Raha mbola tsy fantatrao izay tokony hampifaly ny ankohonany amin'ny sakafo hariva ary tsy hijanona amin'ny takelaka halimo ianao, ity lahatsoratra ity dia ho anao ihany. Mandeha any amin'ny toeram-pivarotana ireo tongotra tongolobe isika ary hanamboatra azy ireo araka ny fomba tsara indrindra.
Maingam-pandaminana ho an'ny tongolom-bozenao ao anaty plastika iray?
sakafo:
- shanks - 6-7 (raha kely);
- mayonnaise - 4-5 tbsp. lovia kely;
- dipoavatra, sira - manandrana;
- menaka voly - 90 g.
fiomanana
Mba hahatonga ny lovia ho matsiro sy matsiro, mila mahafantatra ianao hoe: ahoana no ahafahana tongotra tongotra ao anaty roapolo.
Tsy maintsy hosasana ny sakafom-bary, raha vao vitany. Raha simba ny tongotra dia avelao izy ireo aloha. Sasao izy ireo ary arotsaka tsara, mba tsy handrava, dia atodiho amin'ny hoditra ny hoditra. Ny vy mangatsiaka dia miparitaka amin'ny mayonnaise ary mamerina azy ireo amin'ny kirihitra. Ampiasao amin'ny sira ilay izy ary dipoavatra izany. Azonao atao ny mametraka plastika amin'ny menaka, mandra-pahatonga azy ho tanteraka. Avy eo dia alentika ao anatin'ilay alahelontsika voapoam-bosoka, tongotra.
Aforeto ny roapolo misy menaka ary asio enina 6-7 minitra, mba hihinana ny hena. Esory ny solaitrabe ary atsangano amin'ny 4 minitra hafa, mba hanombohan'ny volony ny crust. Mamadika ny tongotra amin'ny lafiny iray isika ary amin'ny fomba mitovy amin'izany ihany, miaraka amin'ny fotoana mitovy amin'izany, mangatsiaka amin'ny lafiny iray.
Ny fanandramana tongotra akoho toy izany dia tena tianao! Ny kirany dia lasa sira, ostrenkoy ary mamy mahafinaritra. Ny hena amin'ny tongotra, dia lasa mena sy mamy.
Ahoana ny fomba hamokarana tongotra tongolobe ao anaty multifark?
Tsy te-hitsambikina amin'ny lakozia avy amin'ny ranomamy misy menaka mamy avy eo amin'ny fantsom-bokatra, ary avy eo manasa ny fatana? Avy eo dia tsy hamela ny multiparoka tsy hiasa ianareo ary hanamaivana ny tongotry ny tongotra.
sakafo:
- kitapom-basy - 700 g;
- tongolo lay - 2-3 nify;
- paprika powdered;
- menaka legioma - 50-60 g.
fiomanana
Mialà sasatra (raha ilaina) ary sasao ny tongotra ao anaty fitoeran-drano iray, ary sasao tsara amin'ny servieta na servieta. Garlic, mandalo amin'ny gazety, mifangaro amin'ny paprika sy 2 tbsp. menaka oliva. Eny, mandentika ity tongotra ity isika ary atsipy ao anaty vilia ny multivarka, miaraka amin'ny menaka bitika kely. Apetaho amin'ny fomba "Mofomamy" ary alao ny hena mandritra ny 25 minitra amin'ny lafiny tsirairay.
Ny tongotra tongotra, voatsangana miaraka amin'ny fitaovana mahagaga, dia tena manja be, ary tena manan-danja tokoa.
Ahoana ny fomba hanatsoan'ny tongotra tongolobe miaraka amin'ny crusty crusty?
sakafo:
- tongolo katsaka (shanks) - 7-8;
- ketchup (klasika) - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra ho an'ny akoho;
- menaka zavamaniry - 90-100 g.
fiomanana
Raha te hanapaka crusta malefaka sy malefaka ianao, mihinana tongolo roapolo vita amin'ny tsaramaso, dia arakaraky ny fandaharam-piantsonana, dia manasa sy manamaivana ny ranjonay amin'ny rivotra maivana. Samy nitondra ny antsy maromaro izy ireo, mba hanamafisana ny hafanana mandritra ny fofony.
Torotoro tsara ny tongolo lay ary ampiasaina amin'ny ketchup, zava-manitra, 2-3 tbsp. latabatra menaka. Apetra ny tongotra tsirairay ao anatin'io famolahana io ary apetraho amin'ny diera Teflon tsara miaraka amin'ny dibera. Esory miaraka amin'ny takelaka fisaka izy rehetra, izay tokony asitrika ao anaty savony, ary manarona ny hena. Ao an-tampon'ilay takelaka dia manamboatra dobo feno ranom-boankazo ary manamaivana ny tongotra mandritra ny 10-12 minitra eo amin'ny andaniny roa, amin'ny hafanana mafana.
Ankehitriny dia fantatrao fa tena mahafinaritra ny tongotra tongolo. Iza amin'ireto fomba ireto no ampiasainao - hanapa-kevitra ny tenanao ary mankafy ny fofona!