Ny sakafo voalanjalanja dia tokony ahitana vokatra ahitana proteinina, tavy sy voambola . Raha tsy misy ireo singa ireo, ny vatan'olombelona dia tsy afaka miasa tsotra fotsiny. Hiresaka momba ny proteinina izahay, ary hijery hoe ohatrinona izy ireo ao anatin'ilay trongan'ny akoho. Nahoana no nanintona ny saintsika io vokatra manokana io, eny fa satria sakafo sy ilaina amin'ny vatana izany. Raha mijery ny sakafo omena sakafo mahazatra ianao, dia ho tonga any ny akoho. Matetika ny ankizivavy ankizivavy dia mandà tsy handray tratra, satria mivadika maina. Angamba mety hampalahelo anao izany, saingy tsy fantatrao ny fomba handraisanao azy. Ankehitriny dia maro ireo karazan-tsakafo sy tsiambaratelo izay manampy amin'ny fiatrehana ity olana ity.
Firy ny proteinina ao amin'ny nono?
Voalohany, misy fanazavana momba ny proteinina ihany koa. Ireo sakafo mahavelona ireo no fitaovana lehibe indrindra amin'ny fananganana sela vaovao ao amin'ny vatana. Mandray anjara mivantana amin'ny metabolism koa izy ireo. Ny fidirana ao amin'ny vatan'ny proteinina, dia mizara amin'ny asidra amine, ny sasany amin'izy ireo dia mandeha amin'ny biosynthesis ny proteinina azy manokana, ny hafa kosa dia niova ho hery. Ny loharanon'ny proteinina dia ny sakafo avy amin'ny biby. Ohatrinona ny proteinina amin'ny akoho dia miankina mivantana amin'ny inona ny ampahany amin'ny vorona ampiasainao, izany hoe ny tongotra, ny elatra na ny tratra, izay misy tombontsoa maro. Ahitana fatana farafahakeliny farafahakeliny, izay mahatonga ny voka-dratsin'ny kalôria ambany. Noho izany, azo lazaina fa ny tratra no loharano azo avy amin'ny proteinina ho an'ny olona izay naniry ny tsy handefitra.
Mbola mianatra ny habetsaky ny proteinina misy tratran'ny akoho, noho izany, ho 100 g ny 23 g. Izany dia tena betsaka, toy izany ho an'ny olona izay manao fanatanjahan-tena, ity vokatra ity dia voalohany amin'ny lisitra. Bilaogera sy olon-kafa izay manohana ny volon'izy ireo, manomboka amin'ny fotoany amin'ny "sombin-tsakafo". Ahitana vary sy trobaky ny boaty.
Tombontsoa avy amin'ny nono akoho:
- Ny vokatra dia ny choline, izay ilaina amin'ny fikarakarana ara-dalàna ny voa sy ny tongotra adrenal.
- Misaotra ny fisian'ny potasy, manatsara ny asan'ny fo sy ny toetry ny sambo, manjaka ny tosidra. Mineraly iray hafa dia manan-danja amin'ny famindrana ny foza nerve.
- Manatsara ny toetry ny vokatra eo anatrehan'ny olana amin'ny tranan'ny gastrointestinal, ny gera sy ny gastritis.
- Ny tratra dia misy vitaminina ny vondrona B, izay manan-danja ho an'ny fitiliana hozatra, ary manana fiantraikany tsara amin'ny asan'ny rafitra ngeza.
- Amin'ny fampiasana tsy tapaka dia misy fiantraikany tsara amin'ny fikabolan'ny metabolika ao amin'ny vatana.
- Ahitana voankazo fotsy ao aminy selenium sy lysine, izay manome ny fananana antibaktera.
- Ny breast dia tsy misy cholesterol raha ampitahaina amin'ny hena mena amin'ny henan'io ihany.
- Zava-dehibe ho an'ny atleta ny henan'akoho, fa ho an'ny vehivavy bevohoka. Ny vitaminina B9 sy B12 dia ilaina amin'ny fampandrosoana ny foetus sy ny ara-dalàna
Ny fahasambaran'i Neny.
Mba hiarovana ny zavatra ilaina rehetra dia zava-dehibe ny hanomanana tsara ny hena. Ny mofomamy no tsara indrindra, mofomamy sy mofomamy. Manolo-kevitra ny hihinana sakafo misy legioma miaraka amin'ny legioma, satria misy vatosoa mahasoa izy ireo, izay manampy amin'ny fanesorana ny fibra fatoriana.
Mbola maro ny olona liana amin'ny habetsahan'ny proteinina ao anatin'ilay totozy akoholahy roatokom-borona ary miovaova arakaraka ny fomba fiasa ny vidiny mahavelona. Ao amin'ny henan'ilay vorona namboarina amin'izany fomba izany dia misy proteinina 25.48, nefa aza adino, fa ny habetsahan'ireo sakafo mahavelona dia mihena. Ny vokatra malaza hafa - trondro nifoka sigara, izay tsy dia misy proteinina - isaky ny 100 g ny kaontim-pahalalana amin'ny proteinina 18 g.