Ny valan-tsakafo dia vokatra ara-tsakafo malaza, izay efa nodinihina hatramin'izao. Hatramin'izao, maro ireo karazana maro, ny sasany amin'izy ireo dia mahafaty ny olombelona. Izany no mahatonga ny fifandirana mbola ilaina amin'ny fihinanana holatra na tsaratsara kokoa hialana amin'ny sakafo toy izany. Ankoatra izany, ny rafitry ny holatra dia toy ny sponge, izay manangona zavatra isan-karazany.
Ny holatra ve no ilaina ho an'ny olombelona?
Ny endrik'io vokatra io dia ahitana proteinina, voambola, mineraly ary vitamina, izay miteraka karazana mahasoa:
- Raha nomena ny kalozia ambany ianao, dia afaka mihinana holatra amin'ny tsy fahampian-tsakafo, satria mandray anjara amin'ny fampiharana ny metabolism.
- Noho ny fisian'ny B sy vitaminina zinc, dia manatsara ny asan'ny rafi-pitabatabana.
- Vitaminina D dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny taolana sy ny hoditra.
- Raha hitady izay ilaina ho an'ny holatra dibera, dia tsy ho vitantsika ny hanamarika ny fisian'ny selenium antioxidant, izay zava-dehibe amin'ny fisorohana ny aretim-pianakaviana.
- Ampio holatra mba hampihenana ny glucose sy ny habetsaky ny kolesterola mampidi-doza.
- Anisan'izany ny zinc sy ny varahina, izay manan-danja amin'ny metabolisma, ary manampy amin'ny fanatsarana ny fizotran'ny hematopoiesis ireo zavatra ireo.
- Fungi maro no ahitana ergotionein - antioxidant, izay ilaina amin'ny fisorohana ny homamiadana.
- Ny β-glucans, izay manamafy ny hery fiarovan'ny hery fiarovana sy mampiakatra ny fiarovana ny vatana, mankanesa ao amin'ilay fananganana.
Ny gaza dia ampiasaina hanomanana fiofanana sy fitsaboana isan-karazany, izay nampiasaina nandritra ny taona maro tao amin'ny fitsaboana folaka.
Karazana holatra inona no ilaina ho an'ny olombelona?
Ny mpahay siansa, mifantoka amin'ny sakafo avy amin'ny fungi ho an'ny vatan'olombelona, dia mizara azy ireo ho vondrona samihafa:
- Ny sokajy voalohany dia ahitana holatra fotsy sy truffles. Anisan'izany ny mineraly mahasoa indrindra. Ao amin'ny holatra fotsy dia misy ny tsimokaretina izay mampihena ny tahan'ny tsoka, noho izany dia efa nampiasaina matetika tany amin'ny pharmaceutika izy ireo.
- Ny vondrona faharoa dia ahitana ny boletus, birch sy chanterelles. Ny fungi farany dia ahitana antibiotika antibiotika, miady amin'ny staphylococcus. Manampy koa izy ireo hisoroka ny voka-dratsiny.
- Hitanao hoe inona no holazain'ny holatra, inona no holazaiko momba ny vondrona fahatelo, izay misy holatra holatra , ampiasaina amin'ny famokarana vola avy amin'ny diabeta, ny solika, izay afaka miatrika ny aretin'andoha, ary ny tantaram-pihinan'ny tantely, manan-karena amin'ny mineraly ary misy vokany mampidi-doza. Anisan'izany ny holatra ampiasaina amin'ny fitsaboana urolithiasis.