Lentil - vokatra iray tsy dia malaza, fa fantatra amin'ny faribolan'ny zava-maniry. Ny zavatra dia ny lentils, toy ny legume hafa, no loharano azo avy amin'ny proteinina fambolena, izay mitana anjara toerana lehibe amin'ny fananganana ny sakafo amin'ny olona iray izay tsy mahazo proteinina avy amin'ny loharanom-biby. Na izany aza, lovia malaza amin'ny lentila sy ny fatiantoka ny lanjany - matsiro izy ireo, mamela anao hihinana vola kely, ary manome fahamatorana maharitra hatramin'ny ela.
Nahoana no ilaina ny fantson-tsolika amin'ny fahaverezan'ny lanjany?
Etsy ankilany, lentilina voatsabo dia kalôro vokatra. Ny 100 g dia misy 310 kcal, izay 7.8 g ny proteinina sy 20.1 g ny voambola. Na izany aza, raha mbola misy karazan-tsakafo tena ilaina izany - ny vitaminina B, sy ny asidra amine, ary ny fibre. Inoana fa ny fikojakojana ny lentila dia afaka manaisotra ny vatana amin'ny toaka sy ny poizina, nefa manome lanjany be dia be. Manamafy orina ny hery fiarovan-tena izy, mampitombo ny fatran'ny metabolisy ary manome voka-dratsy ho an'ny vatana.
Tsy azo atao ny manonona ny lisitr'ireo fifanarahana amin'ny sakafo amin'ny lentils ho an'ny fahavoazana mavesatra:
- fanatsarana ny fisefoana;
- mampitombo ny fahatsapana amin'ny fibre coarse;
- antibiotika taloha na biseptol;
- fanasam-bary ho an'ny fatiantoka mavesatra;
- ny tsy fandeferana.
Na ahoana na ahoana, tsy tokony hanararaotra ny vokatra ianao. Raha toa ka tafiditra ao anaty sakafo ihany ianao avy amin'ny lentils ho an'ny fahavoan'ny ratra ao anatin'ny fotoananao 1-2 isan-kerinandro, dia tsy hanimba ny vatana ianao.
Ahoana no hanamboarana lentils amin'ny fatiantoka mavesatra?
Ny fomba tsotra indrindra amin'ny famolahana lentila dia ny manasitrana azy io, ary amin'ny rano tsy misy rano mba hisorohana ny voka-bary sira amin'ny vokatra vita. Ny sira dia tsaratsara kokoa hanampiana amin'ny sakafo efa vita. Ho an'ny sakary dia tsara kokoa ny misafidy ny lenta marefo sy mena. Ny Brown dia mamaritra bebe kokoa amin'ny lasopy, ary maitso ho an'ny salady, satria mitazona tsara ny endriny izy, saingy mitaky mialoha.
Ny lobaka mena no tena tsotra - satria 1 kaopy voankazo maina dia mitondra rano gliosida. Ny lentila dia mila ampiana rano efa mafana, ary mahandro amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 15 minitra - raha tsy izany dia hitombo ao ny madio amin'ny tsy fetezana. Raha misy ranom-pandehan'ny ratra, dia esory ny vokatra vita amin'ny colander.
Recipes avy amin'ny lentil ho an'ny fatiantoka
Eritrereto sakafo sy sakafo mahasalama vitsivitsy mifototra amin'ny lentila izay afaka mampivelatra ny latabatrao.
Lasopy masira ho an'ny fatiantoka
sakafo:
- lantihy maitso - 250 g;
- rano - 0.5 l;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty kely - 1 pc.
fiomanana
Ny lantona maitso dia mihosotro anaty rano mangatsiaka alohan'ny mahandro mandritra ny 4-6 ora. Rehefa tapitra ny rano, dia ritra ny rano, ary ny rano dia miondrika amin'ny rano mangotraka ary voatsabo ho 40 minitra eo ho eo. Ataovy toy ny roapolo misy tongolo sy karaoty eo am-patana menaka. Afangaro ny zavatra ilaina, ampio sira sy zava-manitra mba hisafidianana.
Lena siramamy fanondrahana ho an'ny fahavoan'ny fahavoazana
sakafo:
- lantihy maitso - 350 g;
- rano - 1.5 l;
- tongolobe - 1 pc .;
- tomato - 4 p.
- tongolo gasy, zavamanitra - manandrana.
fiomanana
Ny lantona maitso dia mihosotro anaty rano mangatsiaka alohan'ny mahandro mandritra ny 4-6 ora. Rehefa tapitra ny rano, dia ritra ny rano, ary ny rano dia miondrika amin'ny rano mangotraka ary voatsabo ho 40 minitra eo ho eo. Ataovy manomana sakafo kely avy amin'ny tongolobe sy voatabia amin'ny alàlan'ny diloilo izany, ary atokàny ho vongan-dranomamy. Ao amin'ny saosy tazo, ampio ny tongolo lay sy ny zava-manitra, ary aforeto ny akanjo miaraka amin'ny voanio voa. Raha azo atao, ny lovia vita vita dia vita amin'ny blender.
Afaka manamboatra solika ianao amin'ny fikarakarana lentils amin'ny fahavoazana mavesatra, manondrahana azy amin'ny rano samihafa ary manampy legioma sy zavamanitra samihafa. Io vokatra io dia mifanentana amin'ny legioma samihafa, zavamanitra sy zavamaniry tsy misy anana.