Tahaka ny salady mahazatra rehetra, ny vinaigrette dia manana karazana fomba amam-borona maro karazana. Maro amin'izy ireo no efa niezaka nihaona na farafaharatsiny tamin'ny fihaonana, saingy nanapa-kevitra izahay ny hanangona ireo safidy tena mahafinaritra indrindra amin'ity vovoka mangatsiaka be ity, ka eo amin'ny rantsan-tànana mandrakariva ny fomba mahaliana.
Ahoana no handravàna vinaigrette ara-dalàna - recipe iray?
Ao anatin'ny fanandramana tany am-piandohana dia ny fifangaroan'ny zavatra azo tsidihina indrindra sy azo tsapain-tanana: karazam-boninkazo, karaoty sy ovy. Ity trio ity dia mahazatra antsika araka ny fomba fikarakarana salady fandroana Sovietika maro, ka izany no nahatonga azy hatry ny ela hatry ny ela.
sakafo:
Ho an'ny salady:
- beet - 420 g;
- potato - 370 g;
- Karoty - 130 g;
- voankazo narotsaka - 240 g;
- Volo amin'ny dill - 1 tbsp. sotro;
- tongolo - 65 g;
- Tavoahangy maitso - 55 g.
Mba hividianana:
- menaka oliva - 45 ml;
- apple cider vinegar - 45 ml;
- voanio - 5 g.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana vinaigrette, dia manasa ny legioma fototra rehetra ary manamboatra azy ireo eo amin'ny hoditra. Aorian'ny sakafo 20-25 minitra, ento ny karaoty, ary 10 minitra taty aoriana - ovy miaraka amin'ny bibikely. Afangaro ny legioma ary diovy izy ireo, ary asio kobao ary ampio dill. Atsipazo ny salohim-bary sy tongolobe, ary ampio ny fitaovana namboarina ho an'ny salady. Aorian'izay, alefaso ny ahi-maitso, mety ho voatoto na voatoto, mialoha ny fotsy amin'ny rano mangatsiaka. Sasao ny menaka oliva amin'ny vinaingitra sy ny voan-tsimparifary ary ny taom-pamokarana miteraka.
Ahoana no hanamboarana salady voamaina amin'ny vary?
Tao anatin'ireo taona maromaro taorian'ilay fisotroan-dronono dia nampitomboina tamin'ny vary izy. Toy ny amin'ny hafainganam-pihinana hafa, ny vary amin'ny vinaigrette dia, fa tsy ny sakafo fanampiny, fa ny iray amin'ireo ingredients izay manampy lovia satiety.
sakafo:
- beet - 290 g;
- potato - 180 g;
- tongolo - 65 g;
- vary - 80 g;
- dill vitsy volo;
- cheese - 45 g;
- menaka legioma - 25 ml;
- vinaingitra - 15 ml.
fiomanana
Esory ny ovy sy ny ravina manontolo, mivantana eo amin'ny voan-katsaka, mametraka ao anaty vilany rano ary apetraho amin'ny afo. Raha mando ny legioma dia aforeto ny tongolobe sy ny dill, ary atodiho ny tsofa amin'ny tavy madinika, ary andrahoy ny vary mandra-pahazony. Alao ny legioma, esory ny fofon'izy ireo ary asio kely ihany. Afangaro ny tsaramaso sy ny ovy miaraka amin'ny vary, ny tsaramaso, ny zavamaniry ary ny tongolobe, ary avy eo dia manomboka ny salady amin'ny menaka sy vinaingitra ary hafanana mandra-pahaka tanteraka.
Ahoana ny handravàna vinaigrette amin'ny herring?
Raha ny marina, ny vinaigrette dia azo amidy miaraka amin'ny trondro misy sira, na dia miaraka amin'ny salohim-bozaka aza, fa voahodidin'ireo vokatra azo avy amin'ny famatsiam-bola toy izany, ny herin'ny fijery dia mety tsara ary manatsara ny salady amin'ny saline mazava.
sakafo:
- karoty - 430 g;
- voninkazo - 240 g;
- tongolo - 75 g;
- voankazo voasesika - 115 g;
- potato - 135 g;
- Voajanahary marin-drano - 210 g;
- menaka voly - 35 ml;
- vinaingitra - 15 ml.
fiomanana
Sasao tsara ny legioma faka napetraka ao anaty saosy ary manolokolo hatramin'ny mofomamy, mangatsiatsiaka, mofomamy ary mihintsan-jiro. Afangaro ny koban'ny legioma ao anaty vilia salady ary ampio kôkômbinina maromaro miaraka amin'ny ampongabendanitra marika voatokana. Afatory ny dibera miaraka amin'ny vinaigera sy ny taom-pamokarana miaraka amin'ny salady voaomana.
Ahoana no fomba hanomanana salady amin'ny sauerkraut?
sakafo:
- voninkazo - 260 g;
- Karoty - 145 g;
- potato - 395 g;
- sauerkraut - 210 g;
- voankazo maromaro - 85 g;
- tongolo - 45 g;
- menaka voly - 55 mln.
fiomanana
Atsipazo miaraka amin'ny kobam-bary ary manadio azy ireo. Aorian'ny fanadiovana ny legioma dia aforeto izy ireo amin'ny endriky ny endriny sy ny haben'ny endri-tsainy, mifangaro amin'ny voankazo voangom-bokatra sy ny tongolobe, ary avy eo dia manomboka amin'ny menaka sy sira. Alao ny vinaigrette mandritra ny ora maromaro ao amin'ny efitranony mba hahafahana manadio ny salady, ary ny legioma dia manala ny tsirony.