Ny kibay dia toeram-pambolena ao amin'ny fianakaviany Cruciferae, voajanahary tena ilaina. Ny karazana varimbazaha sy varimbazaha isan-karazany dia manomana karazan-tsakafo sy mahasalama. Azonao atao, ohatra, ny manamboatra siramamy vita amin'ny ravin-kisoa - ireo sakafo mahasalama dia tena mahaliana indrindra amin'ny fifadian-kanina sy ny zava-maniry ho an'ny fampiasana isan-karazany.
Lazao aminao hoe ahoana no ahafahanao manamboara siramamy vita amin'ny lozam-bozaka , misy tsy azo atao amin'ny vongan -tsakafo tsy manan-kainkiry, tsy mifanaraka amin'ny zava-maniry na vinaingitra.
Cabbage Schnitzel miaraka amin'ny Cheese
sakafo:
- karaoty fotsy - loha kely;
- Mafy ny tsiro - 300-400 g eo ho eo;
- ronono misy tavy mainty - eo amin'ny kaopy 1;
- Ny atody Chicken - 1-2 pcs .;
- croup of semolina (afaka antsasany sy tapany miaraka amin'ny lafarina katsaka) - 4-5 tbsp. lovia kely;
- sira - 1 fingotra;
- menaka fihinana na menaka voa maina.
fiomanana
Ao amin'ny ronono mitsonitina, ampio ny ronono (ao anaty voamaina miaraka amin'ny lafarina katsaka dia ho tsara sy mahasoa kokoa). Mifangaro vetivety ary avelao hisotro mandritra ny 30 minitra.
Halaosinay amin'ny laoniny ny lay ary hametraka azy ao anaty saosy. Fenoy rano mangatsiaka ny rano ary alao ny 3-5 minitra. Ny rano sira ary kely amin'ny ampahany matoatry ny matoatin'ny tasy tsirairay.
Ankehitriny, dia tapaho ny tsaramaso ho dika mivangongo ho an'ny haavo. Ny habetsaky ny tsaramaso sombin-tsigara dia tokony ho azo atao tsara ny manangona izany amin'ny ravinala. Ny isa siramamy - 1 isaky ny ravina karaoty.
Manampy atody amin'ny ronono misy manga isika, mampifanaraka tsara ny zava-drehetra ary manangom-baravarana kely amin'ny gripa, tsy tokony ho volony loatra ny fitambarany, na mifanohitra loatra, be loatra.
Eny, hotifirintsika ny menaka ao anaty vilia fanosotra. Apetaho sombin-tsigara eo amin'ny ravina eo afovoany ary alaivo ao anaty valopy. Manatsotra ny sombintsombin'ny taolam- paty izahay , ary avelao izy ireo aloha amin'ny sisiny izay ahodin-drivotra ary avy eo. Manompo siramamy vita amin'ny siramamy misy tsiro mena na saosy misy menaka miaraka amin'ny tongolo lay (afaka manampy trondro sy mofomamy mafana amin'ny saosy). Manao ahi-maitso izahay.
Amin'ny dikan-teny tsotsotra kokoa, azonao atao ny mandray ny ampahany ambany amin'ny laisoa (karaoty), manapatapaka ny lokelany, mibontsina azy anaty rano malefaka (mandrohona ny rano), avy eo dia maka tsiroaroa avy eo andaniny roa ary manipy siramamy mangotraka.
Cabbage Schnitzel
sakafo:
- karaoty fotsy (afaka mifangaro amin'ny mena sy brokola) - 1 kg na kely latsaka;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Ny varimbazaha dia samy hafa;
- varimbazaha katsaka manontolo (azo avao amin'ny aviavina sy / na vary) - eo amin'ny 5 tbsp. lovia kely;
- zavamaniry maina (azo atao);
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Tokony hokarohina amin'ny fomba mahazatra ny koba (voamaina sy voatosotra amin'ny antsy na miaraka amin'ny mpijinja). Raha mampiasa broccoli ianao, dia asio karaoty. Esory tsara ny voly. Ny fanangonam-bidy voaomana tsara rehetra ao anaty vilia iray dia afaka mamarana kely miaraka amin'ny zava-manitra. Ankehitriny dia mila ampiana lafarinina kely ary, raha ilaina, rano. Mamolavola karazan-tsavony isika, toy ny kisolok'olon-paty (azo atao anaty fonosana na lafarina katsaka). Ravinkazo
Mba tsy hampitombo ny sombin-tsakafo (ho an'ny fifadian-kevitra hafa momba ny halavirana sy ny fomba fifadian-kanina), dia azonao atao ny manamboara siramamy sarety marevaka amin'ny fitambaran-javatra (mandritra ny fitsaboana amin'ny hafanana mivadika ho binditra fanampiny) ary ny fofona amin'ny dibera voarara.
Azonao atao ny mikarakara karazan-tsiram-bozaka toy izany (mena sy malefaka) amin'ny fomba mahasoa kokoa - manofa ao anaty lafaoro (eo amin'ny taratasy matevina) mandritra ny 25 minitra eo ho eo amin'ny 180 hatramin'ny 180 degre Celsius.