Karpa-bolafotsy iray dia trondro matsiro miaraka amin'ny henam-paty. Azo atao amin'ny fomba isan-karazany izy io: fofona ao anaty kitapo, manofa ao anaty lafaoro na manamboatra trondro. Saingy ireo karazam-boninkazo malaza indrindra dia voangona. Mety ho voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana toy izany ary mety ho tehina eo amin'ny latabatrao. Hizara resipeo tsotra vitsivitsy aminareo izahay ary hilaza aminareo ny fomba fanaovana siramamy matsiro.
Ny fomba fanaovana kobam-bolafotsy vita amin'ny volafotsy
sakafo:
- ravina laurel - 2 p.
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- biriky - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Pusty mamy - 5 pcs .;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- jiro sotro - 50 ml;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- carob fillet - 1 kg.
fiomanana
Mba hanamboarana karpoly volafotsy ao an-tokantrano, dia manomana ny entana rehetra aloha isika. Ny karaoty dia nodiovina ary nokapaina teo amin'ny tsato-kazo Koreana. Ny pensilihazo dia diovina ary voahodina amin'ny faribolana. Ny kofehy volokandro volomparasy dia voadio, voatoto ary tapaka kely, tsy manala ny hoditra. Ao anaty vilia dia aforeto amin'ny siramamy ilay sira, ary apetraho amin'ny trondro ny trondro sy mifangaro. Ny menaka dia mifangaro amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy vaovao. Manaova fanatanjahantena lalina ary mametraka karazan-trondro, avy eo karoty miaraka amin'ny tongolobe, manampy ny ravina mamy sy ravina lelafo. Mameno ny menaka amin'ny menaka solika ary mametraka ny takelaka amin'ny entana avy any ambony. Alefaso mandritra ny 30 minitra ny endrik'io endrika io, ary afindrano izany mandritra ny 3 andro ao anaty vata fampangatsiahana. Manompo ilay sakafo ho toy ny misakafo miaraka amin'ireo legioma nangatsiaka izahay .
Karpita volafotsy no voasokajy tamin'ny Koreanina
sakafo:
- volafotsy carp fillet - 500 g;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- biriky - 3 tapitrisa;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 5 denticles;
- alika maina - 100 ml;
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- Vokatra 9% - 3 tbsp. lovia kely;
- kirany - to taste;
- Chili pepper - tavy 1 tbsp. sotro;
- Sakafo vaovao;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ahoana ny fomba hanamboarana karipetra volafotsy amin'ny koreana? Fisotro ny trondro voasasa anaty rano, maina miaraka amin'ny menaka ary tapaka. Avy eo dia apetraho ao anaty saosy iray izy, manarà solika ary vinaingitra, afangaroy miaraka amin'ny takelaka ary avelao hijanona adiny roa. Amin'ity indray mitoraka ity dia manadio ny jiron-tsolika isika ary manamboatra peratra. Ny karaoty dia voadio sy voatosika. Ny tongony amin'ny tongolo lay dia voasesika amin'ny alàlan'ny gazety. Aorian'izany dia ampio ny legioma voavoatra ho an'ny trondro sy mifangaro. Amin'ny savony soy dia mamontsina siramamy isika, manipy zava-manitra ary manondraka ilay fitambaran-kitapo ho an'ny trondro. Nataonay teo ambony afo ny fanala fanosotra, atsipazo ao anatiny izany, manafana azy ary mamafy ilay mpangatsangana. Mijanona dimy minitra ao amin'ny fatana isika ary manolotra ilay lovia, na amin'ny endrika mangatsiaka sy mafana, mamafy amin'ny tsiro amin'ny zavamaniry vaovao. Izany rehetra izany dia efa vonona ny karpaka volafotsy ao an-trano!
Volokano volafotsy marinated
sakafo:
- carp - 1 kg;
- Lemon-1;
- orange - 1;
- karaoty maina - 1 teaspoon;
- zava-manitra;
- biriky - 1 tapitrisa;
- fennel seeds;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - 6 tbsp. lovia kely;
- tongolo gony;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Endrey mahasalama ny manamboatra ilay mpanao asa soa? Maka fitoeran-javatra plastika lalina isika ary mametraka ny trondro ao anatin'io fomba manaraka io: manondraka siramamy sotro, siramamy siramamy, hametraka ranom-boasary ary hanaraka ny siramamy sira miaraka amin'ny siramamy. Noho izany, mandatsaka ny trondro rehetra isika, mametraka ny entana an-tampony ary mandefa ity fanorenana ity mandritra ny andro maromaro mankany amin'ny vata fampangatsiahana.