Fanosihosena - sakafo tsy natao isaky ny andro, fa raha misy antony iray hanaovana fety iray, dia maninona raha manamboatra ny fantsika amin'ny sakafo. Hizara aminareo ireo fomba fitsangatsanganana ao anaty oven amin'ny fomba maro samihafa, ary misafidy ho anao manokana ny safidy mety.
Ny torohevitry ny sturgeon ao amin'ny lafaoro
sakafo:
- kofehy fanosihosena - 700 g;
- bacon - 90 g;
- voankazo - 1 clove;
- menaka - 1 1/2 tbsp. lovia kely;
- mainty lentika - 1 1/2 zavatra;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- katsaka - 4 entana;
- thyme - 5 sampana;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- mavo - 300 g;
- fitaratra - 400 g.
fiomanana
Andao hikolokolo. Nesorintsika ilay baikon-tsilo ary nafana tao anaty fantsom-bozaka. Maka ny endriky ny tenantsika isika ary mametraka azy ireo eo amin'ny taratasy napetaka, ary manamboatra ny tongolobe sy karaoty hohanina. Ny lentils dia voasasa ary ampiana anana. Fenoy ny amboadia akoho rehetra , ampio ny bacon, thyme ary hikolokolo mandra-pahavitany. Mamelatra holatra sy tsiratsiraka amin'ny dibera isika.
Ho an'ny fanandramana mahavariana toy izany dia mila manomana tsara ny trondro ianao, ary mamela ny tsirony araka ny voajanahary araka izay azo atao.
Ny kofehy fanosihosena dia manapaka ny ampahany mitovy habe aminy. Azo esorina ny hoditra, ary azo atao ny mamela fotaka mandra-pahamamy volom-bolamena. Sombi-trondro sira sy dipoavatra eo amin'ny andaniny roa, ary avy eo manitra mandra-paharivan'ny menaka oliva (tsy mihoatra ny 5 minitra). Avy eo dia asio fantsom-pamokarana 180 degre eo ho eo mandritra ny 15 minitra. Manompo trondro mifototra amin'ny lentils, holatra sy ny fitaratra isika.
Tafio-drivotra voarakotry ny ovy ary asiana mofo ao anaty lafaoro
sakafo:
- sturgeon - 1 kg;
- sour cream - 1 item;
- Ejipsa - 4 isa;
- Meny fitetezana
- sira, dipoavatra;
- menaka - 4 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- katsaka;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- anana.
fiomanana
Andao atomboka amin'ny famenoana. Ny kiboko, manadio, manapaka sy manasitrana rano amin'ny sira mandra-pahavitany. Mamehy ireo mpiangona ao anaty ovy isika. Ny karaoty sy ny tongolobe dia voankazo amin'ny loko volamena, ary avy eo mifangaro amin'ny ovy sy katsaka.
Ataovy ao anaty vilany ny rano ary ento amin'ny vay. Manondraka ny ranomandry amin'ny rano mangotraka isika, mamela ny lohanareo eo ambonin'ny rano, ary avy eo ny faritra manify dia rakotry ny rano mafana. Esory ny hoditra ary esory ny ao anatiny. Manomboka ny trondro amin'ny ovy.
Manomana ny saosy avy amin'ny tsimokaretina maitso sy ny atody dia asio sira, dipoavatra ary nutmeg, ampio ny dibera. Esory ny trondro rehetra miaraka amin'ny menaka ary asio menaka, mofomamy. Mofomamy ny tsorakazo iray manontolo ao anaty lafaoro, hotafana hatramin'ny 190 degre, 20 minitra.
Fijangajangana ao anaty lafaoro
Tany am-piandohana dia nanangom-baravarana izahay ka niezaka ny hitazona ny tsirony voajanahary ho ambony indrindra, na dia izany aza, tao anatin'ity torohevitra manaraka ity dia nanapa-kevitra ny hifantoka amin'ny tsiroaroa niandohany, izay azo omena amin'ny trondro miaraka amin'ny fanampian'ny fofona mora hita eny amin'ny toeram-pivarotana eo an-toerana.
sakafo:
- kofehy fanosihosena - 350 g;
- kanelina - 1 teaspoon;
- cumin - 1/2 tsp;
- coriander - 1/2 tsp;
- ganika - 2 p.
- Cardamom - 2 tapitrisa;
- dipoavatra mainty - 5 peas;
- sira - 1/2 tsp;
- menaka oliva;
- jiro 1 lemon;
- aneta.
fiomanana
Vokatry ny fantson-drano amin'ny 230 degre. Ny zava-manitra rehetra dia napetraka ao anaty famonosana madinika na fako sy masira. Voasary menaka miaraka amin'ny menaka ary voapoizina miaraka amin'ny zava-manitra avy amin'ny ilan'ny hoditra tsy misy hoditra.
Mafana ny menaka sy trondro any an-koditra miaraka amin'ny zava-manitra mandra-pahantony volomparasy (5 minitra eo ho eo). Atsaharo ny trondro ary apetraho ao anaty lafaoro. Ampiheno ny hafanana ho 180 degre ary omeo ny totoazina mandritra ny 15 minitra. Manompo ny trondro voaomana miaraka amin'ny salady maivana, mamafy amin'ny sira citrouille.