Ny mozika dia biby mamanala azo hanina avy amin'ny fianakaviana mpihantona, izay manana dikany ara-barotra, miaraka amin'ireo mpitaingin-tsoavaly. Ny mozika dia tena matsiro be dia be, toy ny mpanety. Misioka amin'ny vitaminina, mikrôlema ary asidra fetsy ilaina. Amin'ireo, afaka manamboatra karazan-tsakafo mahavelona sy mahasalama ianao, ohatra, afaka matory izy ireo.
Ahoana ny fomba handraisana môle?
Tsotra ny fitsaboana - mively mofomamy miaraka amin'ny tongolobe sy atody matavy amin'ny voatabiha .
sakafo:
- betsimitsitekiteky;
- menaka zavamaniry;
- tongolo;
- atody kesika;
- voatabia;
- voasary makirana;
- alika kely;
- anana.
fanomanana:
Mandro lava vetivety dia mipetaka mandritra ny fotoana fohy ao anaty paty iray, mandritra ny hafanana ny menaka ao anaty vilany iray, ary rehefa mivoaka ny rano avy amin'ny moustels, dia apetrakay ao anaty savony izy ireo. Voalohany, ireo moustels dia "hamoaka" rano avy amin'ny tenany ary avela hikarakara azy amin'ny hafanana ambany. Mampifangaro azy ireo amin'ny spatula isika. Firy minitra ho an'ny mively mofomamy? Miankina amin'ny fotoana mahamety ny rano izany. Aorian'ny famoahana rano avy amin'ny moustels dia ampidiro kely ny menaka ary manosika menaka azy mandritra ny roa minitra. Ampidiro eo afovoany ny afo, ampidiro am-bohitr'ilay tongolo maina ary alamino izany mandra-pahamendrehana, ary asehoy tsara ny spatula. Voankazo misy menaka miaraka amin'ny tongolobe. Amin'ny fonon-tsakafo manasaraka voatabia voatabia amin'ny dibera voajanahary (afaka misakafo - hany hanandrana tsaratsara kokoa). Hanampy atody isika mba tsy hitombo ny tsaho ary esorinareo amin'ny fonony. Hihetsiketsika amin'ny hafanana ambany isika mandra-pahatonga ny jiolahim-boto manakona ny sarimihetsika matevina. Tokony hozongozonina ny atody mba hahatonga ny tsiro maina ho maina. Afaka manompo ny zava-drehetra amin'ny latabatra ianao izao, manaparitaka ireo moustels amin'ny sira sikla ary miloko volomparasy. Ho an'ity lovia ity, dia mahafinaritra ny manompo divay misy menaka fotsy na mavo.
Misiôla nohanina tamin'ny tongolo lay
sakafo:
- 200 g voapetaka boribory;
- 4 tongolo gilasy;
- 3 dipoavatra menaka solika (oliva na voninkazo);
- ravina of endivia;
- greens (parsley, coriander, basil, rosemary);
- voasarimakirana.
fanomanana:
Ahoana ny fomba handraisana môstôly miaraka amin'ny tongolo lay? Atsofohy ao anaty vilany ny rano ary apetraho ao anatiny ny moustels, andrahoy azy mandritra ny 2-3 minitra, ary atsipazo indray ao anaty paty ary avelao izy handevona. Hanafana ny menaka ao anaty vilany iray isika ary hametraka ny moustels. Ampio tongolo lay, voapetaka amin'ny antsy. Alao ny zava-drehetra, mifampihaona amin'ny lapoaly na manangom-bozaka iray, mandritra ny 1-2 minitra, tsy misy intsony. Mpiasa mavomavo, voankazo miaraka amin'ny tongolo gasy, mametraka sakafo amin'ny endive, mamafy jaky, ary miloko volomparasy. Ho an'ity sakam-pako ity dia afaka manolotra vary masaka miaraka amin'ny salady voatabia voatabia, oliva mainty sy maitso, mena (mozzarella, feta, ary brynza). Azonao atao ny manomana latabatra fisakafoana na divay matevina tsy misy hazavana na labiera mainty.
Frozen Clams
Manao ahoana ny mozika mangatsiaka? Ny fanontaniana rehetra dia mahaliana ireo izay miaina lavitra ny ranomasina. Voalohany aloha, raha alefa ny moustels, dia ilaina ny manafina azy ireo ao anaty vata-mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka, avy eo manasà lava ary atsipazo ao anaty paty. Avy eo dia afaka mahandro ianao: mipetraha, mahandro, maka aina, mofomamy. Ny dingana rehetra dia tsy maharitra mihoatra ny minitra vitsy. Raha mikatona ao anaty kalsa ny mouche, dia atsipy ao anaty rano marary izy ireo, afaka segondra vitsy monja izy ireo. Azonao atao ny manokatra ny lavaka amin'ny antsy.
Sakafo ho an'ny sakafo misy miora
sakafo:
- 200-300 g of thawed mushrooms;
- 1 onion;
- 4 tongolo gilasy;
- 1 lemonà;
- menaka legioma kely;
- 30-50 ml divay fotsy;
- kely voanio Dijon miaraka amin'ny voany;
- voasary makirana;
- greens (basil, coriander, rosemary).
fanomanana:
Ireo tongolo voamaivana dia manapaka tsara ny peratra. Hanafana ny menaka ao anaty vilany iray mofomamy sy tongolobe isika amin'ny hafanana midadasika avo lenta mandra-pisian'ny loko marevaka tsara tarehy. Ampio ny moustels sy tongolo gasy mba hiditra ao am-bohitr'andrihana, manamboara ny zava-drehetra ao anatin'ny 2-4 minitra. Isika dia manisy divay ary manisy tsimoka. Protoim iray minitra. Mpiompy mofomamy miaraka amin'ny tongolobe ao anaty saosy salady no mamolavola sakafo sy mamolavola karazam-borona. Amin'ny latabatrao, afaka manompo salady voatabiha miaraka amin'ny tsaramaso sy oliva, vary, homamiadana voankazo, maraim-potaka, tsaram-borona voakaly, broccoli. Ny divay eo ambanin'io lovia io dia azonao atao ny misafidy izay tsy misy dikany fa tsy mena.