Misy tsiranoka marevaka marevaka ao am-bavanao - izany no manintona mpankafy ny faniriana. Ireo manam-pahaizana ara-tsakafo dia nahitana karazan-tsakafo mahavariana ho an'ireo zavatra mahavoky ireo, izay ahafahan'ny olona mazoto indrindra hahita ny voka-dratsiny ho an'ny tsirony sy ny fahaizany.
Tena malaza be miaraka amin'ny tsiory, ny fomba hanomezana antsika antoka tokoa. Manampy trotraka ny ao anatiny sy eo an-tampon'ilay baka. Matetika ny tsiro dia ampiasaina amin'ny karazana fanampiny, toy ny sakafon'ny karazana samihafa, sausages, holatra. Zava-dehibe ny mampiavaka ny koba feno koba ary misara-bozaka maro ho marefo, tsy manao fahadisoana amin'ny fanomanana azy:
- Ny menaka dough dia tsy tokony ho malefaka, fa tsy mafy loatra;
- Tokony hijanona ao anaty vata fampangatsiahana alohan'ny antsasak'adiny farafahakeliny;
- Ny haavon-tsakafo dia tokony ho avo kokoa, farafahakeliny 220 degre, raha tsy izany, ny solika dia hivoaka avy amin'ny koba;
- Hanampy latabelo vodka ho an'ny koba, hahatalanjona kokoa izany;
- Aza tezitra amin'ny fitsapana - mividiana am-pahefana.
- Ary izao dia izao no fotoana hianarana ny fomba hanamboarana cheese.
Puffs with cheese
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 400 g;
- atody - 1 sombina;
- menaka - 200 g;
- latabatra - 3 tsp.
- ny rano;
- Ny sira dia eo amin'ny tendron'ilay antsy.
Ho an'ny famafazana:
- cheese - 450 g.
fiomanana
Atsipazo ao anaty vera ny atody ary ampio rano (250 ml fotsiny). Atsaharo ny vinaingitra sy ny sira. Manaova an-kafetsena ny koban-kisoa. Avelao izy handry kely sy hialany sasatra, fa mba tsy ho maina, esorinao amin'ny sarimihetsika.
Hetezo ny menaka miaraka amin'ny antsy mba hanaovana labozia be dia be. Mofomamy lafarinina (50 grama) mandritra ny famokarany. Manaova fofona mofomamy misy menaka ao anaty pancake ary ao amin'ny efitranony mba tsy hanapa-kevitra ny handanilany. Any no itoeranay ny tavinay. Nanana fitsaharana - avelao kely aloha. Hanome 20 minitra hijanona ao amin'ny vata fampangatsiahana izahay.
Mangatsiaka mangatsiaka ny hoditra, mametraka menaka misy menaka ho azy isika ka halaina ny antsasany. Ny tapany faharoa amin'ny fitsapana dia rakotra kitay avy eny an-tampony. Miverina indray izahay. Ka dia manao izany imbetsaka isika - mamadika izany ary mandroaka azy, manodina azy ary manodina azy. Indray mandeha isika dia mandefa 20 minitra any amin'ny vata fampangatsiahana.
Ny kobam-pamokarana vita amin'ny kirany dia mihodina amin'ny rindrina mihodinkodina ho 3 mm ny hateviny ary tapaka amin'ny rindrina, eo amin'ny 10 cm eo ho eo amin'ny 5 cm. Manapaka ny sombin-tsigara ho takelaka lehibe toy izany ny plastika iray misy tsaramaso iray ka ny antsasak'io lembalemba io dia ao anatin'ny iray kilao. Ny tapany faharoa amin'ny vonton-tsakafo dia voaravaka cheese avy any ambony ary mametaka ny sisiny. Azo aforitra amin'ny atody fotsy ny tendrony. Manaova fofona miaraka amin'ny fofom-bozaka amin'ny taratasy manify manokana amin'ny hafanana 200 degre.
Tena mahaliana ny tsiron-tsiranoka miaraka amin'ny fofona Adyghe . Ity tsiambaratelo ity dia voamaina amin'ny volom-boasary, sira, siramamy - ary hametraka ireo tsindry amin'ny koba.Ity dia famaritana amin'ny antsipiriany momba ny fomba hanomanana ny tsiranoka amin'ny ala. Aorian'izay isika dia hanome anao fohifohy fohifohy ny fofona isan-karazany ho an'ny lay.
Puffs miaraka amin'ny akoho sy cheese
sakafo:
- henan'aloka - 200 g;
- cheese - 60 g;
- greens - to taste;
- sira, zava-manitra - manandrana;
- ny menaka - manetona ny menaka fanosotra.
fiomanana
Hividy hena, izay tianao kokoa, mofomamy tsara ary manitra amin'ny dibera miaraka amin'ny zava-manitra, sira ary herisetra.
Ny akoho miparitaka dia miparitaka amin'ny koba, eo an-tampony - masomboly cheese. Protopivyvaem sy bake.
Azo atao ihany koa ny manamboatra sira miaraka amin'ny hena sy ny fôsemana. Soraty ao amin'ny recipe ny andian-teny hoe "henan'ny henry" miaraka amin'ny "henam-pako".
Puffs with sausages and cheese
sakafo:
- cheese - 150 g;
- voankazo - 200 g;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ny voankazo misy voankazo sy tsaramaso sira dia mametraka ny koba, araka ny voalaza etsy ambony. Tahaka izany ihany koa ny hanomanantsika manosotra amin'ny karazan-tsakafo sy ny siramamy, sombin-tsinay fotsiny no ataontsika amin'ny faribolana.
Puffs with holes and cheese
sakafo:
- Sakafom-bary atody - 50 g;
- mavo - 300 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Afangaro ny holatra miaraka amin'ny tongolo sy zavamanitra. We cool. Aparitaho amin'ny koba, mipetraha amin'ny sakafo matsiro manitra , mandoaka. Ankoatra izany, araka ny voalaza etsy ambony.