Ny habetsaky ny holatra dia mahazatra amin'ny ankamaroan'ny olona, ireo fanomezam-pahasoavana an-tanety ireo no fototry ny sombin-tsakafo, salady, saosy ary ny hafa. Misy karazan-kazo antsoina hoe ala, ary samy manana ny fahamendrehany avokoa izy rehetra, noho izany dia tsy mora ny misafidy ireo holatra tena ilaina, na izany aza, ny mpahay siansa dia nametraka hoe iza amin'izy ireo no ahitana ny vitamina sy ny sakafo indrindra indrindra.
Ny holatra inona no tena ilaina?
Ny lisitr'ireo holatra izay ahitana vitamina sy mineraly dia ahitana:
- Sakafo fotsy . Manana vitamins A , B1, C sy D izy io, toy ny iodine, zinc, manganese ary varahina. Mahasalama izy ireo, mora mora ny mandany, ka ny lisitr'ireo holatra tena mahasoa indrindra ho an'ny olombelona dia mahitsy.
- Truffles . Manana fofona malefaka izy ireo, mampiroborobo ny fizotran'ny metabolika, ary misy fiantraikany tsara amin'ny fiasan'ny rafitra immune.
- Chanterelles . Misy tsiram-bary tena mahavariana azo avy amin'izy ireo, ny zavatra ilaina ao anatin'ireny holatra ireny dia manampy amin'ny fanadiovana ny atiny, hanaisotra poizina amin'ny vatany. Tsara homarihina fa ny chanterelles ihany no voatery handrahoina, ny sakafo toy izany dia ahitana angôzôra, izay antibiotika voajanahary.
- Olobe holatra . Nampiasaina mihitsy aza izy ireny mba hamoronana fanafody ho an'ny olona mijaly amin'ny mellitus diabeta. Ny fihinanana tsy tapaka ao amin'ny vernix dia mahasalama ny vatana amin'ny vitamina A sy C, ary ny potassium.
- Oily . Amporisihina izy ireo hampiasaina amin'ny fanaovana sakam-boankazo momba ny sakafom-boankazo, hany ka ny vatana dia atosiky ny vatana kokoa. Ny voka-dratsin'ny potassium avo lenta amin'ity vokatra ity dia manampy amin'ny fanamafisana ny hozatry ny fo.
- Opyata . Izy ireny dia fitaovana toy ny varahina sy ny phosphor , ary ao anatin'izany ny sakafo, tsy afaka manahy ianao fa ny vatany dia tsy hahazo ny angon-drakitra mifandraika amin'ny rafitra ara-dalàna amin'ny rafitra maro.