Ny poti-kazo dia tena fakan-daha-tsakafo tena ilaina, saika ao amin'ny tontolon'ny post Soviet manontolo ity no "mofo faharoa". Ny potatoes dia misy 40% ny polysaccharides, ary ny fructose, ny glucose sy ny sucrose, ny asidra folia, ny carotene, ny sterole, ny pactika, ny fibobohana fibra, ny vitamina, ny mineraly ary ny asidra amino asidra izay sarobidy amin'ny vatan'olombelona. Ny legioma dia vita amin'ny fomba isan-karazany, anisan'izany ny lovia vita amin'ny ovy, "amin'ny fanamiana", izany hoe mofomamy sy mofomamy ao anaty lafaoro na amin'ny lavenona mafana, ary indraindray dia manina raha tsy manapaka ny fery. Potatoes, mofomamy na mofomamy "anaty fanamiana" - fanatanjahan-tena kanto, ka azo atao tsara ny manamboatra ovy eo amin'ny natiora, amin'ny picnics, amin'ny fanjonoana.
Manolotena potipotika "amin'ny fanamiana", ary manendasa - fomba tsotra sy mahasalama manomana. Ny fampiasana sakafo isan-karazany avy amin'ny ovy izay voaomana amin'ny "fanamiana" dia voafaritra amin'ny votoatin'ny zavatra ilaina (indrindra fa ny pectines) ao anaty poti-tsimparifary. Eo ambany fofom-paty ihany koa ireo zavatra izay afaka manampy amin'ny fialana sigara. Mazava ho azy, tsara kokoa ny "fanamiana" raha hanamboarana ovy kely, raha tsy mikasa ny hanala ny fofony mialohan'ny sakafo.
Sakafo avy amin'ny ovy no namboarina tamin'ny fanamiana - fanatsarana
Fitsipika iray ankapobeny
Ho an'ny fanomanana "amin'ny fanamiana" dia manandrana misafidy karazan-tsakafo tsy misy tara-pahazavana maitso eo amin'ny barika, ao anatin'ireny toerana ireny any amin'ny fototarazon'ny voankazo misy poizina. Ny vokatra tsara dia tsara kokoa tsy ampiasaina mihitsy, na ilaina ny manapaka ny peeling, ary ilaina ny manala ny tena faran'izay kely.
Voangom-bokatra "amin'ny fanamiana"
- katsaka - 3-4 pcs. salan'isa isaky ny manompo 1;
- ny rano;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Manala vinaingitra ny vilany (kôlôsy, vilany) miaraka amin'ny rano mangatsiaka mba hifehezana tanteraka ny rano amin'ny rantsantanana. Ampianay kely sira izahay. Cook.
Ohatrinona ny mahandro mani-pofona?
Hatramin'ny voankazo simenitra amin'ny endriky ny legioma misy voankazo midadasika amin'ny haavony midadasika na tsaramaso lehibe iray dia efa vita hatramin'ny ambim-bava rehefa tondrahana rano mandritra ny 15-20 minitra, mampitombo kely ny fotoana famadihana. Izany hoe, potoka "miendrika" miendrika 25 minitra, azo inoana fa ampy izany. Manangona rano avy amin'ny ovy isika ary mameno azy amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 5 minitra. Mampifandray an'io rano io isika, afaka manadio ovy isika ary mihinana legioma, legioma na menaka ary voankazo matsiro. Ho an'ny ovy ao anaty fanamiana dia tsara ny manolotra ahi-maitso voajanahary, ny herintaona, ny mainty, ny holatra ary ny raznosoly nentim-paharazana. Ankoatra izany, ireo vorona namboarina amin'izany fomba izany dia azo ampiasaina hanomanana karazan-tsakafo maro hafa, toy ny salady.
Ny legioma dia nipoitra "tamin'ny fanamiana" tao anaty lafaoro
Ny karazan-tsakafo dia mety ho fomba roa: manendy toy ny voapetaka amin'ny hoditra, ny fomba faharoa dia mora kokoa amin'ny ovy kely, raha toa ka mikasa ny hihinana azy miaraka amin'ny peila.
sakafo:
- potom-pamokarana lehibe - 3 pcs. ho an'ny fanompoana.
fiomanana
Nosasana ny ovy lehibe napetraka teo amin'ny fitoeran'entana iray na tamin'ny tavoahangy vita amin'ny bakoly ary atodidio ao anaty otela efa voapoizina nandritra ny 40-50 minitra (miankina amin'ny habetsaky ny fambolena fototra, ny kilasy ary ny tsy fahampian-tsakafo, ny lehibe kokoa ny ovy, ny lavany).
Tsaramaso jono "amin'ny fanamiana", manitra miaraka amin'ny voankazo sy tongolo
sakafo:
- jono kely kely volo - manodidina ny 15-20;
- poti-tavy - 100 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- ny sira;
- dipoavatra mainty;
- tongolo gasy;
- anana.
fiomanana
Hanasa tsara ny ovy isika ary hanamaivana ny napkin.
Manapaka ny tavin-koditra izahay, izany hoe, kely kibay. Ao anaty fonon-tsakay, manaisotra ny tavin-koditra avy amin'ny squasha isika, fa tsy mandrapahatongan'ny farany, ka ho lasa matsiro kokoa izany. Ny tavimamy tsirairay dia hokapaina eo amin'ny lakroa-ho-ny-kisary (efatra boribory lavalava tsirairay avy). Nataonay ranom-boaloboka nopotserina tao anaty fonosana iray mafana sy matsiro ary mamony. Ampio ny tongolo boribory lava. Mofomamy ny zava-drehetra ao anaty fonony amin'ny hafanana ambany raha mbola vonona ny ovy. Esory ny afo, asio zava-manitra, tongolo gasy ary grefy. Tena sakafo matsiro mahavelona.