Tsy sarotra ny manao karazana maro ao amin'ny sakafo isan'andro, fa jereo fotsiny ny valan-tsakafon'ny firenena samihafa. Manolotra safidy tsara isika - sakafo matsiro sy manitra izay mampifangaro hena, pasta, legioma - lagman. Ny fanomanana ny malemy ao an-tokantrano dia hanapaka na dia ny mpahandro vaovao aza, tsy ilaina ny fahaizana manokana.
Fitaovana tsotra
Mba hanamboarana lagman ao an-trano, ilainao ny poti-kazo tsara. Mazava ho azy fa ny tsara indrindra dia tsy maintsy voatsabo ho an'ny tenany irery, fa indraindray tsy manana hery na fotoana. Mandeha any amin'ny fivarotana goavana akaiky indrindra isika ary misafidy ny poti-kazo efa vita. Aoka ho azo antoka fa hijery ny fonosana ny soratra hoe "Vondrona A" ary "vita varimbazaha varimbazaha." Raha misy poti-mofo, dia kely sisa. Manandrana ny lasem-bary ao an-trano avy amin'ny akoho izahay.
sakafo:
- tsiro atody - 150 g isan'olona;
- fantsom-boankazo - 0,6 kg;
- salohim-bozaka salady salady - 3 pcs .;
- tavoahangy avy amin'ny akoho - 2 litatra;
- dipoavatra na gogoshara - 0,4 kg;
- menaka maina menaka - 3 tbsp. lovia kely;
- 2 carrots lehibe;
- tsaram-borona maitso - 0,3-0,4 kg;
- parsley, basil, dill, coriander - 1 bunch kely;
- jiro jiro - 1 teaspoon;
- Sakafo voajanahary vaovao - manandrana;
- tongolo gasy - 2 volon'ondry (fakan-kevitra).
fiomanana
Ho an'ny henoko, dia maina izany amin'ny napkins ary hanapaka izany ho vitsy kely amin'ny sisin'ny fibre. Mofomamy haingana ny hena amin'ny menaka mafana mandra-pahatonga azy ho fotsy amin'ny lafiny rehetra. Aorian'izany dia ampio ireo tongolobe hapetaka amin'ny tendron-tsinga kely (manapaka ny biriky) sy ny karaoty. Izy na telo eo amin'ny lavaka lehibe, na shinkuyu tavoahangy fohy. Mandatsaka 3-4 tbsp. Nofonosin-drenirano ny ronono ary napetany teo ambanin'ny hoditra nandritra ny 20 minitra ny hafanana. Taorian'io, dia natsipy voatabia voatabia voatabia sy voatoto ny dipoavatra, navotsotra avy tamin'ny voa sy ny fisaka. Miverena indraindray ary andrasao 10 minitra hafa. Ampio ny tongolo lay, sira, dipoavatra mba hanandrana ary hametraka ny ahitra amin'ny alalan'ny gazety. Aorian'ny 2 minitra dia mihodina. Ny vilany sisa no tokony handoro sy handrahoina ao anaty voalavo araka ny torolalana ao anaty fonosana. Matetika dia eo amin'ny 7 minitra eo ho eo.
Avy eo dia manompo ny lagman isika any an-trano: amin'ny takelaka lalina na ny kaopy ambonimbony dia mametraka paty, hena miaraka amin'ny legioma ary mameno ny ravina. Araky ny habetsahan'ny ronono, afaka manompo lagman ianao ary ho safidy lasopy miaraka amin'ny papango, ary amin'ny dingana faharoa.
Zavatra hafa kely
Ny hena faran'izay malaza amin'izao fotoana izao dia mbola kisoa. Mazava ho azy fa tsy voaomana ny lovia tany am-boalohany miaraka amin'ireny karazan-tsakafo ireny, saingy afaka manandrana sy manamboatra lasantsy lasman ao an-trano ianao.
sakafo:
- zucchini - 1 pc .;
- salady salady fotsy - 3 tapitrisa;
- pulp of pork (tenderloin) - 0,7-0,8 kg;
- karaoty amin'ny halebeazany - 2 pcs .;
- menaka solifara maromaro - 4 tbsp. lovia kely;
- ny nosy - 0,3 kg;
- potato - 4 pcs .;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- Ranomasina sira - 1 teaspoon;
- Sakafo feno voankazo - 2.5 litatra;
- parsley - 1 bunch kely;
- dipoavatra mainty - eo amin'ny tendron'ny sotro.
fiomanana
Atsangaro ny menaka ary atsipazo haingana ny kisoa ary tapaho "ho sakafom-bolo iray." Tokony ho menamena izy ireo, ary tsy mafana sy tsy tetezana, mba hahafahana mifampitifitra sy mifangaro haingana. Raha vao tonga any amin'ny toerana tiany ny hena, dia asio tongolo maina voatoto ary avelao vetivety (minitra eo
Io fomba famokarana io dia ampiasaina hanomanana lagman ao an-trano avy amin'ny omby, fa izahay kosa miady ela loatra ny hena - 40 minitra farafahakeliny.