Momordica dia mbola vokatra hafahafa ho an'ny faritra misy anay, fa raha irinao, dia azo atao ny mihinana kokomba indianina na zaridaina ao amin'ny saha misy anao. Maro, amin'ny fijerena legioma hafahafa (na voankazo, tsy misy famaritana farany), dia manontany ny fanontaniana hoe: "Ahoana no hatao?". Ankehitriny dia hahafa-po ny fahalalanao ny fahalalanao ary hilaza aminao ny fomba fampiasana momordica hahazoana tombony be indrindra avy aminy ary mankafy ny tsirony voalohany. Ny zavamaniry dia tsy ampiasaina amin'ny fihinanana ihany, fa koa amin'ny fitsaboana amin'ny olona noho ny fitsaboana aretina isan-karazany.
Ahoana ny fihinanana mommordika?
Ny voankazo hafakely dia tsy miseho fotsiny amin'ny bika aman'endriny, fa koa amin'ny fihinana tsy fahampian-tsakafo. Ao anatin'ny toe-pahasalamana dia mamokatra tsiro mangidy ny vokatra, saingy mamy ny voa ary azo sakafina. Ny voa dia ampiasaina amin'ny sakafo rehefa manao tsindrin-tsakafo toy ny voanjo. Ny ravina sy ny tongolobe avy amin'ny zavamaniry dia manampy amin'ny salady sy ny fianarana voalohany. Tadidio fotsiny fa mangidy ry zareo, koa ajanony ny isa arakaraka ny safidinao.
Ny voankazo avy amin'ny Momordica dia manana tsiro kely tahaka ny dibera na melon tsy misy dikany, izay mamela azy io hampiasaina amin'ny fanomanana ny sakafo isan-karazany. Ny tsiambaratelo iray - ny fanesorana ny tsirony mangidy dia azonao atao ny manapaka ny voankazo ambony na manondraka azy ireo anaty rano sira. Ny Momordica dia matetika ampiasaina amin'ny fikarakarana salady, anisan'izany ireo mafana. Ary koa ny toerana mahazatra kokoa ao amin'ny faritra misy antsika, ny voankazo dia azo sakafon-kena, na hatsipy. Momordika dia manome ny sakafo farany amin'ny fanandramana mahazatra. Ny fiomanana amin'ny ririnina dia manamboatra voankazo na voankazo voangona.
Amin'ny ankapobeny dia mihinana momordica any amin'ny firenena Aziatika izy ireo, satria io no tena mahazatra ny voankazo sy ny tocchini. Mifototra amin'ny fanomanana ny sakafo nentim-paharazana samihafa. Ohatra, ny voankazo avy amin'ny Momordica dia voahoso-menaka ary manompo miaraka amin'ny henihina mifono vy, legioma hafa sy ny boay. Amin'ny endrika maina, ny legioma dia iray amin'ireo lohandohan'ny karazan-tsakafo nasionaly. Ary mazava ho azy, arakaraka ny habetsaky ny hafanana, ny zava-pisotro misy alikaola sy ny fanaingoana isan-karazany dia voaomana.
Recipe amin'ny fahavoazana amin'ny Momordica
Ny voankazo dia afaka manala ny fatotra sy ny tavy avy amin'ny vatana, ary na ny legioma aza manatsara ny fatran'ny metabolism. Misy karazan-tsakafo maro isan-karazany mampiasa ny voankazo, manolotra ny iray amin'izy ireo.
Salady miaraka amin'ny Momordica
sakafo:
- Momordica - 1 mai;
- ravinkazo - 15 g;
- tomato - 1 mai;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- chili pepper - 0,5 pcs .;
- menaka oliva, sira sira.
fiomanana
Miaraka amin'ny mommordiki dia ilaina ny manaisotra ny voanjobona, manangom-bary ao anaty rano sira mandritra ny ora maromaro, ary avy eo dia tapaka ny fery. Ahandroana ny legioma. Raha tsy misy ronono dia ampiasao lettuce leaves. Vitaingitra boribory boribory, tongolo vita amin'ny chili, rehefa nesorina ny masomboly. Mofomamy kely amin'ny tongolobe ny tongolobe, ampio sira, chili ary mommordika. Eo amin'ny takelaka dia apetaho ny ravina simenitra, atsaharo ny voatabiha, raha ilaina, ampio sira. Mbola mitoetra ny mametraka ny legioma mafana ary ampiana ny menaka, izay tavela ao anaty vilany fanosotra aorian'ny legioma, dia hividy izany.