Ny vokatra azo avy amin'ny ronono mahazatra toy ny trano fandevenana toy izany dia mifamatotra amin'ny fanandramana volomparasy. Amin'ny fametrahana ireo singa roa ireo ho fototra, afaka manomana karazan-tsakafo mahavelona sy mahasalama ianao. Ho an'ny karazana voa maina dia tsy ampiasaina fotsiny ny fofona, fa tsy ireo "vokatra vita amin'ny varimbazaha" misy tsiranoka mahasosotra. Ary tsara indrindra, raha ny marina, ny manamboatra ny trano fandroana amin'ny ronono voajanahary (mora izany).
Fanomezana fofona miaraka amin'ny tsaramaso sy tsiro dia safidy tsara ho an'ny sakafo maraina, antoandro, ny tolakandro tolakandro na sakafo hariva.
Toeram-panasam-bokatra fambolena miaraka amin'ny voly
sakafo:
- Manana voajanahary ny tsara indrindra (tsara indrindra amin'ny vovo maina);
- natural sour cream;
- Samy hafa ny varimbazaha.
fiomanana
Ampiasao ny habetsahan'ny tsaramaso fividianana izay tokony homena amin'ny habetsaky ny tsiranoka mba hahazoana ny tsy fitoviana amin'ny crème matevina. Apetaho koa ny voam-bary natono. Ny zavatra rehetra dia mifangaro ary vonona. Ny mpankafy ny fetsy dia afaka manitra ity lovia ity amin'ny dipoavatra mena sy tongolo gasy.
Ho an'ity lovan-tsakafonao ity, nefa mahavoky sy tena mahasoa ianao dia afaka manompo sombin-mofo na sakafom-bozaka maina.
Azonao atao ny manamboatra faman-janakazo miaraka amin'ny vovoka sy kôkômbra, ampio fotsiny ny kôkômbra mihosotra eo ambony lavaka amin'ny volkano voaomana.
Sakafo indroa miaraka amin'ny tsaramaso sy zana-tany
sakafo:
- trano fandevenana;
- anana;
- vary;
- ny rano;
- tongolo gasy;
- menaka zavamaniry;
- tapa-tavoahangy (fakan-kevitra).
fiomanana
Afangaro ny kobanina matevina avy amin'ny lafarinina sy ny rano voapetaka miaraka amin'ny ampahany kely amin'ny menaka fihinana. Avy amin'ny koba no mamolavola antsika ary manondraka mofo roa mitovy amin'io. Amin'ny iray amin'izy ireo dia misy lamaody maotina faran'izay mangatsiaka , mifangaro amin'ny legioma maotina. Avy eo dia mametraka ny mofomamy faharoa ary mametaka ny sisin'ny baoritra sy ny tampony. Mialà amin'ny boaty matevina, ny haavony lehibe indrindra dia 0.4-0.5 mm.
Amin'izao fotoana izao dia afaka manala tortillas amin'ny menaka legioma avy amin'ny andaniny roa amin'ny fehezam-boninkazo ary mihazona minitra vitsy amin'ny hafanana ambany. Tsara kokoa anefa ny manondraka mofo, fa mila manaparitaka sombin-tsigara ianao amin'ny alim-boly mangatsiaka. Afaka manamboatra azy ireo amin'ny fonosana maina aza ianao, dia tsy mamela azy hijanona eo ambony ny dibera ao amin'ny koba. Tortillas efa vita ny vilany no manapaka ny antsasaky ny tongolo gasy. Manompoa sakafo tsara amin'ny dite, toy ny kefir, ayran ary ny hafa misotro ronono.
Amin'ny fampiasana toy izany toy ny fofom-barimbazaha misy volom-borona, dia azonao atao ihany koa ny vitavertuta (avy amin'ny ravinkazo na puff pastry ) na vareniki (amin'ny fampiasana katsaka tsotra sy lafarinina tsotra).