Ny mofo dia vokatra mahagaga izay misy any amin'ny trano rehetra. Ahitana singa mahasoa maro - mineraly sy vitamina . Avy amin'ity lahatsoratra ity dia ho hitanao ny zavatra ilaina ho an'ny mainty hoditra sy ny votoatin'ny kaloria.
Firy ny kalora amin'ny mofo mainty?
Ao amin'ny mofo mainty dia afaka manolotra karazana proteinina, matavy ary voamadinika isan-karazany - miankina amin'ny fomba fisakafoanana sy ny mofo. Diniho ny habetsaky ny kalôria amin'ny mofo mainty:
- amin'ny mofo boribory isaky ny 100 g - 190 kcal;
- ao amin'ny "Borodino" - 264 kcal;
- amin'ny voa - 228 kcal;
- ao amin'ny sakafo miaraka amin'ny bran - 266 kcal;
- ao amin'ny "Darnytsky" - 200 kcal;
- ao anaty ala maina - 89 kcal.
Ny mofo mahasoa indrindra dia ny iray izay mofomamy arakaraky ny fitsaboana tranainy, amin'ny masirasira, fa tsy amin'ny fanampiana ny masirasira. Ny mofo toy izany dia mitazona ireo akora ilaina indrindra, fa ny vontoatin'ny kaloria kosa dia ambany.
Tena ilaina ve ny mainty hoditra?
Ny mofo fotsy dia vita avy amin'ny lafarinina avo indrindra, izay tsy mitovy amin'ny karazany hafa satria ny voamaina ao aminy dia voavotsotra tanteraka avy amin'ny voaly, izay ahitana ny fibra sy ny vitamina. Ny mofomamy mainty dia vita avy amin'ny koba lafarinina miaraka amin'ny vary, ny vitaminina A , E ary F, ary koa ny vondrona B , ary voatahiry ao anatin'io mofo io ny mineraly maromaro: ny varahina, ny selenium, ny ioda, ny chlor, ny soda, ny zinc, kobalt, silisy, potassium, magnesium ary maro hafa.
Ny fiheverana maivana toy izany dia misy fiantraikany amin'ny tetezan'ny gastrointestinal manontolo, manatsara ny peristalsis sy ny dipoavatra. Heverina fa ny fampiasana mofo mainty ihany no hanampy amin'ny fandresena 60 aretina indray mandeha! Anisan'ireny, dia azonao atao ny manonona izay mahazatra toy izany:
- tsy fahampian-dra (tsy fahampian-dra);
- aretim-po;
- aretina isan-karazany;
- aretina entina ary fihenanam-po;
- gout;
- Oncology;
- fiterahana sy ny sisa.
Tsara homarihina fa ny fampiasana mofo mainty tsy misy lalivay dia manampy amin'ny fampiharana ny metabolisma sy ny fandroahana ny poizina avy amin'ny vatana.
Na dia izany aza, ny mofo dia tsy ampiasain'ny rehetra. Raha manana asidra avo be ianao, tsy fandeferana amin'ny gluten na ny selia, dia voaporofo amin'ny mofo ianao, noho ny gluten izay ampidirina ao aminy. Ary koa, ny mofo dia tsy mety ho an'ireo izay mijaly amin'ny aretina. Na izany aza, amin'ny tranga tsirairay, ny dokotera dia ilaina: ho an'ny olona sasany, ampy ny mametra ny fihinanana ny mofo, ary tsy mandao tanteraka izany.