Androany dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no fomba hanomanana lasopy mofomamy miaraka amin'ny baotim-potaka, izay antsoina amin'ny fomba samihafa amin'ny faritra samihafa. Afaka mihaona ny lovia voalohany amin'ny dumplings na dumplings ianao, ary ny sasany dia afaka mirehareha amin'ny fahaiza-mamolavola lasopy miaraka amin'ny gnocchi. Saingy raha ny marina, ireo vokatra rehetra ireo dia samy manana ny fototra mitovy, mifanaraka tsara amin'ny sakafo marobe. Ny sasany amin'izy ireo dia ao anatin'ireo fitsaboana eto ambany.
Biby buckwheat miaraka amin'ny holatra sy potom-boasary
sakafo:
- buckwheat groats - 70 g;
- Champignons - 275 g;
- rano voasivana - 1,8 l;
- tetezana chicken - 280 g;
- volompokolola - 85 g;
- karoty - 85 g;
- Ny sira dia cookery lehibe - manandrana;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- ahitra mamy dipoavatra - 2-3 p.
- bay ravina - 2 p.
- Takolena vita amin'ny dill sy persily - manandrana;
Ho an'ny dumplings:
- Bibikely katsaka - 420 g;
- katsaka - 1 pc .;
- vary koba - 120-150 g;
- Ny sira dia cookery lehibe - manandrana.
fiomanana
Manomboka ny fanomanana lasopy miaraka amin'ny mofomamy vita amin'ny potato, na rehefa antsoina hoe dumplings izy ireo, dia napetraka ao anaty container tokana mba handrahoina trousse, ary any amin'ny karazana katsaka hafa. Mikasika ny fahavononan'ny voankazo legioma, dia simbaina ny fiotazana, ary novolena ireo ovy ireo toaka ary navela handevona.
Avy eo, manadio ny tongolobe isika ary manapaka izany amin'ny kibay. Mandeha ny karaoty amin'ny lavaka, ary manadio ny holatra amin'ny fako kely ary manamboatra azy ireo ho toy ny menaka misy menaka tsy misy tsiro. Afangaroy ny masin'ny holatra mandra-pahavitan'ny voankazo, ary aorao ny tongolobe sy ny karaoty ary asio alohan'ny folo minitra.
Ao anatin'ilay poti-tsakafo voatsabo, mandosira ao anaty atody, mandosira ao anaty lafarinina, ampio sira ary atsipazo azy tsara mandra-pahazoany ny endriky ny endriky ny tehezana.
Ny henan'akoho dia raisina avy amin'ny rootazy, manala ny taolana raha ilaina izany, manapaka tsara ary mamerina azy ao amin'ny ramanavy. Mandroaka azy indray izahay ary aorian'ny famoahana dia manondraka mitefoka buckwheat sy mofomamy miaraka amin'ny tongolobe, karaoty ary holatra. Manipy ny lasopy sy ny ravina lolom-po, ny pepper sy ny sira vita amin'ny tsiro sy ny tsiron-tsakafo ary ny tsiron-tsakafo, ary avy eo dia manangom-bokatra ny tavim-boninkazo ary mampiditra azy amin'ny dite, mamorona boribory. Manome ny sakafo hanina mandritra ny telo ka hatramin'ny efatra minitra izahay, mba hahafahana mamolavola ny dolom-boankazo, ary ampio ny voankazo voa maina ary atsipy eo amin'ny latabatra ry zareo, mihintsana ireo takelaka.
Soup miaraka amin'ny gnocchi potato
sakafo:
- henan'aloka - 550 g;
- laurel leaves - 1-2 pcs .;
- rano voasivana - 2.2 litatra;
- peas mamy mofomamy - 3-4 pcs .;
- volompokolola - 85 g;
- karoty - 85 g;
- mofomamy - 85 g;
- dipoavatra Bulgary mamy - 85 g;
- menaka oliva - 45 ml;
- tongolo gasy - 3 pcs .;
- stalks of zebra - 3 pcs .;
- Ny sira dia cookery lehibe - manandrana;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- voankazo misy menaka sy parsley - hanandrana;
Ho an'ny gnocchi potato:
- Ny tavoahangy vita amin'ny pototà miakatra amin'ny fanamiana - 380 g;
- katsaka - 1 pc .;
- vary koba - 120-150 g;
- Ny sira dia cookery lehibe - manandrana.
fiomanana
Amin'ny voalohany, andao isika hizaha ny ramanavy. Mametraka ny sakafon'ny akoho izahay, mameno rano azy ary ampio ranom-boasary, lelavola ary doka maniry hanandrana. Amin'ny alalan'ny fahavononan'ny hena dia esorintsika amin'ny taolana izany, atsipazo ao anaty fibre ary avereno ao anaty savony.
Na dia vita aza ny akoho, manomana ny gnocchi isika. Mba hanaovana izany, arotsaka ao anaty paty iray misy tsiranoka sy mipoipoitra isika dia miorim-paka amin'ny ravina tsara indrindra ary mifangaro amin'ny atody, sira sy vary voamosina voanio mandra-pahazoan'ny fitsiriana ny elastika. Mamoaka baolina boribory kely avy eo izahay ary mametraka azy ireo eo amin'ny solaitrabe, ary mibontsina azy mialoha ny lafarinina.
Amin'izao fotoana izao dia manandratra menaka oliva ao anaty vilany iray isika, ary apetrakao eo amin'ny tongolobe mofomamy mofomamy sy tongolo maina ary mofomamy, karaoty maranitra kely sy dipoavatra ary mofomamy mandra-pahafatiny, mampihetsi-po, mampiakatra ny tongolo gasy mainty sy tongolo maina.
Ao anatin'ilay ron-koban-kohanina miaraka amin'ny hena dia manipy ny gnocchi potato voaomana izahay, mamelatra ny fery, ampio ny sakafon'ny sira mba hanandrana, ampio ny volom-bary vaovao ary hikolokolo mandritra ny telo minitra, aorian'izay dia hanome dimy minitra ho an'ny sakafo mandritra ny dimy minitra.