Fondan - sakafo malaza Frantsay (tahaka ny mofomamy ) dia mofinaina na mofo mofomamy mareva-doko ary misy ranom-pahandroana malefaka ao anatiny. Mahafinaritra tokoa ny manomana an'io zavatra tsy mahazatra sy mahasalama io. Fondan dia atolotra amin'ny crème , sifotra, karamamy na voankazo hafakely, fa ny siramamy tena tsara indrindra - miaraka amin'ny lovia mofomamy. Manana mozika tsy mahazatra ny hafanana mangatsiakan'ny gilasy sy ny fofona mofomamy mafana. Ny fo mamy rehetra ity lovia ity, tsy isalasalàna, tena be. Andeha hojerentsika ny fomba fikarakarana ny Fondant Fondan.
Fondan - recipe
sakafo:
- sôkôla mainty - 100 g;
- ravina - 30 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- kakaô - 2 tsm.
- siramamy ampiana - 50 g;
- bozaka maitso - 5 g;
- sira
- sôkôla ary voam-bozaka - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ahoana no handraisana ny fondant chocolat fondan? Hanomana ny mofomam-paty Fondan, misoroka sôkôlà, dibera mofomamy sy dibera ao anaty rano. Tendrombohitra atody mitsambikina miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy mandrapahatonga ny fananganana sandam-pako. Mofomamy tsiro, sira, kakaô, poofin-tsakafo ary mifangaro tsara. Ampidirintsika ao anaty voankazo misy sôkôla ny angom-by. Ataovy izao ny endriky ny famolavolana, ny menaka fanosotra menaka, ary fenoy izany miaraka amin'ny masaka efa masaka ary apetaho mandritra ny 7 minitra ao anaty lavaka fantson-drano efa hatramin'ny 200 degrees. Ny tena zava-dehibe dia tsy tokony handrodana izany, ka tsy hahazo mofomamy kely ianao, fa mofomamy iray misy afovoan-drivotra. Manompo ny sôkôlà Fondan mamy miaraka amin'ny baolina fanosotra vanila.
Mofomamy siramamy ao amin'ny oven mikraoba
sakafo:
- siramamy - 400 g;
- ronono - 250 g;
- tsoka mainty - 300 g;
- atody - 8 tapitrisa;
- koba - 100 g.
fiomanana
Ahoana no hanomanana ny Fondan? Ny endriky ny fantson-tsakafo mikraoba dia diovina amin'ny dibera. Niparitaka ny sôkôla sy ny dibera eo amin'ny farany ambany, ary asio ao anaty mikrôba, ampitahao amin'ny antsasaky ny herinaratra ary mahandro tokony ho 3 minitra alohan'ny hamonoana ny sôkôla. Dia afangaroy tsara ary atsaharo. Ao amin'ny kaopy lalina, kitapo ny atody, ampio siramamy, ampianaro tsiro tsizarizary, mifangaro amin'ny mixer, ary farafaharao amin'ny alàlan'ny dibera.
Apetaho ao anaty baoritra ny famolahana ary apetaho amin'ny hery fara-tampony ao anaty oven mikaroka 10 minitra. Rehefa tapitra ny fotoana, alaivo ny tsindrin-tsakafo ary apetraho mandritra ny 2 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Manana kiran'ny Fondana izahay mangatsiaka.
Fototra hoditra fotsy fotsy
sakafo:
- fotsy fotsy - 200 g;
- karaoty mangidy - 50 g;
- 22% - 50ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 100 g;
- lakozia - 50 g;
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo vaovao - 250 g;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- tsiranoka - 1 teaspoon.
fiomanana
Voalohany dia manomana ny saosy. Mba hanaovana izany, dia nanamaivan-tsinay ny rano tao anaty rano mangatsiaka. Ny tsilo dia voasesika kely, mifangaro ao anaty salohim-bozaka kely misy siramamy. Mampihetsi-po foana, mandevona tsiranoka matevina ary mahandro hafanana mandritra ny 10 minitra, mampihetsi-po foana. Avy eo dia esorintsika avy eo amin'ny afo ary atokàny mba hiala voly.
Amin'ity indray mitoraka ity, ny dibera miora sy ny sôkôla fotsy ao anaty rano anaty rano miaraka amin'ny crème. Fisaraham-bazana, miteraka baoritra amin'ny siramamy matevina. Esorinay ilay sôkôla nipoitra avy eo amin'ny plaque, ampio ny atody sy ny lafarinina natao sifted. Mifangaro vetivety fa tsy mameno tsikelikely.
Kitapo kely ho an'ny mofomamy kely, menaka amin'ny menaka ary mamafy kobam-bary. Niparitaka ny sôkôlà sôkôla, ampio siramamy mangidy ary alefaso any amin'ny oven efa nialoha ny 200 ° C nandritra ny 10 minitra. Avy eo dia alainay ny Fondans ary avelao izy ireo hitsahatra mandritra ny 2 minitra. Araho tsara avy eo ny lasitra tsirairay amin'ny solaitrabe, manapaha voanio berry ary manompoa amin'ny voankazo vaovao.