Eo an-jorony ny fahavaratra, ary miaraka amin'izany, fotoana ho an'ny zucchini, izay ahafahanao mahandro sakafo matsiro marobe, ary tena manan-danja indrindra. Ny sakafo avy amin'ny anana sy ny zucchini dia tsy miteraka olana amin'ny fiaraha-misakafo, na dia ho an'ireo izay tsy dia mahafinaritra loatra amin'ny sakafo. Diniho ny fomba amam-panao vitsivitsy momba ny famoronana sakafo avy amin'ny courgettes.
Sakafo ara-tsakafo amin'ny courgettes
sakafo:
- zucchini (lehibe) - 2 tapitrisa;
- tongolobe - 1/2 p.
- Bulgary piper - 1/2 p.
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- katsaka (vy) - 500 g;
- voankazo - gny 2;
- fennel voa - 1/2 tsp;
- rice brown - 1 item;
- Basil;
- sira, dipoavatra;
- "parmesan";
- sotro akoho - 1/4 tbsp.
fiomanana
Zookini cut off half and remove the core from them. Ny tongolobe sy ny doka dia totoina tsara ary manitra amin'ny menaka oliva 5 minitra eo ho eo. Avy eo dia ampidirintsika ao an-kibo ny poti-tsakafo ary manompoa azy amin'ny antsasak'aina, fa aza adinoina amin'ny sira, dipoavatra, fennel sy tongolo vita amin'ny alim-bary.
Mofomamy ny varimbazaha mandra-pahavokarana ary mifangaro amin'ny henam-pako. Ampiasao ny basilila miongana, "Parmesan" ary ny bryantin'akoho eo amin'ilay famolahana. Nataonay tao anaty sambo ny kitapo avy amin'ny courgettes ary napetrak'izy ireo tao amin'ny oven nandritra ny 20-30 minitra tamin'ny 190 degre.
Io lovia karaoty sy akoho io dia mety amin'ny zaza sy ny olon-dehibe.
Voankazo misy caviar
sakafo:
- spaghetti - 200 g;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- caviar caviar - 1 item;
- koba - 1 teaspoon;
- voankazo - gny 2;
- sira, dipoavatra;
- mafana "Parmesan".
fiomanana
Voamainina ny Spaghetti mandra-pahavoky amin'ny rano sotroina. Ao anaty fonon-tsakafo, manaova tavy tomaty miaraka amin'ny kaviar mafana, ampio rano kely ary alefao ao anaty lafarinina. Mofomamy ny saosy mandra-pahamaika, ary ampio ny tongolo lay, sira ary dipoavatra mandeha amin'ny milina. Afangaro ny saosy miaraka amin'ny pasta mando ary manompoa azy amin'ny latabatra, mamafy amin'ny fety.
Afo avy amin'ny courgettes ao amin'ny oven
sakafo:
- zucchini - 4 pcs .;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - 1 clove;
- thyme - sampana 1;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 1/3;
- "Feta" - 1 item;
- mafana "Parmesan" - 2 tbsp. lovia kely;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ny antsantsa dia tapaka ny antsasak'izay ary mihodina. Voasesaka tongolo gasy sy kibay ao anatin'ny menaka oliva mandritra ny 45 segondra, ampio tocchini ary haka azy mandritra ny 4 minitra hafa. Mandritra izany, manodia atody miaraka amin'ny menaka mitsimoka sy karazam-bozaka roa. Sakafo misy atody atody miaraka amin'ny sira citrouille.
Ny endriky ny famokarana dia vita amin'ny menaka, mametraka zureka ao anatin'izany ary mameno izany miaraka amin'ny voankazo misy atody. Atsangaro ny latabatra mandritra ny 40-45 minitra amin'ny 180 degre.
Io sakafo matsiro avy amin'ny tsoka voajanahary io dia azo amidy amin'ny multivarquet, ampy ny mifidy ny "Baking" môda mandritra ny adiny iray.
Pizza mit zucchini sy "Ricotta"
sakafo:
- lehibe zokiny - 2 p.
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- tsakafo ho an'ny pizza;
- tapenad - 70 g;
- tartaya "Mozzarella" - 100 g;
- "Ricotta" - 250 g;
- rosemary vaovao.
fiomanana
Zucchini dia manapaka amin'ny menaka, sira ary dipoavatra. Alamino haingana ireo baraingo ao anaty vilia maina mandra-pahazavan'ny tsofa mena midorehitra.
Atolory amin'ny ronono ny fitoeran-tsakafo. Zarao ny kilaoty mihintsy ho an'ny pizza. Ny varimbazaha katsaka dia vita amin'ny tapenade, mora ny mahita ao amin'ny fivarotana lehibe, fa afaka mahandro azy io ianao, manapotika ny akorandron'ny tongolo lay miaraka amin'ny mofo boribory 2 ankoatra, siramamy misy jiro, siramamy oliva oliva, diloilo 2/3 kaopy ary menaka siramamy.
Ankehitriny dia mbola mipetaka ny koba amin'ny saka maitso mozzarela ary manely ny ziokiny. Vita ny pizza amin'ny ranom-boankazo Ricotta sy rosemary vaovao. Nataonay tao anaty lavaka fantson-kitay ho an'ny 12-15 minitra ny lovia, avy eo dia notapatapitra izahay ary nanolotra izany teo amin'ny latabatra.