Sakafo - ny singa mifampitohy misy (eny, tena, misy!) Voanjo. Ary ho anareo dia tsy mahagaga fa, ankoatra ny ketchup sy ny mayonnaise, ny kakazo vao vita vita hataka dia azo ampiasaina amin'ny saka samy hafa sy ny siny. Sakafo sasantsasany amin'ireny no hizara aminareo eto amin'ity lahatsoratra ity. Sakafo eo amin'ny fomba fanolorana nomena azonao ampiasaina amin'ny kofehy tsirairay, na mamoaka sakafo ao aminy. Noho izany dia mamaky ny fomba fanaovana saosy ho an'ny katsaka.
Mamy sòs-koditra misy mofomam-boankazo
sakafo:
- holatra - 150 g;
- Crème crème - 300 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- dill - 1 bunch;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Mofomamy sy mofomamy mandra-bolamena mena. Ny holatra dia manapaka ao anaty takelaka ary apetraka ao anaty vilany ho an'ny tongolobe. Atao daholo ny zava-drehetra mandra-pahavitan'ny haavo. Mahazo mikombom-bary maimaim-poana ny vonomoka, ary afaka manamboatra menaka ao anaty milina. Mamy mofomamy voankazo mamy mba hanandrana sy hanina miaraka amin'ny voanio voa.
Ity sauce ity dia tonga lafatra amin'ny akoho sy kofehy vita amin'ny hoditra.
Sakafo ho an'ny saosy makirana ho an'ny katsaka
sakafo:
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka - 4 tbsp. lovia kely;
- ronono - 2 zavatra;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- Nutmeg - 1/4 tsp ovy;
- Ega jolk - 1 mai;
- Sakafo sarotra - 80 g.
fiomanana
Mofomamy ny ronono ao anaty menaka ary manamboara ny lafarina mandra-pahamamy volom-bolamena. Alefaso tsikelikely ny lafarinina amin'ny ronono, mampitohy ny saosy tsy tapaka. Mofomamy ny ranom-boasary mandrapahafatesana, ary avy eo mamy sira, dipoavatra, tsimokaretina mena ary sira. Ny farany ao anaty saosy dia ny zozoro, tsy maintsy alaina haingana miaraka amin'ireo ambim-bary sisa tavela mba hisakanana ny valopy.
Sakafo vita amin'ny ronono vita amin'ny ronono tena tsara ho an'ny hena sy potato potato .
Sakafo Aziatika ho an'ny katsaka
sakafo:
- vinaingitra - 1 tbsp. sotro;
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - 6 tbsp. lovia kely;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - 1 item;
- sosisa mafana - 1 teaspoon.
fiomanana
Eo am-bozaka, manafana tsara ny ranon-tsakay amin'ny rano mafana mba tsy hisy vahaolana amin'ny vahaolana. Mitsindrona sotro, sòsana mafana, na chili mani-pofona ao anaty sauspan ary manapaha sira salady, ary amin'ny farany dia mamolavola vovo. Mofomamy ny saosy amin'ny lelafo kely mandra-pahantony, mampihetsi-po foana.
Manompo sòsamy mamy sy maimbo miaraka amin'ny kitay na sôkôla, na sakafo matsiro.
Sakafo ho an'ny pasta miaraka amin'ny pasta
sakafo:
- rosemary - sampana 4;
- crackers - 12 pcs .;
- Dijon voanio - 2 teaspoons;
- katsaka - 500 g;
- Sakafo oregano - 1 teaspoon;
- atody - 1 sombina;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka oliva;
- basil - 1 bunch;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- voatabia amin'ny sokatra - 800 g;
- balsamic vinegar;
- apetaho.
fiomanana
Ny ravina rosemary dia diovina amin'ny ravina ary nopotehina. Ny crackers dia miorina amin'ny blender. Apetraho amin'ny voankazo, rosemary, voanio ary oregano ny kakazo. Manamboatra ny atody, sira ary dipoavatra izahay. Amin'ny tànana mando, mamorona mofomamy voapoizina izahay, manosotra azy ireo amin'ny menaka ary mametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ny tongolo sy ny tongolo lay dia potipotika sy mofomamy mandra-pahatongan'ny volamena miaraka amin'ny menaka oliva. Ampio tsimoka ao amin'ny jironao ianao ary mametafeta azy amin'ny sotro.
Ao anaty menaka fanosotra iray dia manala ny lokony amin'ny loko marevaka. Manova ny katsaka isika ho lasa saosy, mampihena ny afo ary manaloka ny rakotra. Amin'ny rano sira, alao ny paste. Raha vantany vao vonona ilay pasteo, alaivo ao anaty roapolo misy katsaka sy saosy izy, ampidiro vinaingitra balsamique vitsivitsy ho an'ny tsiro, ary mifangaro tsara.
Ny kisendrasendra tsara amin'ny sòsana araraka sy garnish dia efa vonona amin'ny latsaky ny 30 minitra. Manompoa azy ireo, nafafy tamin'ny basilila miongana sy siramamy "Parmesan", mamafy ny menaka oliva rehetra.