Ao amin'ny indostrian'ny sakafo maoderina dia matetika no mampiasa ny sorbate potassium, fantatra kokoa amin'ny E202 ny fikojakojana, avela any amin'ny ankamaroan'ny faritra eto amin'izao tontolo izao. Ny sorbate potassium dia manampy amin'ny fanalefahana ny fampandrosoana karazana fungi, alika, mikroba ary mikrôba hafa mahatsiravina amin'ny sakafo. Ny E202 dia ampiasaina amin'ny famokarana ny sakafo malaza indrindra, izay ampiasaintsika saika isan'andro:
- sausage products;
- fromazy;
- mayonnaise ;
- juices;
- sauces;
- alcoholic beverages;
- tsangambato maro;
- sakafo fihinana;
- siramamy, sns.
Ny vokatry ny siramamy potassium amin'ny vatana
Ny mpahay siansa avy amin'ny firenena samihafa dia nanao fanandramana marobe maro, izay nanambara fa saika ny soa sy ny loza rehetra amin'ny sorbate potassium.
Raha mamaly ny fanontaniana, na ilaina ny sorbate potassium, mba hilazàna fa mahasalama ny fahasalamana ny fikarakarana, dia mety kosa ny tsy fahampian'ny E202 ho mpitsaboka antiseptika sy antibiotika.
Misy potoka ve ny potassium?
Raha miresaka momba ny voka-dratsin'ny E202 , dia tsy misy fiantraikany ratsy amin'ny vatana ny ankamaroany, saingy omena fa ny haavon'ny maintim-tsakafo ao amin'ny vokatra dia tsy mihoatra ny 0,2%, na dia misy tranga maromaro aza ny fihetsika tsy mahazatra, izany dia vokatry ny tsy fanavakavahana potassium sorbate. Raha mitombo ny fanafody, dia mety ho sarotra ny vokadratsiny, fa ny fahasosorana mahery vaika avy amin'ny vavonin'ny vavonin'ny vavony sy ny tonon-taolana, ny fihenan'ny aty sy ny voa, ny fandosiran'ny gastric. Ho an'ny vehivavy bevohoka, ny overdose E202 dia mandrahona ny fahaterahana vao teraka na ny fampiatoana ny fitondrana vohoka, ary mety hitranga ny fanehoan-kevitra mahery vaika.