Amin'ity lahatsoratra ity dia hilaza aminareo ny fomba hianarantsika ny fomba hanomanana fahagagana mahasalama - ny moka Mikado araky ny armeniana armenianina. Etsy ankilany, ny tsikirety miaraka amin'ny fomba mahazatra dia fantatra sy malaza fa tsy tany Armenia ihany, fa tany amin'ny firenena hafa koa tamin'ny anarana hafa.
Somary hafahafa ny anarana, ny sasany manomana krismasy ho an'ity mofomamy ity, amin'ny fampiasana mega-malaza tsotra ao amin'ny toeram-pokontany postiva Sovietika - ronono, miaraka amin'ny siramamy. Lavitry ny rehetra mankamin'ny fanandramana ity vokatra ity, satria manana tsiro manokana ny tsiron-tsakafo: manilikilika ary mahatsikaiky. Izany no antony, angamba, dia mbola tsara kokoa ny mampiasa jiro, mofomamy na tsiranoka kely tsy misy sakay . Ny crème toy izany dia mivoatra fa tsy miondrika ary tsy matavy loatra.
Ny mofomamy Armeniana "Mikado" - fomba fanoratra fahiny
sakafo:
- menaka natavy - 150 g;
- sira - 100 g;
- varimbazaha varimbazaha - 600 g;
- siramamy - 100 g;
- atody amin'ny akoho - 2 tapitrisa;
- cognac - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 fingotra;
- sakafo soda - 1 pong;
- vanilla - 1 pong;
- jiro jiro;
Ho an'ny crème:
- mofomamy mamy - 100 ml;
- jogora tsy misaina - 200 ml;
- sôkôla maizina - kofehy lehibe;
- cognac - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Amin'ny fonosana miasa, hosotroinay amin'ny rongony siramamy ny dibera, hanangom-bokatra, siramamy, sira, jiro soda, cognac sy vanilla, izay natono tamin'ny sira citrouille. Maka fotoana fohy mandritra ny fotoana fohy, fa vetivety kosa dia mampifangaro azy amin'ny gripa na amin'ny haingam-pandeha. Mamay ny koba isika, mandatsaka lafarinina kely voapetaka. Mametraka ny koba ao anaty vata fampangatsiahana eo ambanin'ny horonantsary, mialà ary mandehana.
Mafana ny sôkôla eo amin'ilay lavaka. Mofomamy mamy: manadio ny menaka ao anaty rano fandroana, manidina cognac, ampio ny sôkôla (fa tsy ny rehetra, mialona amin'ny fafotehana), manohina, mitondra any amin'ny homogeneity. Tsotra kely, add yoghurt,
Ny divay mafana dia mizara ho 10 eo ho eo mitovy, ny tsirairay amin'izy ireo dia mihodina ho faran'izay kely. Manao mofo amin'ny oven tsirairay isika tsirairay mandritra ny 2.5-4 minitra, ny 200 metatra ny mari-pahaizana tsara indrindra. Esory tanteraka ireo mofo avy ao amin'ny tavin-tsakafo, miparitaka amin'ny iray hafa, manaparitaka be dia be amin'ny crème tsirairay. Ny mofomamy ambony dia miparitaka amin'ny sôkôla mena, ary apetaho eo amin'ny toerana mangatsiaka izany ny mofomamy mandritra ny adiny iray eo amin'ny 3. Hetezo ny sisiny amin'ny antsy.
Manompo ny mofomamy armenianina "Mikado" isika, mazava ho azy, miaraka amin'ny kafe mahery , voavoly ao anaty dzhezve malaza.