo malaza indrindra eran-tany. Misaotra ny teknolojia mahandro sakafo, siroanam-pihariana maitso toy ny voankazo tsara tarehy, mitazona ny endriny, tsy miparitaka, manara-penitra toy ny toeram-pisakafoanana, pancakes ary biskits, manome ny vokatra mahafinaritra mahatalanjona ary manampy ny fiankinan-doha.
Ahoana no hanamboarana menaka?
Mora amin'ny paozin'ny ririnina dia fomba tsara hanomezana aina vaovao ho an'ny voankazo voasesika, ka mamadika izany ho dity aromatika. Ankoatra izany, tsotra ny fanitsiana: manadio ny boka, voatoto tsara, narotsaka siramamy ary nokarakaraina hatramin'ny malefaka. Fotoam-piravoana misy jiro mitahiry, atsaharo ny afo mandritra ny 30 minitra, manitra ary mipetaka amin'ny toeram-ponenana madio.
- Ny mofomamy kely amin'ny bozaka dia tsy avy amin'ny voankazo feno voankazo fotsiny. Raha te-hamokarana voankazo ianao, dia tsy azo esorina ny hoditra avy amin'ny voankazo, ho an'ny vongan-tsakafo sy homogène - tsy maintsy diovina ny voankazo.
- Ny teknôlôjia amin'ny fanomanana ny siramamy dia mifototra amin'ny fiovaovan'ny hery fanamainana, mba tsy handoro ny masajy, satria ny sakafo dia mampiasa ny sakafo amin'ny farany ambany.
- Ny zana-kisoa, ny ginger, ny ranom-boankazo sy ny zest dia manampy hanatsara ny fanandraman'ny jam.
- Tsotra ny fahavononana amin'ny fitsaboana iray tsotra: tokony hialana amin'ny sotro iray miaraka amin'ny kofehy matevina ny menaka.
Miala amin'ny trano biriky
Tsy vitan'ny mpanjifany ihany fa ny mpikarakara tokantrano ihany koa dia maniry ny fihenan-tsakafo tsotra amin'ny ririnina mandritra ny ririnina amin'ny sakafo hafa rehetra. Ny tombon-tsoany dia ny bakteria sy siramamy dia voadona amin'ny mofomamy hena, satria azo atao ny manamboatra voankazo marobe, manangom-potoana ary mahazo masiaka miavonavona na dia eo am-pamaranana aza.
sakafo:
- pears - 850 g;
- siramamy - 450 g;
- jona sotro - 40 ml.
fiomanana
- Ny bryaka sy miaraka amin'ny siramamy, mandalo mofomamy.
- Ny jiro amin'ny alika ho an'ny ririnina dia tsiambaratelo tsotra, izay anomanana 40 minitra ny fikarakarana, feno ranom-boankazo ary manaparitaka ny vilany.
Bibilava matevina
Ny menaka manitra amin'ny ririnina dia azo amidy amin'ny karazana voankazo samihafa. Tsy vitan'ny hoe matsiro fotsiny, fa ny zava-manitra ilaina ihany koa dia tsy mety amin'ny fihinanana mihinana pesta. Ny voankazo dia miavaka amin'ny habetsaky ny pectin, izay ao anatin'ny fizotran'ny mahandro dia manampy amin'ny fanatontosana ny lanjan'ny faniriana, ary amin'ny endriny farany - dia fanafody voajanahary ho an'ny aretim-panafody.
sakafo:
- biriky wild - 1, 5 kg;
- sira - 1,5 kg;
- rano - 150 ml.
fiomanana
- Avy amin'ny pira, manaisotra ny masomboly ary manapaka amin'ny takelaka matevina.
- Ario ireo siramamy ary miala amin'ny ora 4.
- Hanampy rano, mifangaro ary mahandro ny hafanana mandritra ny 45 minitra mandritra ny hafanana midadasika.
- Mora amin'ny biriky bitika amin'ny ririnina dia fomba tsotra ahafahana manangona ny volom-bary ao anaty fitoeran-tsakafo ary mihodina mandra-pahamaikana.
Mena amin'ny bryaka misy citrony
Ireo mpankafy fofona maingoka dia tena ampirisihina hanamboatra siramamy miaraka amin'ny citrony . Ny singa citrus dia hanampy ny hafanana, ny tsiranoka marevaka ary ny androany mahafinaritra, ary ny fihenan'ny asidiny dia hamela ny pulp beza hihazona ny loko tany am-piandohana ary hampihena ny famokarana pectin, izay misy fiantraikany amin'ny hamaroan'ny vokatra.
sakafo:
- pears - 1,5 kg;
- siramamy - 650 g;
- Lemon - 1 pc.
fiomanana
- Mofomamy mofomamy, mipetaka amin'ny karaoty ary mamafy siramamy.
- Ampiasao ireo voamaina simenitra ary apetaho eo amin'ny fatana.
- Cook, tohiny, tokony ho adiny iray.
- Esory avy eo amin'ny takelaka ary asio mandritra ny 3 ora.
- Miverena any amin'ny afo ary mahandro 20 minitra.
- Manaparitaka tsiranoka matevina amin'ny siny matevina ary mandefa fitehirizana.
Mofo avy amin'ny paoma sy pears
Azonao atao ny mampivelatra ny fanomanana ny poti-tsakafo miaraka amin'ny voankazo sy voankazo samihafa. Ny dessert tsotra sy mahaliana indrindra dia azo avy amin'ny paompy. Io farany io, dia manilika ny fahasamihafan'ny boka, mameno ny trondro miaraka amin'ny tsiro mahafinaritra sy mamy, voankazo mamy, ary miasa ho toy ny mpanangom-bokatra tsara.
sakafo:
- pears - 900 g;
- apples - 700 g;
- jona sotro - 40 ml;
- sira - 800 g;
- kardamôma - 5 g.
fiomanana
- Alao ny voankazo sy ny voany.
- Apemba matevina amin'ny lavaka lehibe, ary manapaka ny bikabika.
- Ampio sira makirana, siramamy ary atsofoka amin'ny afo kely.
- Rehefa avy nendasina ilay fitotoana, dia atsipazo ao amin'ny cardamom.
- Manolotena mandritra ny 30 minitra, miparitaka amin'ny siny matevina, mihodina ary mihodina mandra-pahafeno tanteraka.
Mitefoka amin'ny poti-jlaty
Ny poti- jara miaraka amin'ny gelatine dia ohatra tena tsara amin'ny fitsaboana mahavariana, mahafinaritra ary mahasoa. Ny fampiasana gelling dia ahafahanao manatratra haingana ny lanjan'ny faniriana, mampihena ny fotoana fikarakarana sy ny siramamy, izay mitondra mankany amin'ny tsiranoka mahasalama, voajanahary ary ambany kalorie.
sakafo:
- pears - 800 g;
- siramamy - 450 g;
- rano 50 ml;
- Gelatin - 10 g;
- jiro jiro - 20 g;
- dibera - 30 g.
fiomanana
- Manaova jatoana amin'ny rano mangatsiaka ary miala 15 minitra.
- Nopotehina ny boka voapanga, nifangaro tamin'ny siramamy sy mash.
- Mitraka mandritra ny 7 minitra amin'ny hafanana ambany.
- Ampiasao ny ranom-boankazo, ny dibera, ny mash, ny ranomanitra ary ny mifangaro.
- Manaova tavoahangy vita amin'ny fantsom-panafody, mihodina ary mihodina.
Mofomamy fanindroany
Pear jam miaraka amin'ny ginger - dikan-teny iray hafa mamelombelona, mamy ary vitaminina. Ity root magique io dia manatsara ny tsiron-tsakafony sy ny fofom-bovoka, fa mampitombo ihany koa ny lanjany amin'ny anjara asan'ny vokatra mahasoa, toy ny vovon-tsolika izay mamorona azy, manamafy ny fiarovana ny hery azo avy amin'ny fitsaboana ary fanafody fitsaboana ho an'ny olona mangatsiaka.
sakafo:
- pears - 1,5 kg;
- sira - 1,5 kg;
- ginger - 50 g;
- jiro siton - 60 ml;
- cinnamon sticks - 2 pcs.
fiomanana
- Nosafosina ary nopetapatapitra tamin'ny bozaka mifangaro amin'ny siramamy sy ny jirony.
- Apetraho eo ambonin'ny fatana ary hikolokolo, mandrehitra, 20 minitra.
- Ampio sehatra masom-borona, zana-kisoa ary hafangaro mandritra ny 15 minitra.
- Esory ny kesika, ny totozy masira.
- Manaova fofona hafa mandritra ny 3 minitra, aforeto eo ambonin'ireo siny, atsangano ary atsipazo azy mandra-pahalany tanteraka.
Pira sikola fisaka - recipe
Miala amin'ny boka tsy misy siramamy - fanampiana ireo olona mitondra aina ara-pahasalamana. Ny fikarakarana toy izany dia tsy vitan'ny hoe matsiro, ambany kalorie ary mahasoa, fa manana ihany koa ny fikolokoloana matevina, azo avy amin'ny fitsaboana maharitra mandritra ny fotoana maharitra, mandritra ny 40 minitra ny voankazo, izay ampy hanalefena sy handoto azy ireo.
sakafo:
- pears - 900 g;
- rano 250 ml.
fiomanana
- Nopotsaoka boribory ny pentina, alefaso rano ary mahandro 40 minitra mafana.
- Arovy ary hiverina amin'ny lavaka mandritra ny 5 minitra.
- Mandroo ao anaty vilany mangetaheta sy manodina.
Mena amin'ny pears ao anaty mofo
Ireo tompom-barotra Smekalistye dia nianatra nampiasa fitaovana finday ho an'ny tenany manokana. Noho izany, ilay vondrona natao hanakanana ny mofo, dia tsy mendrika ny hanamboaran-java-manitra amin'ny sinagôma. Indrindra indrindra fa ny kafe hermetic dia hitahiry tsara ny fofona volom-borona malaza, raha ny "mod" mangatsiatsiaka kosa dia hikarakara ny sakaizan'ny bozaka an-jaridaina.
sakafo:
- pears - 1,5 kg;
- sira - 1,5 kg;
- tany cannamon - 10 g;
- asidra citrique - 5 g.
fiomanana
- Apetraho ao anaty fitoeram-bokatra ny mofo boribory, mifangaro amin'ny siramamy, asidra asidra ary kanelina.
- Ampitao ny programa Gem mandritra ny 80 minitra.
- Manamboatra menaka avy amin'ny bozaka miaraka amin'ny fonosana misy siramamy ao anaty tahirin-tsakafo, mihodina ary mihodina mandra-pahamaikany.
Mitefina amin'ny pears ao amin'ny multivark
Raha te ho menaka ianao dia mora ny manamboatra siramamy maromaro amin'ny multivarker . Ny gadget maoderina dia hitazona ireo vitaminina rehetra ilaina, hanatratra ny dipaina ilaina ary hanesorana ny fikarakarana amin'ny fomba maro. Ilainao fotsiny ny mamehy ny singa ilaina ao anaty vilia, alao ny "Quenching" modia mandritra ny 50 minitra ary miandry ny faran'ny famantarana ny asa.
sakafo:
- pears - 2.5 kg;
- siramamy - 2,5 kg;
- rano - 500 ml;
- jona misy menaka - 60 ml.
fiomanana
- Atsaharo ny voaniho voasokitra ao anaty vilia baolina.
- Ampio rano, siramamy ary ranom-boankazo.
- Apetraho ny "Quenching" mode hatramin'ny 50 minitra.