Taorian'ny famakiana ny lohateny dia maro no nanontany tena ny amin'ny antony hanaovana fanangonam-bokatra any an-trano, raha betsaka loatra ny vokatra vita vita vita vita amin'ny vita amin'ny varotra. Misy antony maromaro amin'izany: ny tsy fisian'ny tsaramaso fandroana dia mety tsy hitanan'ireo rehetra mipetraka any ivelany ary tsy afaka mahita io vokatra io any amin'ny toeram-pivarotana eny an-tsena, fa ankoatra izay, ny alika avy any an-trano dia voajanahary kokoa, tsy misy afa-tsy ny fanampiana, ary ny dingana teknolojika rehetra azonao atao ny mifehy tena . Eto ambany eto dia manamboatra fofona avy any yogourt ao an-trano isika.
Fanomezana fofona avy amin'ny kafe any frozen ao an-trano
Ny fahasamihafana voalohan'ny recipe dia tsy mitaky ny fitsaboana hafanan'ny vokatra, fa ny mifanohitra amin'izany dia ilaina ny fihetsika ambany. Ny cheese an'arivony ao amin'io teknôlôjia io dia mivoaka mora ary somary mitovy amin'ny fofomamy manitra.
Ho an'ny fanomanana dia tsara kokoa ny mandray ny kefir amin'ny votoatiny matavy be dia be, izay hanome ny tsaramaso faran'izay mahavariana indrindra amin'ny vokatra. Vidio ny vokatra avy amin'ny tsiranoka ao anaty boaty (karazana tsara indrindra) ary alefaso any amin'ny frizera mandra-pahatonga ny votoatina hiorina tanteraka. Rehefa lasa toeram-pivarotan'ny gilasy ny kefir dia aforeto ny baoritra ary manisika ny vombony amin'ny lava vita amin'ny gaza. Avelao hipoitra ny yogourt. Mandritra ny fahasimbana, dia hihena ny volkano tafahoatra (azo tahirin-tsakafo izy ireo), ary ny kiriry dia hangonina miaraka amin'ny vongam-bolony matevina eo amin'ny tsorakazo. Amin'ny ankapobeny dia efa vonona amin'ny 12 ora ny vokatra.
Ny fomba fanarian-tsakafo ao an-trano amin'ny yogourt any an-trano
Fomba iray hafa amin'ny tsaramaso fodiana dia mitovitovy amin'ny teknôlôjia amin'ny fanamboamboaram-bokatra avy amin'ny yogurt. Mandritra ny fampangatsiahana amin'ny asidra dia arovana ny proteinina avy amin'ny vokatra varimbazaha, misaraka amin'ny varimbazaha. Ny sisa tavela dia ny fanesorana ny kitapo vita avy eny ambony. Noho ny fisian'ny asidra voajanahary ao kefir, tsy ilaina ny fisotroana jiro orina na vinaingitra.
Apetaho ao anaty menaka ny menaka ary asio afo. Tsara ny maka ny fitsaboana kulinarary , izay ahafahanao mamantatra mora foana ny fotoana, izay hamakivaky ny kitapo (60-70 degre eo ho eo). Tsy ilaina ny miteraka kirana etsy ambony, raha tsy izany dia ho sarotra ny kaomandy ka hikoropaka amin'ny nify. Rehefa misaraka amin'ny serum ny clots, dia alefaso amin'ny gasy misy tasy izy ireo ary miala sasatra mandritra ny adiny iray. Ny famokarana tsaramaso farafara avy amin'ny kefir ao an-trano dia efa tapitra, dia afaka mampifangaro azy miaraka amin'ny sira sy ny varimbazaha, manompo miaraka amin'ny menaka sy tsiro na ampiasaina ho toy ny fototra ho an'ny sakafo tianao indrindra.
Ahoana ny fomba hanamboarana alika avy any yogourt ao an-trano?
Ny fototr'ity recipe ity dia ny fifangaroan'ny ronono, ny crème ary ny yogourt. Kefir amin'ity tranga ity dia hanampy ny proteinina amin'ny ronono, ary ny ronono dia hahatonga ny vokatra farany ho malefaka, matavy ary hanome tsiro mahafinaritra mahafinaritra.
Avy amin'ny habetsaky ny vokatra etsy ambany dia hahazo be dia be ianao, saingy afaka mampiova ny haavony amin'ny fihenam-bidy na mampitombo ny habetsahana.
sakafo:
- ronono - 3,7 l;
- kefir - 900 ml;
- crème - 575 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao fofona avy any yogourt