Tsy tsiambaratelo fa ny ankamaroan'ny mponina maoderina dia ao anatin'ny toe-javatra tsy misy farany ary voatery miovaova amin'ny fomba fiainany. Mampalahelo fa mahatakatra ny zava-manahirana rehetra, mora ny manadino ny tenanao ary mandondòna ny sakafonao. Mba hisorohana ny olana amin'ny foto-tsakafo sy ny vokatr'izany, miaraka amin'ny fahasalamana, manoro hevitra ny fametrahana vokatra vita amin'ny semi-finished ary manomana azy ireo haingana raha ilaina. Anisan'ireo zavatra hafa, mitandrema amin'ny fanompoana khinkali Georgianina . Raha tsy manam-potoana hanamboarana manokana khinkali ianao, ary manangona azy ireo ao amin'ny frizera, dia mividy vokatra vita amin'ny semi-finished. Izay sisa tavela amin'ny vokatra dia ny handrodana ny pel'meshki Georgiana mangatsiaka. Momba ny fomba sy ny habetsahan-tsakafo mofomamy khinkali dia nanapa-kevitra ny hiresaka amin'ity lahatsoratra ity izahay.
Hafiriana no handraisana ny khinkali efa novidiana?
Ny fomba tsara indrindra handrafetana khinkali amin'ny mpivady, fa rehefa tonga amin'ny vokatra novidina, ny haben'ny izany, raha ny lalàna, dia tsy lehibe, dia afaka miaraka amin'ny vilany iray rano. Ny tsiambaratelo manan-danja amin'ny sakafo mahasalama ny khinkali ao anaty vilany dia ny fahaizany: ny lehibe kokoa ny fantsom-bokatra, ny tsy azo inoana fa ny koba dia hikorontana ary ho simba amin'ny farany. Noho izany, fenoy ny saka lehibe indrindra misy rano antsasak'adiny na mihoatra (arakaraky ny habetsaky ny khinkali), sira miaraka amin'ny sira ary avelao hahatratra ny volo. Rehefa misamboaravoara ny rano, manomboka ao anaty khinkali, iray na roa, indray mandeha. Mampiasa kofehy vita amin'ny hazo, milamina tsara ny khinkali ary manohy mampihetsi-po hatrany mandritra ny sakafo. Rehefa avy niandry ny fiakarana sy ny fantson-drano tamin'ny rano ianao, dia soraty ny fotoana. Ohatrinona ny mahandro mofomamy khinkali rehefa avy sasan-tsasatra dia miankina amin'ny zavatra ao anatin'izy ireo: 10 minitra ho an'ny khinkali amin'ny henam-pako ary 15 minitra ho an'ireo feno henam-bary. Esory amin'ny kofehy ny khinkali ka alao avy hatrany ny rano mangatsiaka mba hanapaka ny fizotran'ny fikarakarana ary hiarovana azy ireo tsy hifikitra. Manompoa ranom-boasary sy dipoavatra mainty.
Ohatrinona ny mahandro khinkali ao anaty rano ao anaty mikrofo?
Manomana khinkali dia mety ho ao anaty oven mikrofo, izay mamela anao hamonjy fotoana. Ny tsy fahampian-tsakafo amin'io fomba io dia ny tsy hisian'ny khinkali amin'ny fotoana iray mahandro.
Manaova khinkali ampolony amin'ny fitaovana mikarokaroka mikraoba , ary ataovy izay hahazoana antoka fa tsy mifampikasoka izy ireo. Asio rano fisotro madio, atsipazo ao anaty sira, raha ilaina, ampio pea pepper na laurel. Esory miaraka amin'ny takelaka ny fitoeran-javatra ary avelao izy mandritra ny 12-15 minitra amin'ny 800W.
Ohatrinona ny mahandro khinkali semi-finished amin'ny multivark?
Raha tsy manana paompy ianao, fa misy mpanampy trano tsy azo ianteherana amin'ny endriky ny multivark, dia miomàna miaraka amin'ny khinkali. Fenoy rano borosy 500 ml. Raha ilaina, add water laurel. Mofomamy, mifanentana amin'ny dipoavatra, mofomamy miaraka amin'ny dibera mba tsy hifikitra ny koba eo ambony. Alamino ny khinkali eo amin'ny tavin-kena, ary ataovy izay hahitana ny elanelana eo anelanelan'izy ireo (mandritra ny sakafo
Firy minitra no nanaovan'ny cook khinkali tao anaty paompy?
Tamin'ny farany, nanapa-kevitra izahay fa hamonjy fomba tena marina momba ny fihinanana khinkali, misy ny fampiasana mantovarki na steamer. Raha vita amin'ny metaly ny elanelan'ny paompy, dia ario izy ireo ary apetrany ny khinkali, ka azo antoka fa tsy mifampikasoka izy ireo. Fenoy ny roapolo amin'ny rano amin'ny ambaratonga, ary apetraho amin'ny khinkali ny kofehy ary esory ny antsasak'adiny. Rehefa tapitra ny fisakafoanana dia asio khinkali amin'ny rano mihandrona ary manompoa ranom-boankazo sy dipoavatra mainty.